飯

【一鍋到底】煙燻鴨賞炒飯

上次分享了用煙燻鴨排做的鴨肉沙拉 這次用宜蘭名產鴨賞來做炒飯 作法跟大部分炒飯差不多 比較特別的是這次除了加鴨賞之外 還有加了一點...

食材：煙燻鴨賞、隔夜飯、雞蛋、蔥、大蒜、黑胡椒毛豆仁（已調理）、洋蔥、黑胡椒粉

《薑黃雞肉飯》

這道是隨便煮的飯😅 也是我第一次煮～ 覺得不錯吃，分享給大家🥰

食材：乾香菇（依個人喜好）、洋蔥丁、去骨雞腿排（不去也行）、白米、味淋、水（含香菇水）、白胡椒粉、鮮味炒手（依個人口味加）、米酒、蔥花（可加可不加）、薑黃粉

蕃茄燉飯

這次的燉飯偏向偷懶的製作方式，用煮好的白飯製作可以讓喜歡偷懶的人省下很多的功夫，大家快來嘗試看看😆

食材：豬絞肉、牛番茄去皮切丁、洋蔥切末、白飯、黑胡椒粉、鹽巴、醬油、番茄醬、義大利綜合香料、糖、清水

絲瓜海鮮燉飯

食材：絲瓜、干貝、薑絲、蝦子、一風堂豬豚高湯、高湯、白飯

（焗烤）番茄肉醬燉飯

食材：番茄、絞肉、番茄醬、洋蔥、醬油、砂糖、義式香料粉

番茄牛肉飯

食材：牛肉、洋蔥、番茄、黑胡椒、蔥

豬排丼飯

豬排丼飯參考不同人的做法，一般台灣都是加入洋蔥，本次加入青蔥，感覺沒這麼甜反而很好吃呢🥰

食材：豬里肌（全聯）、麵包糠、醬油、低筋麵粉、水、雞蛋（裹粉）、砂糖、雞蛋、青蔥、白飯

清淡蔥薑牛肉粥

孩子生病沒胃口時來一碗暖呼呼的粥吧！ 蔥薑可以幫助提升免疫力喔！

食材：飯、蔥白末、酒、薑末、醬油、鹽、牛肉絲/片、澱粉/也可不加、高鮮味精、青菜🥬、白胡椒粉、香菜、水

日式味增豬排飯

味增對身體非常有益處，無論是做料理或是味增湯都非常美味。味增豬排在日本也是非常受歡迎的家庭料理，今天就來做簡單美味的味增豬排飯吧。

食材：豬排肉、低筋麵粉、黃味增、橄欖油、料理酒、荷包蛋、黑芝麻（可不加）、片栗粉、蔬菜類、水

鑄鐵鍋地瓜飯（超簡單）

作法參考版內Sakura Wang的作法， 但是臨時想吃地瓜飯，煮完真的好好吃， 而且鑄鐵鍋煮的飯隔夜吃還是很有口感，不乾～

食材：白米、水、地瓜

奶奶的素食飯

奶奶玉葉從我們小時候就會在前一晚問我們要吃什麼早餐，常見選項有三明治、蛋餅、肉圓與素食飯，通常配上奶茶或者咖啡牛奶。 現在出外工...

食材：紅蘿蔔、牛蒡、鹽巴、豆包、醬油、乾燥香菇、米酒、香菜、味霖

好下飯的洋蔥沙茶肉絲（電鍋料理）

這道菜真的是簡單又下飯的好料理，用最愛的電鍋下廚，就直接同一時間再煮一碗白飯，就變成一餐了呀！

食材：洋蔥、豬肉絲、沙茶醬、辣豆瓣醬、蔥花、醬油

香料起司焗番茄鑲飯佐火箭葉乳酪青醬

以薑黃粉和紅黃甜椒製作成金黃色的香料燉飯後，拌入Arla辣味雙色乾酪絲（墨西哥風味）作為調味和增稠的效果。鑲入挖空的牛番茄，撒上焗...

食材：義大利米、洋蔥、火箭葉（芝麻葉）、紅／黃甜椒、義大利Sasso特級初榨橄欖油、Arla辣味雙色乾酪絲、酸豆、牛番茄、鯷魚、薑黃粉、Arla鮮奶油乾酪、LURPAK 無鹽奶油、鹽、丹麥Arla動物性鮮奶油36%、黑胡椒、富華焗烤料理專用乾酪 M-32、清水／高湯、寶貝菠菜、青／白花菜、黃／綠櫛瓜、蘆筍、火箭葉乳酪青醬

日式咖哩雞飯

食材：無骨雞腿、紅蘿蔔、洋蔥、小南瓜、西蘭花（綠花椰）、薑片、米酒、日式咖哩塊

無技巧/一人份/鮭魚番茄蛋丼飯

簡單健康，輕鬆做！

食材：鮭魚、雞蛋、小牛番茄、白飯、水、鹽巴

低碳食譜|八寶粥

豆豆飯本身包含了多種豆類，咬起來口感豐富，加上簡單的食材就可以做出接近一般八寶粥的滋味，在湯底的部分除了偽黑糖漿之外，還特別加入花...

食材：米林香|豆豆飯|控醣、米林香|花生醬|生酮、米林香|偽黑糖漿|生酮、桂圓、清水

起司牛肉丼飯

Masa老師食譜整理

食材：白飯、牛肉片、日式高湯、蜂蜜、清酒、醬油、洋蔥、砂糖、蒜頭、起司、蔥花