雞腿料理

切達起司醬燒雞

食材：雞腿、洋蔥、杏鮑菇、蒜逃、米酒、椒鹽、粗黑胡椒粒、鮮奶油（鮮奶）、切達起司醬

蒜頭蛤蜊香菇雞湯

暖身雞湯 這道蒜頭蛤蜊香菇雞湯富含蛋白質和礦物質，其中海鹽也提供少量的微量元素。蒜頭和小香菇帶來濃郁的香氣，蛤蜊則為湯汁增添海洋...

食材：全聯帶骨雞腿、全聯活體蛤蜊、鹽（炒雞肉時用）、蒜頭、米酒、海鹽、薑、水、小香菇、白胡椒粉、蔥

唐揚炸雞

「唐揚」讀音「からあげ」，是日本的油炸料理，原意不單指炸雞，而是指將魚肉、雞肉裹上麵粉後，油炸過的食物，例炸魚、炸蝦，只要裹粉後油...

食材：去骨雞腿排、太白粉、醬油、牛蕃茄（裝飾用）、鹽、檸檬、味醂、蒜泥、薑泥、白胡椒粉、清酒 / 米酒

麻油雞米血

米血在與麻油及米酒烹煮的過程中吸滿香氣十足的醬汁，吃起來味道鮮美且口感鮮嫩，各位快來嘗試看看😆

食材：米血切塊、去骨雞腿肉切塊、薑片、杏鮑菇切塊、鹽巴、枸杞、糖、米酒、麻油

啤酒滷雞腿肉🍗

下酒菜 還放了酒 更好吃😋

食材：雞腿肉、月桂葉、醬油、糖、啤酒、味霖、蔥

印尼咖哩米粉

瑜芳是印尼華僑，從小家裡有傭人，家事從不需要自己做，剛嫁來台灣時不會煮飯，傻傻問先生，沒想到先生也不會...。 為了孩子就學，瑜...

食材：紅蔥頭、蒜頭、蝴蝶檸檬葉、月桂葉(香葉)、香茅、椰奶、石粟果仁、雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、紅醬、黃醬、水、塩、糖、橄欖油、米粉

青蔥蒸雞

食材：雞腿肉(去骨)、青蔥、醬油、薑、米酒、堅魚粉(與高湯2選1)、柴魚昆布高湯、鹽巴、胡椒、味霖

嫩煎雞排｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/bdQohrybHF0

食材：雞腿排、鹽、胡椒、低筋麵粉

三杯雞（雞腿肉/簡易/便當菜）

家常三杯雞結合黑麻油、糖、醬油和薑片蒜粒燜炒而成醬香味濃的下飯菜。

食材：雞腿肉、薑片、蒜粒（大顆）、蔥段、辣椒（不辣）、九層塔、黑麻油、醬油、蠔油、糖、米酒、醬油（淋鍋邊）

電鍋蔥油雞

電鍋蔥油雞是口感滑嫩、香氣四溢的佳餚，蔥油的香氣能讓整道菜更顯美味，而雞肉含有高蛋白質、維生素、礦物質等營養素，適合健康飲食。

食材：好市多雞腿肉、薑泥薑末、蔥花、米酒、鹽巴

紹興酒 酒香醉雞

紹興醉雞冰冰涼涼的，夏天吃剛剛好，不僅雞肉因為冰鎮而Q彈，微微的酒香更是清爽無比。夏天一定要來一道，紹興酒醉雞。不僅擺盤好看，又好...

食材：去骨雞腿、紹興酒、鹽巴、枸杞、砂糖、魚露（可省略）、薑片

蒜苗芋頭燒雞腿

食材：去骨雞腿排切塊、芋頭切塊、醬油、蒜、蠔油、靑蒜苗、水

減醣料理-雞腿排生菜餐

好吃的雞腿排加上美生菜，讓不愛吃菜的老公也不知不覺吃進一大份生菜

食材：雞腿排、堅果、鹽巴、蘋果、研磨黑胡椒、醬油、糖心蛋（做法在另外一篇）、味啉、美生菜

番茄辣雞丁🍅

吃膩了番茄炒蛋 那就來做個番茄辣雞丁吧～ 單吃番茄雞丁怕單調，所以還有加入皎白筍增加口感 整體吃起來鮮美酸甜，雞肉也很軟嫩，長輩小...

食材：雞腿肉、皎白筍、海鹽、番茄、B.B.美美辣醬、青蔥、蒜、太白粉

醉雞（新手也能輕鬆學）

我的醉雞吃了不會醉🤣🤣

食材：去骨雞腿肉、枸杞

留學生/套房料理｜家鄉味麻油雞飯

女兒～冷冷的天氣裡來碗家鄉味的麻油雞飯吧！今天媽媽就來教你一鍋到底、有滿滿蛋白質、暖胃又暖心的麻油雞肉飯，這個煮法會有香香脆脆的鍋...

食材：無骨雞腿排、薑片、白胡椒、乾香菇、米酒、枸杞、鹽、米、炒油、水、麻油、羅漢果醣、醬油

烤雞腿排｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/uuoIXo2A-DA

食材：去骨雞腿排、蔬菜