醬油膏

香椿素燥豆腐（全素）

簡單又快速，超下飯的料理~ 光是香椿的香味，就讓人肚子餓惹! 若沒有煮一大鍋，真的不夠吃!

食材：板豆腐、素燥包、醬油膏、素蚵仔(可加可不加)、糖、香椿醬、玉米粉(勾芡用)

🏆餐廳級五味沾醬✨ 🍅🍃五味醬中卷🦑

最近天氣好熱☀️，記得小時候👩🏻媽媽常常製作五味醬來涼拌海鮮🦑，酸酸甜甜的滋味令人念念不忘啊！💕 台式經典「五味醬」搭配Q彈的中...

食材：中卷、薑片、番茄醬、米酒、白醋、醬油膏、二砂糖或砂糖、蒜頭、香油、青蔥

胡蘿蔔優格舞菇蛋餅

今天早上製作一道胡蘿蔔優格鮪魚菇菇蛋餅。這道餐點有豐富的蛋白質和膳食纖維，味道濃郁。這道餐點以中筋麵粉、水、優格、胡蘿蔔、鹽巴、好...

食材：中筋麵粉、水、優格、胡蘿蔔、鹽巴、好菇道舞菇、雞蛋、鮪魚罐頭、白芝麻、醬油膏

古早味滷肉

天冷冷的～就想來鍋下飯的滷肉！ 上次魯的有點太鹹～ 這次調整一下口味！ 古早味滷肉2.0有豐富的蛋白質和脂肪，滷汁帶有濃郁的醬香和...

食材：帶皮五花肉、蔥、薑、蒜頭、油豆腐、豆乾、滷蛋、金蘭薄鹽醬油、金蘭醬油膏、冰糖、黑豆酒、八角、月桂葉

紅燒牛肉飯

食材：牛肋條、牛腱、番茄、紅蘿蔔、洋蔥、醬油、番茄醬、醬油膏、砂糖、蒜頭

好男人料理-醬爆米血糕

熱炒店的常見料理。QQ軟軟、酸酸甜甜的滋味，不管是配飯還是下酒、均是絕配。

食材：米血糕、蔥、醬油、辣椒（可略）、蠔油、蒜頭、醬油膏、烏醋、味霖、米酒

適合夏天吃的冬瓜肉燥

炎熱的夏天，就用當季平價的食材-冬瓜，來做一道適合夏天吃，清爽不油膩的冬瓜肉燥吧!冬瓜本身滋味鮮甜，與肉燥一起滷入味，味道不但清甜...

食材：豬絞肉、冬瓜圓切片、醬油、醬油膏或蠔油、油蔥酥、蒜頭、糖、米酒

酸辣湯

酸辣湯是我家最愛吃的國民美食，我把上一餐吃剩的雞肉和鮭魚加進酸辣湯裡就不用再另外準備肉絲了。酸辣湯有多種吃法，加麵條就是酸辣麵，配...

食材：紅蘿蔔絲、木耳、紅蔥頭、板豆腐、黑/白胡椒、太白粉、鴨血、醬油膏、水、筍乾、醬油、蔥、二砂糖、蒜頭、全蛋、鮭魚肉/雞肉絲或肉絲

秋日舞菇南瓜燒雞

秋日必嚐的美味料理，以細火燉燒的舞菇南瓜雞肉，食材中的舞菇不僅鮮味提味，又能增強免疫力、滋潤身體。 為家人做這道暖心又暖胃料理，這...

食材：好菇道舞菇、無骨雞腿肉、醬油膏、南瓜、醬油、高麗菜、糖、蔥段、米酒、老薑片、蒜末

奶香燉菜

食材：雞胸肉、高麗菜、金針菇、米酒、味醂、醬油膏、白胡椒粉、太白粉、蒜末、奶油、鹽巴、味精

家常雞肉炒麵

古早味的鹹香口感，先快炒後悶煮，再搭配一碗湯就是滿足簡單的一餐。 這次將豬油蔥改為鵝油蔥取代，鵝油的不飽和脂肪酸含量佔比最高，因...

食材：雞里肌肉、油麵、乾香菇、蔥、蠔油或醬油膏、紅蘿蔔、烏醋、洋蔥絲、鵝油香蔥、高麗菜、開水、雞精粉

塔香豬絞肉

食材：豬絞肉、九成塔、洋蔥、蒜頭、米酒、味醂、醬油膏、水

玉米珍珠丸&糯米飯/綠巨人天然特甜玉米粒

今天作的玉米珍珠丸子，是以綠巨人 天然特甜玉米粒多汁脆口清甜的特性，與豬絞肉、紅蘿蔔、蔥末和薑泥混合調味，完成的珍珠丸特別清甜美味...

食材：綠巨人 天然特甜玉米粒、豬絞肉、鹽或高湯粉、紅蘿蔔、芝麻鹽、蔥末、薑泥、鹽、白胡椒粉、香油、水、太白粉、醬油膏、蠔油、長糯米

涼拌素雞

微麻花椒 香氣撲鼻 Q軟素雞 十分涮嘴

食材：素雞、醬油、醬油膏、蔥、糖、嫩薑、S&B 辣油（四川風）、朝天椒、香油、香菜

［享瘦饗肥剝皮辣椒滷肉］配麵配飯都好吃

滷肉全瘦肉不ㄉㄨㄞ不好吃 家人又不敢吃肥肉嗎？ 這鍋肥肥瘦瘦都軟嫩好好吃 「無酒食譜」

食材：五花肉（全聯）、後腿肉（全聯）、醬油、馬鈴薯、醬油膏、鹽滷豆腐、紅糖、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁

花椒豆腐

食材：板豆腐／硬豆腐、腰果、花椒粉、毛豆仁、醬油露、香菇、醬油膏、香菇水或過濾水、豆豉醬、辣椒醬、冰糖或砂糖

雞肉炒菌菇

食材：雞腿肉、鴻禧菇、醬油膏、雪白菇、砂糖、蒜頭