雞湯食譜

刺蔥系列～ 山林雞湯

山林雞湯-顧名思義就是取之於山林，雞是山上養的，桂竹筍是山上的，香菇也是山上的，最重要的「打納」這是台灣的原生種植物，更是上天賜給...

食材：雞肉、桂竹筍、老薑、生香菇、打納（刺蔥）、鹽巴

蒜頭蛤蜊香菇雞湯

一打開就聞到香菇的清香，和蛤蜊製造出的鮮味，品嚐後香甜不油膩，令人懷念的古早味道！

食材：蒜頭、香菇、蛤蜊、玉蜀黍、雞腿肉、薑片

蔥蒜蛤蠣烏骨雞湯

烏骨雞在長輩眼裡是一項非常補身的雞種，搭配蒜頭烹煮，最後加入蛤蠣與蔥花，濃濃的蒜香與鮮甜湯頭，雞肉與蛤蠣的美味，健康又營養，做法很...

食材：烏骨土雞(切塊)、蛤蠣、蒜頭、青蔥、水、米酒、鹽

藥膳雞湯

裡外溫度差很大導致容易受寒 溫補的藥膳補充一下 「竟然忘記拍成品阿~~~~」

食材：藥膳藥包、雞肉、鹽巴、薑片、米酒

剝皮辣椒雞湯

剝皮辣椒雞湯，簡單又好喝 前往粉絲專頁：https://www.facebook.com/weiyi168/

食材：御膳食堂剝皮辣椒、雞腿、蒜頭、薑片、紅蘿蔔、鴻禧菇、貢丸

豐沛清雅的維根雞湯

清麗、順雅，樸實且營養豐富的維根雞湯，第一次可以吃到蔬果的清甜，再加熱過的雞湯會更香濃，又是另一種幸福溫潤的口感。

食材：老母雞剁塊、乾燥無花果、腰果、牛蒡、小型白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、中型無臘蘋果、屏東椰子、薑、鹽

蟹肉燴伊麵(影片篇)

從前在酒樓吃到的蟹肉伊麵,家庭式一樣沒有什麼難道,材料簡單只是拆肉方面較為需時一點,有興趣的不妨動手做一做, 今日就等我分享一下希...

食材：蟹、包裝雞湯、伊麵、鹽、蔥花、蛋白、粟粉、清水

鮪魚玉米粥

食材：米、水、玉米粒、鮪魚罐頭、雞湯塊

鳳梨苦瓜雞湯

甘甜微苦 湯頭很爽口

食材：雞肉塊、鳳梨、苦瓜、鹽巴

夏天要喝~香菇菜頭蔭瓜雞湯

食材：烏骨雞or白雞、蔭瓜、乾香菇、雞湯塊、薑片、香油/麻油、紅蔥油、白蘿蔔

白菜玉米雞湯

簡單的食材，天然的甜味，滑嫩的雞腿，簡單又好做的家常湯品，很適合雨後的晚餐喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：大雞腿、大白菜（小顆）、鹽、甜玉米、黑胡椒粉、小洋蔥、紅蘿蔔、薑片、蔥

交給電鍋的【蒜頭蛤蜊雞湯】

極致簡單快速懶人蒜頭蛤蜊雞湯，有youtube影音食譜喔：https://youtu.be/9oLCUOoV1kQ

食材：帶骨雞腿（或雞架骨）、蒜頭、蛤蜊、薑片、水、鹽巴

紅酒燉牛仔骨

牛仔骨好林 好味！簡單易整

食材：牛仔骨、紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄膏、紅酒、蒜頭、雞湯、水

五香芋頭糕 (低脂健康版）

可弄2盤8吋錫紙盤。 芋頭糕蒸好後，可切片用易潔鑊少油/白鑊煎香、焗、蒸或微波爐叮熱食用。十分可口又健康！

食材：芋頭 (去皮切1厘米粒狀）、粘米粉、五香粉、冬菇 (浸軟切丁)、脫脂清雞湯、蝦米(浸軟切半)、鹽、瑤柱(浸軟拆絲)、煮食用代糖、水、胡椒粉、瘦叉燒(切丁）、浸冬菇、蝦米、瑤柱水、薑米、蔥(切幼粒）

微波爐出菜香菇蔬菜雞湯

無油，清爽

食材：無骨雞腿、乾香菇、玉米筍，洋蔥，鴻禧菇、花椰菜，紅蘿蔔

蒜頭雞湯

夏天還沒正式到來，天氣仍然多變化，早晚偏涼，是容易感冒的天氣，蒜頭雞湯可以補充元氣，增強免疫力，當蒜頭煮至軟爛入味，蒜香味濃厚，且...

食材：切塊雞腿肉、米酒、水、蒜頭

鹽味白斬雞腿

食材：大雞腿、薑片、鹽、米酒、雞湯