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今天分享一道阿嬤的招牌菜《古早味瓜仔肉》，這道煮材料醃瓜仔是傳統市場買的，如圖片，罐頭的會偏甜，傳統市場的就是鹹跟瓜仔的味道，不會甜，比較道地；豬肉按摩，吸收水分後，會比較鬆散，不會硬梆梆的，十分美味唷。
影片分享連結 : https://youtu.be/_NmshhZMAIs
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嗨，大家好，歡迎收看《媽媽的味道》台灣家常料理 / Taiwanese Cooking。 一直以來看著媽媽煮菜，感覺都很簡單，但是輪到自己煮的時候，總是又少了點什麼，直到後來才明白，原來那就是媽媽的味道，甜甜的，哈哈。
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