醬油煮

茄汁煮山蘇

山蘇帶了點獨特風味,配蕃茄膏煮溫和一點也留著此香,剛剛好. 享受食材原味也不太重,亦滋味鮮美,真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 h...

食材：山蘇、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、蕃茄膏、胡椒粉、昆布柴魚高湯

蘿蔔燉五花肉｜鑄鐵鍋料理

買到漂亮的五花肉和白蘿蔔，總是喜歡做成這道燉煮料理。過程簡單懶人，以鑄鐵鍋小火慢燉一小時，就有軟嫩入味的豬肉可以配飯啦！

食材：五花肉、白蘿蔔、冰糖、薑片、醬油、蒜頭、米酒、蔥、黑胡椒粉、辣椒醬

超配飯! 櫛瓜炒肉末

重點在加了一些豬絞肉炒香，其他櫛瓜、蘆筍、紅蘿蔔、洋蔥等隨意搭配。櫛瓜吸附豬油香跟醬汁超香超配飯的！備料也不難

食材：櫛瓜、豬絞肉（細）、蠔油、紅蘿蔔片、醬油、其他時蔬自加（選）、鹽、蒜頭、開水

蒜辣水血

【蒜辣水血】▪️1419 軟嫩的水血，燙熟涼拌，別有風味 影音食譜：https://youtube.com/shorts/k3v...

食材：水血、蒜末、辣椒、蔥花、辣醬、醬油、砂糖、香油

燒塔香香菇豆腐（全素）

下飯料理登場！ 充滿著九層塔香氣的下飯豆腐料理， 滿滿的蛋白質，香菇有豐富的多醣體、礦物質及維生素 一起來試試吧！ Miss J...

食材：板豆腐、九層塔、香菇調味露、鮮香菇、味噌調味醬、日本津輕醬油、芝麻油、玄米油、開水

一菜一湯：苦瓜封、味增豆腐湯

一人約560卡，苦瓜封可以用保鮮膜分裝冰冷凍，隨時方便吃。

食材：苦瓜、豬絞肉、板豆腐、醬油、味噌、蒜末、水、青蔥

10分鐘上菜-酒釀紅蔥酥雞肉飯

天氣冷特別想吃雞肉飯，其實煮雞肉飯一點都不困難，善用辛香料將雞肉提升鮮甜度，善用甜酒釀調整醬汁的香氣，有了雞肉的鮮甜及甜酒釀的香氣...

食材：去皮雞胸肉、明德甜酒釀、薑、八角、花椒、油蔥酥、醬油、水、鹽巴、砂糖

醬爆香干(五辛素)

今天做一道甜辣口的小炒豆干，滿是鍋氣老香了！與飯店相比毫不遜色！香干炸至外酥內嫩，炒好蒜香味倍兒濃，吃著老過癮了！

食材：豆干、青蒜(蒜苗)、冷水、蒜頭、粗辣椒片、沙拉油、醬油、素蠔油、香油、砂糖、味精、五香粉、白胡椒粉

日式照燒鮭魚/鮭の照り焼き

超級簡單美味的日式照燒鮭魚，不須提前醃漬，醬香濃郁、肉質軟嫩入味！

食材：鮭魚日切、醬油、米酒、味醂、冷水、香油、熟白芝麻、黑胡椒粉

日式涼拌茄子

食材：茄子、砂糖、味醂、醬油、薑泥、芝麻油

韭菜菇菇炒櫛瓜麵

減醣飲食大紅人「櫛瓜」可以怎麼變化出美味料理呢？不要再只會用煎的，搭配醬香醇厚的李錦記 頭道零添加原釀醬油調味，讓你的飲控生活好吃...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、櫛瓜、紅蘿蔔、乾香菇、黑蠔菇、韭菜、雞蛋、蒜末

lanni 涼拌白豆乾(1)

不愛吃粗飽的我,喜歡拌些輕食,可單吃也可配飯配麵吃,多做一些放冷藏,要吃就可隨取隨吃,還挺方便的！

食材：白豆乾（切片或絲）、紅蘿蔔絲、香油、黑木耳、鹽.糖、香菜末、淡醬油、蒜末、胡椒粉

冰鎮洋蔥

冰鎮後的洋蔥減少了嗆辣味且增加了脆度，搭配上酸酸甜甜的柚子醬油。 冰冰涼涼的作為開胃小菜十分適合！

食材：洋蔥、柚子醬油

麻油枸杞松阪豬【李錦記頭道減鹽醬油】

柔嫩的松阪豬加上黑麻油的香氣，調味上使用李錦記頭道減鹽醬油，更能帶出麻油香跟食材的原味不會過鹹，這道菜色吃著吃著身子都溫暖了起來，...

食材：松阪豬、柳松菇、麻油、薑片、米酒、枸杞、李錦記頭道減鹽醬油、紅棗

lanni 炒麵腸（素菜）

過年期間幾乎常吃大魚大肉,偶而搭配些清爽的素菜也是不錯,事先備起來,隨時取用也相當方便！

食材：麵腸（斜切片）、毛豆、醬油,糖,鮮味抄手、薑（切絲）、香油、香菇絲、紅蘿蔔絲

肉粽

簡單紀錄包粽子的準備，主要在炒餡料的部分，我家的做法稍微不同，使用白胡椒提味。 材料約可包14顆

食材：粽葉、棉繩（150公分）、梅花豬肉或三層肉、糯米、蝦米、醬油、乾香菇、米酒、油蔥酥、糖、白胡椒粉、水

營養滿分炒麵｜附影片（$200）

平日好需要營養滿分又快速的料理 👩：今天不用準備便當，寶寶想吃炒飯還是炒麵？ 👧：炒麵，要用烏龍麵的那種 這裡有影片看詳細做法...

食材：紅蘿蔔絲、雞蛋、高麗菜絲、豬肉片、洋蔥絲、香菇、醬油、冷凍烏龍麵