餅餅

『春捲皮新吃法』2樣食材做出人氣月亮蝦餅

清明快到了~就會想到要吃春捲！ 吃剩的春捲皮要怎辦？拿來做月亮蝦餅超簡單～ 煎到酥脆～香，裡面夾入我們超好吃的蝦仁漿 只要2樣東西...

食材：潤餅皮、蝦仁漿

伯爵茶牛軋糖夾心餅

牛軋糖不硬不黏牙，也不像奶油夾心那樣軟滑，就是恰恰好地巴著蘇打餅乾，甜度與口感都完美調和，成為不會太甜、不會太油、不無聊又不太邪惡...

食材：蘇打餅乾、砂糖（糖漿）、水麥芽、蜂蜜、蛋白、伯爵茶粉、水、砂糖（蛋白霜）、鹽

氣炸鍋 薯餅

食材：薯餅

玉米可樂餅

既然手邊有現成的玉米粒罐頭、馬鈴薯，當然就要來做可樂餅。 在蒸熟並搗拌成綿密的馬鈴薯、紅蘿蔔泥中，混拌入玉米粒和洋蔥碎，增添豐富營...

食材：綠巨人生機無鹽玉米粒、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔(小)、豬絞肉、蛋、麵粉、麵包粉、醬油、鹽巴、黑胡椒粉、沙拉油

抹茶牛奶荷葉餅(奶素)

今天做抹茶荷葉餅，鬆軟香甜真的好好吃😊 🥟相關食譜：「老麵荷葉餅(純素)」、「南瓜荷葉餅(純素)」、「山東大饅頭(純素)」、「原...

食材：中筋麵粉、速發酵母、泡打粉、抹茶粉、植物油、細砂糖、鮮奶/純牛奶

電鍋出好菜山藥蒸肉餅

逛全聯的時候發現， 台灣現在也有國產山藥了！ 台灣的山藥吃起來比較脆口， 就算煮湯（久煮）也保持著它的口感， 和日本山藥鬆軟適合...

食材：山藥（台灣）、全聯絞肉、鹽、薑末、醬油、米酒、蠔油、太白粉、白胡椒粉

🌯Tortilla墨西哥餅皮🇲🇽

喜歡墨西哥捲餅，但奈良沒有賣... 市售的餅皮又蠻貴的，8片就要200台幣 反正材料簡單，自己動手做便宜多了！

食材：中筋麵粉、橄欖油、食鹽、泡打粉、熱水

簡單做麥仔煎/免煎嗲/麵粉煎/三角餅

這道食譜簡單，靠平底鍋即可完成 早餐做一做美味又快速 配方可做兩個麥仔煎哦~~ *名字好多，每個人心中對應的都不同，我喜歡叫麥仔煎...

食材：中筋麵粉、細砂糖、黑芝麻、泡打粉、花生醬、芝麻粉、鮮奶、細砂糖/糖粉、雞蛋、植物油

京醬肉絲+手作捲餅🌯

日本料理比較不常用到肉絲，所以超市也比較少賣切好的，剛好前幾天發現冷凍的有！買回來煮我想很久的京醬肉絲~ 京醬指得是北京，因為中...

食材：肉絲、大蔥、滾水、中筋麵粉、甜麵醬、鹽巴、紹興酒、米酒、砂糖、麻油、片粟粉、白胡椒

健康無油蜂蜜燕麥餅

我買的燕麥，非一般純粹燕麥，是有一些果粒蔬果粒的燕麥，所以，如果您的是純燕麥，可以自己適時的增加一些喜歡的果乾喔，這樣吃起來更好吃~

食材：燕麥、全脂牛奶、蜂蜜

單餅/春餅/荷葉餅｜1餅皮N種吃法

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 北京烤鴨餅皮常常吃不夠？ 口感Q彈、有嚼勁的荷葉餅也能自己做！ 不管是印度咖哩、京醬肉絲、春捲都能搭...

食材：中筋麵粉、煮滾熱水、高筋麵粉、鹽、油

蜜豆糯米餅

【蜜豆糯米餅】 分享一道小點心，之前元宵節的糯米粉還有剩 煎成口感像麻糬的甜點，內餡可以用蜜紅豆，果醬、芝麻粉、花生粉，都很好吃...

食材：糯米飯、牛奶、砂糖、蜜紅豆

香草曲奇餅

淡淡的香草味， 鹹甜鹹甜酥酥脆脆的口感，小孩大人都愛❤️ 這份食譜大概可以烤18~20個，要看餅乾的大小！

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、玉米粉、香草粉、鹽

米紙蔥抓餅 百慕達電烤盤ver.

這道米紙蔥抓餅比起一般台式蔥抓餅，更具嚼勁卻不會讓人覺得負擔太大，再搭配一顆蛋，口感滑嫩又帶有蔥香，特別適合小朋友放學後享用，既能...

食材：越南米紙、蛋、蔥、白胡椒、鹽、油

小v地瓜餅

斑馬媽媽的食譜分享 蒸熟地瓜240（我用250） 無塩奶油50g(奶油用萊思克） 糖30g 蛋1顆 低粉160g 泡打粉8g 鮮奶...

食材：熟地瓜、無塩奶油、糖、低筋麵粉、泡打粉‭、蛋、鮮奶

微波粉漿起司蛋餅

媽！我成功用微波爐做出煎蛋餅了！

食材：蛋、中筋麵粉、地瓜粉、冷水、油、起司、孜然粉

自製墨西哥餅皮

如何做出鬆軟又有點嚼勁的墨西哥餅皮？今天這篇食譜教會你。可以捲菜捲肉捲起司，用途多多，學會了就再也不用買了🥳 喜歡我的料理，請記...

食材：中筋麵粉、鹽、植物油、水、速發酵母