雞胸肉料理

藍家小館-鹽蔥醬炒雞

日前自製的鹽蔥醬，真的是萬用，拌麵、炒菜或煮物，只要加入鹽蔥醬，就可以省去爆香。 用於肉品，白斬雞、叉燒肉，也很方便。 今天直接用...

食材：雞胸肉、自製鹽蔥醬、米酒、辣椒（小）

蔥爆雞丁

煎炒過的雞丁配上爆香過的蔥，幾乎是絕配 辣椒部份可以加一點朝天椒，帶點辣味更開胃喔 快來享用這道的蔥爆雞丁吧 參考影片：https...

食材：雞胸肉、青蔥、醬油、薑片、米酒、白胡椒粉、大辣椒、蛋白、香油、大白粉、油、醬油膏、白開水

月見照燒雞肉丸串【李錦記日式照燒烤肉醬】

將雞絞肉與洋蔥、荸薺混合在一起做成雞肉丸，再搭配日式照燒烤肉醬燒煮入味，最後將肉丸子串成串，搭配生蛋黃享用，小巧可愛的月見照燒雞肉...

食材：雞胸肉、洋蔥、李錦記日式照燒烤肉醬、荸薺、米酒、太白粉、薑、水、蛋黃、竹籤、白芝麻（裝飾用）、紫蘇葉（裝飾用）

毛豆雞肉餅(便當菜)

食材：雞胸肉、紅蘿蔔末、水、蔥花、醬油、玉米粉、糖、塩、粗粒黑胡椒粒、雙色菇、毛豆仁

豆瓣蘇格蘭蛋【李錦記辣豆瓣醬】

使用李錦記辣豆瓣醬調味過的雞絞肉，包裹住水煮蛋來製作蘇格蘭蛋，調味豐富有層次。沾裹麵包粉、炸得香酥的外表，與內部鮮嫩的水煮蛋，一口...

食材：雞蛋、雞胸肉、李錦記辣豆瓣醬、板豆腐、李錦記頭道醇鮮醬油、洋蔥、鹽、麵粉、麵包粉

鮮嫩不澀口《雞胸肉鹹水雞》

食材：雞胸肉、薑、八角、蔥、白胡椒粉、香油、個人喜好的蔬菜、黑胡椒、雞湯塊粉、五香粉、蔥花、月桂葉、蒜末、雞粉

起司漢堡排

用雞胸肉做漢堡排，清爽無負擔。 可以ㄧ次多做幾個冰冷藏，讓照燒醬更入味。 隔天微波加熱一下，當早餐也很方便：）

食材：板豆腐、雞胸肉、米酒、洋蔥、味霖、又矮又胖的馬鈴薯、白胡椒、醬油、鹽、糖、黑胡椒、巴西里

波斯番紅花雞肉飯TahchinMorgh

🇮🇷文明古國待客之道🇮🇷 伊朗承載著文明古國波斯的基因，宴客自然要色香味俱全才有面子。這道Tahchin Morgh講白了就是香料...

食材：番紅花、雞胸肉、薑黃粉、洋蔥（小）、肉桂粉、綠荳蔻、生米、胡椒、無糖優格、鹽、肉豆蔻粉、蛋黃、孜然粒、奶油、開心果、蔓越莓乾或Barberry

咖哩粉版本-印度鮮奶南瓜咖喱雞

咖哩粉才能少添加物❤️ 為了晚餐快速上桌，我還搭配電鍋一起❤️

食材：雞胸肉、南瓜、希臘優格、牛番茄、咖哩粉、紅蘿蔔、薑黃粉、鮮奶、匈牙利紅椒粉、蒜粒粉、蒜頭（大顆）、鹽巴、研磨黑胡椒、洋蔥、二砂糖（看牛番茄甜度決定要不要

魚蛋香菇咖哩雞飯

一鍋搞定好幾餐，小資女最愛的簡易料理 每日進步一點點 美日探索多一些 歡迎追蹤每日美日FB粉絲頁 https://fbd7lif...

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、魚蛋、鹽巴、黑胡椒、咖哩塊

日式咖哩嫩雞飯

食材：咖哩塊、雞里肌肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、水

蜜汁金針雞肉捲

這道蜜汁金針雞肉捲超級簡單又美味，還很適合帶著小朋友一起動手做，快來嘗試看看😆 ⁡

食材：雞胸肉、金針菇、青蔥切段、醬油、味醂、蜂蜜、鹽巴、黑胡椒粉、糖、清水

一鍋到底白醬蘑菇雞肉義大利麵

食材：鹽、黑胡椒粒、洋蔥、雞胸肉、蘑菇、義大利麵、牛奶、起士絲、蛋黃、蒜頭

義式紙包雞胸肉

用電鍋就可以快速完成 好吃又簡單 不喜歡雞胸肉換成雞腿肉 也很棒

食材：雞胸肉、義式香料（小磨坊）、鹽巴、辣椒、橄欖油

蔥鹽醬+鹹水雞絲

自己紀錄一下以免忘記怎麼做🔆

食材：雞胸肉、鹽巴、洋蔥丁、水、蔥綠、薑片、芝麻、香油、小磨坊鹽酥雞粉、白胡椒、鹽、橄欖油

藍家小館-沙茶青椒炒雞柳

食材：雞胸肉、青椒、醬油、蠔油、米酒、沙茶、鹽巴

金針菇悶雞肉

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/arN...

食材：雞胸肉、金針菇、醬油、米酒、黑胡椒、糖、香油、玉米粉