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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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家裡最棒的白飯殺手!因為腦公很喜歡五花肉的關係,常常冰箱都要準備個一兩盒備用,再加上超市賣的滷黑豆乾,只要稍微和乾魷魚、辣椒、蒜頭...
食材:五花肉、黑豆乾、辣椒、薑片、蒜頭、腐竹、乾魷魚、醬油、泡魷魚水、紅蘿蔔
湖南特色名菜「小炒黃牛肉」,牛肉鮮香嫩滑、泡菜酸辣脆爽,隔壁都給饞哭了! 🥩相關食譜:「酸蘿蔔炒牛肉」、「蔥爆牛肉」、「泰式塔香...
食材:黃牛肉、酸菜(鹹菜)、紅辣椒、酸辣椒(泡椒)、白醋、乾辣椒、米酒、泡薑、醬油、蒜頭、香油、老抽、芹菜/香菜、砂糖、白胡椒粉、雞粉、太白粉、花椒粉、植物油
今天挑戰自製椒麻口味雞Q丸,使用的配方和原味雞Q丸一樣。成品雖然不像外面賣的那般Q韌有嚼勁,但也是QQ彈彈的。
食材:清雞胸肉、玉米粉、冰水、細紅辣椒粉、香蒜粉、鹽、雞粉、砂糖、白胡椒粉、青麻粉(花椒粉)、沙薑粉(山柰粉)、薑母粉(乾薑粉)、小蘇打粉、肉桂粉
這款爆辣海鮮辣椒醬每口咬下都是滿滿的魚蝦,蒜香豉香賊入味,鮮辣口感老香了!!包準一吃一個不吱聲,真的嘎嘎好吃! ※本食譜約可做1...
食材:朝天椒、去皮蒜仁、魚露、小魚乾、米酒、砂糖、鹹蝦皮、白醋、細紅辣椒粉、蘋果、香油、味精、蔭豆豉、沙拉油、雞粉、無刺扁魚
就這鍋砂鍋花雕雞煲,雞肉嫩滑、鮮香入味,你能炫幾碗米飯? 🐔相關食譜:「麻香花雕雞」、「桂花雞」、「簡易蔥燒雞」、「三杯雞翅」、...
食材:去骨雞腿排、乾香菇、老薑、青椒、蒜頭、醬油、洋蔥、紅辣椒、蠔油、米酒、黑麻油、青辣椒、老抽、青蔥、砂糖、白胡椒粉、花椒、雞粉、花雕酒、冷水
食材:乾干貝、高粱酒(干貝去腥提香)、東港櫻花蝦、新鮮長辣椒、玄米油、自製油蔥酥、白胡椒粉、蠔油、高粱酒
這次滷的肉比上次好吃,超軟,配飯好吃。
食材:三層肉、水煮蛋、素車輪、豆干切丁、辣椒、薑、筍乾、醬油、糖、鹽
今天做一道素香紅燒竹腸,Q彈脆嫩口感超新奇,香甜微辣超下飯😋
食材:素香竹腸、乾香菇、醬油、八角(可省略)、素蠔油、桂皮(可省略)、味醂、青椒、香油、紅辣椒、五香粉、老薑、白胡椒粉、香菇水
農曆新年芥菜最多,吃不完就來玩一下不加鹽醃製客家無鹽酸菜,口感酸爽開胃,是搭配米飯或粥的好選擇,同時也富含纖維素、維生素C等營養素。
食材:芥菜、金門高粱醋、蔬菜油、蒜頭、乾辣椒、鹽、醬油、米酒
簡單美味剝皮辣椒文昌雞麵線以剝皮辣椒、雞肉、麵線等食材烹製而成,具有辣味和麵條的彈性口感,是一道相對營養豐富的美食。
食材:福松剝皮辣椒、新鮮文昌大雞腿、薑片、米酒或紹興酒、紅棗枸杞、耆盛手工壽麵線、黃耆、乾香菇看個人
非常喜歡這款「金蘭無添加有機醬油」,尤其在減醣時期,蔬菜們因她有了更豐富的風味,我也因此而被解救。 這回,連豬絞肉也用「金蘭無添加...
食材:茄子、蔥、蒜頭、乾辣椒、豬絞肉、米酒、金蘭無添加有機醬油、沙拉油
把干貝與辛香料炒香,再與娃娃菜燉煮,用真正100%生蠔熬製而成的【李錦記舊庄特級蠔油】調味,最後芶個薄芡汁就完成;蠔油把干貝的鮮甜...
食材:乾干貝、娃娃菜、日本太白粉、蒜頭、水、辣椒、李錦記舊庄特級蠔油
【苦瓜肥腸煲】 來道邪惡的下飯料理吧… 苦瓜煮入味後,真的非常美味的食材… 影音食譜:https://youtube.com/s...
食材:苦瓜、肥腸、蒜頭、薑片、蔥段、乾辣椒、豆瓣醬、蠔油、醬油、米酒、白醋、胡椒粉、冰糖
食材:豬腱子肉、林來樂十三香滷包、青蔥,切段、乾辣椒、薑,切片、醬油、水、黃豆醬、碎冰糖、花雕酒、食用油
冬季晚餐想簡單上菜 一道有肉有菜的下飯湯菜 絕對是好選擇 今天不煮海鮮 但偷吃步用海鮮大醬當基礎 不煮肉片 但改用牛肉丁入湯增加...
食材:櫛瓜、白菜或高麗菜、油、洋蔥、蔥、牛嫩肩里肌、蒜頭、豆腐、韓式海鮮大醬、乾香菇、韓式辣椒醬、水、辣椒粉、在來米粉/糯米粉/麵粉、香油
冷冷的天來一鍋甘甜微辣的剝皮辣椒雞湯瞬間溫暖身體。
食材:剝皮辣椒、蔭瓜、薑片、蒜瓣、土雞塊、乾香菇、娃娃菜、紅蘿蔔
馬鈴薯雞腿燜飯是一道營養豐富的家常美味。鮮嫩的雞腿肉、軟糯的馬鈴薯和脆甜的紅蘿卜,與米飯一同燜煮,使米飯充分吸收食材的精華,讓每一...
食材:白米、水、鹽、雞腿、馬鈴薯(切丁)、紅蘿蔔(切丁)、乾辣椒(切小段,可選)、薑、醬油、米酒、油(煎雞腿用)
天冷了,來碗雞湯真的是非常幸福的一件事 無論你要煮哪種雞湯,最重要的就是要把雞肉炒香 把腥味炒掉,把雞油炒出來 這樣煮出來的湯,就...
食材:帶骨雞肉、蛤蜊、生蒜頭、乾辣椒、薑、蔥、鹽巴、米酒、白胡椒