醬油糖

【影片】照燒雞腿排｜一鍋到底免醃製超入味

用家裡常見的調味料，自己調製黃金比例的醬汁，不用預先醃漬，平底鍋一鍋到底，15分鐘就可以煎出鮮嫩多汁的雞腿排。 歡迎收看我的Yo...

食材：去骨雞腿排、醬油、米酒、味霖、糖

涼拌五穀雞絲

清明時節交替，雞胸肉以五穀米水蒸，補充維生素B、礦物質及膳食纖維，增添活力，並讓雞絲有著不同厚實風味。

食材：雞胸肉、小黃瓜、蘋果醋、大蒜、醬油、五穀米、糖、香油、芝麻油、胡椒粉

茄汁馬鈴薯燉肉（雞肉版）

紐西蘭外食實在太貴了，逼得沒辦法只好自己煮。於是又是一道冰箱常備菜🥹 相較常見的豬或牛，我選用的是雞肉。因為不敢吃國外的豬肉（怕...

食材：馬鈴薯（white）、紅蘿蔔、醬油、番茄、蠔油、洋蔥、糖、市售小雞腿

涼拌小黃瓜雪白菇秋葵

食材：小黃瓜、雪白菇、醬油、秋葵、烏醋、白芝麻、紅蘿蔔、糖、香油、香蒜粒、檸檬汁

燙空心菜

下班太晚不想弄的很多油煙，試試簡單的燙青菜吧！這道燙空心菜不僅操作簡單，而且燙過的空心菜清脆爽口，保留了青菜的營養价值，口味清淡又美味。

食材：空心菜、姜片、醬油、糖、油

金針菇丼

食材：金針菇、杏鮑菇、米酒、蔥、醬油、雞蛋、味霖、洋蔥、糖

特福鮮呼吸壓力鍋-藥膳可樂蛋

因為煮了藥膳雞腿，湯汁撈出後覺得藥材還可以再利用，所以做了可樂藥膳蛋，泡一晚更好吃

食材：藥膳包、水、醬油、鮮味炒手、可樂、蛋、糖

煮南瓜

食材：栗子南瓜、白芝麻、醬油、米酒、味霖、糖、水

肉片炒水蓮

小朋友超愛吃水蓮的，但是他不愛啃肉，這道料理上桌，立馬配飯扒光光🥰

食材：肉片、水蓮、醬油、米酒、蒜頭、糖、白胡椒粉、香油、油膏、薑片

芋頭肉丸

我不是芋頭倥， 芋頭太大塊我不愛。 芋頭太小，化成泥我也不愛。 還有一個重點，肉必須多於芋頭。 絞肉加蒜頭、醬油及一點糖提味，攪拌...

食材：豬絞肉、芋頭、蒜片、醬油、糖、蛋、木薯粉

醋溜高麗菜松阪豬

肉和高麗菜吸附醋與醬料香氣香氣，不會太酸的比例，配飯或單吃都很適合，推薦給您。

食材：松阪豬（或豬肉片）、高麗菜、醬油、紅蘿蔔片、糖、烏醋、熱水

鹽麴烤雞腿

食材：雞腿肉、鹽麴、醬油、醬油膏、米酒、糖、薑末、蒜末

千張沙茶豆腐起士卷

一種清爽版偽炸春捲一道料理

食材：板豆腐、千張、沙茶醬、起士片、醬油、芝麻、糖

尖椒皮蛋

撥開皮蛋的蛋殼，皮蛋上的松花紋是好吃的記號，利用李錦記甜醬油當基底，配上烏醋跟辛香料調出一個又酸又辣的醬汁（醬汁建議煮一下，風味香...

食材：皮蛋、香菜、李錦記甜醬油、辣椒、烏醋、蒜頭、辣椒油、麻油、糖

宮保雞丁

家常版宮保雞丁無需油炸，簡單快速上菜

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、乾辣椒、糖、蔥段、烏醋、蒜頭、米酒、花生、胡椒粉、鹽巴

三杯小卷-小管/透抽/小魷魚 入味爆汁款

有一道菜只要上桌，還沒回頭就馬上就被掃光，有沒有這麼誇張？！咦…，就是有，就是這道三杯小卷，因為稍微的多了一點改良，將小卷裹粉炸過...

食材：船凍小卷、蔥、醬油、蒜、麻油、薑、酒、九層塔、糖、辣椒、酥炸粉、蛋

剁椒紅鮋魚片 /絕對 '香'辣'過'癮'

小時候偶爾會去湖南味小館，總會有道「剁椒魚頭」，看著大人爽快的喀著，但是吃「魚頭」畢竟要技術，加上現代人工作繁忙，所以改良了作法，...

食材：紅鮋魚火鍋片、嫩豆腐、醬油、蔥、蒜蓉辣椒醬、蒜、酒、薑、糖、香菜、水、油