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珍妮花
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嫩煎雞胸肉白醬義大利筆管麵佐蘆筍蛤蜊

嫩煎雞胸肉白醬義大利筆管麵佐蘆筍蛤蜊

描述

很受小孩歡迎的義大利麵,一次吃得到蔬菜、菇類、海鮮和肉類,賣項和營養滿分喔~~

632 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先醃雞胸肉,用一顆蛋的蛋清、鹽和水醃5~15分鐘,熱鍋兩面先以大火煎封住肉汁,加鹽、片再以小火加鍋蓋煎約10分鐘。 煎肉的同時,煮義大利麵,記得煮麵時加一些鹽和橄欖

  • 開始煮義大利麵醬汁,片爆香,加洋蔥末去炒出香味,加入鮮奶油、鮮奶,煮沸,加入蘆筍、菇類和煮好的義大利麵拌炒,加入蛤蜊炒至蛤蜊打開,加鹽、黑胡椒、義大利香料調味。

  • 將煎好的雞胸肉切片,擺盤。

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珍妮花 48 食譜 130 粉絲

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