雞腿肉

香煎雞腿排同步完成炒蘑菇四季豆

用較大的平底鍋可以同步完成煎雞腿排及利用煎出的油脂同步炒蘑菇及四季豆。一次完成三種菜，節能省時，味道很搭

食材：去骨雞腿排、蘑菇、胡椒粉、四季豆、鹽巴、雞蛋、七味粉、麵粉

薑燒雞腿排

食材：去骨雞腿排、薑、米酒、八角、羅漢果糖、醬油

鹽麴雞腿

食材：雞腿肉、鹽麴、醬油、蔥、味霖、香油、白胡椒粉、蒜泥、水

香煎蔥燒雞腿

食材：去骨雞腿、青蔥、白胡椒粉、鹽巴、米酒

蓮藕雞腿排炊飯

吃膩了蓮藕排骨湯嗎?孩子不買單?些許變化,重新喜歡上蓮藕~

食材：米、蓮藕、鹽或醬油、雞腿排、蔥花

檸檬椒鹽雞腿排佐時蔬

雞腿排先以“檸檬椒鹽”醃漬，再煎至香酥內嫩，同時利用雞油來乾煸四季豆與玉米筍，煸的油亮油亮的，嫩甜又脆口，搭配著帶檸檬清香的雞腿排...

食材：雞腿排、紅蘿蔔、小磨坊-檸檬椒鹽、玉米筍、太白粉、四季豆、玉米粉、米酒

花雕當歸蒸雞腿（大同電鍋版）

非常簡單又好吃的一道料理～！

食材：雞腿肉、當歸、紅棗、枸杞、薑片、花雕酒紹興酒、醬油、冰糖（可省略）、水、鹽（少許）

#269 蜂蜜味噌雞腿肉 / 雞腿排

簡單懶人家常菜～ 雞肉劃刀處理，讓雞肉易熟好入味～ 再將全部調料拌勻後抓醃醃製～ 最後煎上色煎熟即可上菜：Ｄ ‣‣ YouTub...

食材：無骨雞腿肉、蒜頭、蒜泥 (洋蔥泥也不錯)、味噌、清水、蜂蜜、七味粉、醬油、味醂、米酒、白胡椒粉

蜜汁雞腿排

連煮飯年資50年的爸爸都說讚👍🏻 根本鐵板燒料理😊😊

食材：雞腿排、蒜頭切末、鹽巴、米酒水、醬油、蜂蜜、蔥花（依個人）、胡椒粉

水蓮與雞腿肉

本來想做水蓮［炒］雞腿肉 不知道怎麼就變成水蓮［與］雞腿肉🤣

食材：水蓮、雞腿肉、胡椒粉、米酒、鹽巴

臘味雞腿蒸百菇

【臘味雞腿蒸百菇】▪️1454 臘肉鹹香，用來蒸菜不太需要過多調味就很美味了 影音食譜：https://youtube.com/...

食材：臘雞腿、金針菇、袖珍菇、香菇、木耳、米酒

蜜汁雞腿捲

金黃色的外皮，包著柔嫩多汁的雞腿肉，不需要吐骨頭，一口一片實在太香。如果你有去骨雞腿排，一定要試試看這道超級鮮美的雞腿捲。 東京...

食材：去骨雞腿排、薑片、醬油、蠔油、米酒、蜂蜜、辣椒粉、蘋果醋

蒜辣雞腿肉

夏季開胃料理～ 辣炒雞腿肉以辣椒、朝天椒、蒜和酱油调味，加入米酒尾，口感咸香微辣。配以太白粉微微小勾芡，口感嫩滑，加入少许番茄酱...

食材：去骨雞腿肉、長辣椒、醬油、朝天椒、米酒頭、蒜碎、雞蛋、粗粒黑胡椒、日本太白粉、蕃茄醬、橄欖油、二砂糖、糯米醋或白醋、清水

古早味臘雞腿

【古早味臘雞腿】▪️1452 很快要過年🧨，來做臘雞腿，也可以換成五花肉就是臘肉 肉不要用水洗，要直接用米酒搓洗殺菌即可 影音食...

食材：雞腿、醬油、米酒、冰糖、薑片、蒜頭、中藥行滷包

糖醋蜜汁雞腿 / 家常菜

糖醋酸甜味讓人喜歡，用果醋異麥芽寡糖滿足甜味更無負擔，蜜汁料理誘人色澤很討喜，糖醋+蜜汁碰出滋味很讚。

食材：土雞腿、青花菜、天時野櫻莓果醋、甜椒(小)、醬油、蒜瓣、蜂蜜、黑胡椒粒、白胡椒粉

山藥蟲草菌菇雞腿湯

電鍋料理，全部丟進去就好了。

食材：山藥塊、雞腿塊、蟲草菌菇

◆香煎鸡腿肉亲子丼

食材：雞腿排、洋蔥、雞蛋、味醂、日式酱油、水、蔥末