雞肉食材

泰式椒麻雞

泰式椒麻雞好吃自己做~~

食材：去骨雞腿、太白粉、雞蛋、辣椒末、醬油、蒜末、米酒、香菜末、魚露、烏醋、花椒、糖、檸檬汁

玫瑰油雞腿

食材：Costco去骨雞腿肉、蔥、薑、醬油、糖、蠔油、月桂葉、八角、草果、桂皮、玫瑰酒（或紹興酒）、廣皮、香油、水

可樂雞翅

蠻適合下酒菜的

食材：雞翅、可樂、蔥、辣椒、薑片、蒜頭、醬油

雞腿大根煮

蘿蔔開始上市，天氣仍熱，清涼解熱的蘿蔔倒很適合這種季節的料理。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixne...

食材：雞腿、蘿蔔、蘿蔔葉柄、米酒、味醂、醬油或蠔油、鹽、水

香料烤雞腿

雞腿不需要事先醃製，進烤箱前用調味料塗抹均勻，再以低溫慢烤，雖然烘烤時間較長，但這個做法可以烤出外酥內嫩的雞腿，輕輕一咬就骨肉分離...

食材：雞腿（棒棒腿）、鹽、黑胡椒、橄欖油、蒜頭、迷迭香

菱角燒雞

菱角口感酥鬆加入雞腿肉一起燒煮 就是一道下飯的家常料理喔

食材：去骨雞腿肉、菱角、杏鮑菇、蠔油、醬油、糖、米酒、水

蜂蜜芥末醬炸雞柳

在餐廳很受歡迎的炸雞柳，在家裡也可以用簡單的方法完成，用油又安全，不必擔心外面的回鍋油!與炸雞柳絕配的蜂蜜芥末醬，也只要兩種材料就...

食材：雞柳、米酒、法式芥末醬、中筋麵粉、蜂蜜、紅椒粉、粗粒黑胡椒、薑黃粉、鹽、蛋、柳橙汁、水

簡單美味。照燒雞腿排

好香好下飯～的照燒雞腿排真是太得我心了～甜甜的照燒醬汁自己做其實超容易～三步驟簡單上菜😋😋😋

食材：雞腿排、白芝麻、蜂蜜、醬油、料酒、五香粉、鹽巴

蔥油雞

將雞腿肉的雞皮乾煸出雞油 利用雞油來做蔥油醬 充份利用食材來料理 烹調出原汁原味的香氣 蔥油香氣十足 香酥軟嫩的雞腿肉 入口好滋味...

食材：去骨雞腿、青蔥、鹽巴、薑、胡椒、香油

宮保雞丁

這是一道偷飯賊， 只要掌握住調味的關鍵-宮保醬汁， 保證您家的飯鍋被搶光光。 我很少煮這麼重口味的菜色。 我這次用過油的方式， 但...

食材：雞胸肉、小黃瓜、醬油、紅蘿蔔、白醋、辣椒乾、糖、酒、花椒粒、水、油、胡椒粉、蒜味花生米、香油、鹽、太白粉

醬燒洋蔥雞翅

翻翻冰箱，翻翻櫥櫃，看看家裡還剩什麼食材，最後做出這道下飯料理

食材：三節雞翅（切段）、洋蔥（切塊）、大蔥（切段對剖）、醬油、蕃茄醬、烏醋、辣椒（切片）、鹽、水

【寶寶食譜】菇菇雞肉燉飯

家有菇控其實挺不錯的，冰箱隨時有2、3種菇外加乾香菇待命，有菇萬事足👦🏻❤️🍄生米下鍋一鍋到底更是省事😊 更多寶寶副食品菜單抵家...

食材：去骨雞腿排、洋蔥、Mozzarella乾酪、蒜、白胡椒粉、鴻禧菇、黑胡椒粒、蘑菇、乾酪粉、鮮香菇、巴西里碎片、青花筍、鮮奶或無糖豆漿、多穀米、玄米油或其他植物油

泰式椒麻雞

酥脆外皮與香嫩多汁的泰式椒麻雞, 辛香味美, 讓人胃口大開。作法看似複雜, 其實只要把醬汁調好, 作法一點都不難, 免出門, 在家...

食材：去骨雞腿肉、地瓜粉、鹽、高麗菜、白胡椒粉、蒜頭 (去外膜)、米酒、紅辣椒(去籽)、醬油、青蔥(切段)、香菜(切段)、細砂糖、魚露、檸檬汁、開水

免炸香酥雞

最近小潔不時會開啟榮總餐的一週飲食配合，因此對於家裡兩個正在發育期的小孩也會有多一點的飲養調整，盡量少油少鹽少炸，多以蒸煮滷拌烤的...

食材：雞胸肉、清水、牛奶、中筋麵粉、鹽、雞蛋、黑胡椒粉、麵包粉、香蒜粉

紅茶醬燒雞腿排

有紅茶香的雞排～意外好吃

食材：雞腿排、醬油、紅茶

【影片教學】蝦膠釀雞翼

朋友想我拍雞翼拆骨片，拖了很久終於剪輯好了！(對唔住呀！！) 本身想釀芝士玉米的，但走到街市看見蝦子就好似釀蝦膠更好吃！ 就變成了...

食材：雞全翼、玉米、胡椒粉、蝦、老抽、生粉、鹽、芫茜、糖、蜜糖水、醬油（生抽）、料酒、麻油、魚露

十穀咖哩飯(15分鐘快速料理)

咖哩飯要吃得飽又吃得健康，可以從料理食材改變，白米換成十穀米，再搭配喜歡吃的食材，輕鬆就能從中攝取營養。 更多分享花媽甜心派 h...

食材：十穀飯、紅黃甜椒、雞胸肉、三色豆、香菇、腰果、咖哩粉、橄欖油、鹽巴、白胡椒粉