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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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今天分享一道阿嬤的招牌菜《古早味瓜仔肉》,這道煮材料醃瓜仔是傳統市場買的,如圖片,罐頭的會偏甜,傳統市場的就是鹹跟瓜仔的味道,不會...
食材:豬梅花攪肉、醃瓜仔、蒜頭、青蔥、醬油、料理酒、水
綠豆湯是道清涼消暑的家常甜品,加麥角、湯圓、粉條、芋圓,樣樣百搭,還能加上牛奶更有一番風味, 但常常在外面買到的都是豆水分離的綠豆...
食材:綠豆、砂糖、黑糖、塩、開水
我阿嬤堅持古早做法的年節招牌菜,飄香超過70年。這份好味道造就家族大小的刁嘴,特邀阿嬤來家裡重現回憶中的美好純粹 可選 蒸籠做法...
食材:時令白蘿蔔、水、在來米粉、橄欖油、電鍋內鍋或鐵製蒸籠、鹽、料理用玻璃紙、味素
冬瓜是每年夏天必會種植的瓜果蔬菜,冬瓜體型碩大無法ㄧ次消耗完畢,阿嬤便會將其醃漬成鹹冬瓜以便慢慢享用。每日清晨,阿嬤便會從醬缸中撈...
食材:豬絞肉、鹹冬瓜、醬油、蒜末、米酒、薑末、香油、蔥末、胡椒、砂糖
小時候去阿嬤家吃飯都會有這一道,特別喜歡香菇的口感跟味道 主要材料很簡單,主要就是香菇融合肉燥帶著胡椒的香氣及蒜香,十分下飯 ...
食材:豬肉末、新鮮香菇、醬油、蒜頭、白胡椒、砂糖
復刻版的 阿嬤的爌肉飯 這是阿嬤最喜歡煮的一道菜 希望這個古早味 可以延續下去⋯⋯
食材:豬五花、豆干、醬油、雞蛋、糖、青蔥、米酒、蒜頭、蘋果醋、水
古早好味道!米粒偏Q 喜歡濕一點的再多30cc的水
食材:香菇、後腿肉(三層肉)、紅蘿蔔、冬蝦、蔥、大頭菜、芹菜、油蔥酥、鹽、胡椒粉、米2:2水
快速上桌,簡單好吃的家常菜~不用太多調味就很鮮甜,小卷醬是現成的,品牌不限,對於上班族來說真是極為方便
食材:阿嬤的冰箱-小卷醬、柴魚粉/鮮味炒手、娃娃菜、玉米筍、杏鮑菇、乾香菇(可略)
全世界最好吃的東西
食材:小雞腿、醬油、鹽、砂糖(二號)、胡椒、地瓜粉
食材:雞屎藤、粉腸、薑片、米酒、鹽、味精
麻糬淋上黑糖水,灑上芝麻粉及後埤花生粉。 後埤社區受到海風影響,適合生產品質良好、含油量高的花生,具有特殊的香味,成為壯圍鄉農產...
食材:糯米粉、再來米粉、芝麻粉、水、花生粉、黑糖、白棉糖粉、紅棗
下飯好菜
食材:香菇乾、豬肉(部位待確認)、洋蔥、蔥、鹽、味霖、大同醬油膏(大同牌)、香油(惠家香的芝麻香油)
不膩又下飯的懶人料理
食材:小雞腿、大蒜、胡椒、香油、水、醬油
跟阿嬤的味道一模一樣 好幸福哦!
食材:胛心肉、蔥、米酒、冰糖、醬油
產自於台南「在地阿嬤家種的地瓜香香甜甜」和鹹蛋黃餘味的香氣,配上香醇的土雞蛋,再加上美乃滋和醬油,好吃噢哈哈哈
食材:地瓜、鹹蛋黃、雞蛋、鮮奶油
回想小時候阿嬤a手路菜,我可以多配好幾碗飯🍚🍚🍚
食材:全聯三層肉、蒜頭、醬油、蔥、糖、辣椒、米酒、水、橄欖油
最好吃的炒米粉
食材:高麗菜、蝦米、油蔥、豬絞肉、香菇、鹽、味霖、冰糖、胡椒粉、豬油、芹菜末、醬油(李錦記甜滷醬油)、蠔油(萬家香香菇素蠔油)、高湯、米粉(虎牌炊粉)
食材:旗魚漿、絞肉(請老闆絞2次)、臉盆(普渡用的那種)、鹽巴、大湯鍋、麻油、米酒、白胡椒粉