辣料理

香辣猪肉碎

咸香辣 香辣猪肉碎

食材：猪肉、小红葱、蒜米、小米椒、盐、酱清、水

麻辣豆腐飯 / 家常菜

麻婆豆腐下飯好吃，分享20分鐘讓豆腐入味，豆腐又能保持完美姿態作法。

食材：豬絞肉(買梅花豬肉現絞)、家常豆腐、蔥綠、老薑末、辣椒皮末、喀極辣辣豆瓣醬、蒜末、醬油或素蠔油、蔥末、米酒或開水、太白粉或玉米粉

涼拌辣豆干絲

清爽又有微辣感的豆干絲，超級開胃的唷。

食材：豆干絲、清蔥、蒜末醬、辣椒醬、香油、鹽

滷味麵/雞雜麵

突然想吃滷味

食材：雞心、雞胗、米酒、雞蛋、蔥綠、蔥白、白蘿蔔、薑、蒜、桂皮、八角、香葉、花椒、乾辣椒、醬油、麻油、糖、辣豆瓣醬

【全素】腐乳高麗菜

一直很喜歡麻油辣腐乳的味道，今天就來嘗試用它來炒高麗菜！

食材：高麗菜、紅蘿蔔、麻油辣腐乳、水、鹽

~麻油雙絲~

食材：金針菇、豬梅花肉、米酒、豆干、韓式辣炒醬、大蒜、糖、薑、白胡椒粉、青蔥、太白粉、芝麻油、香菜

泡麵-維力炸醬麵+印尼泡麵（辣）

意外的絕配！

食材：維力炸醬麵、印尼泡麵（辣）

辣炒水蓮木耳

水蓮先泡水再下鍋大火快炒，能夠保持水蓮的清脆，搭配木耳營養滿分 ^^ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉 http...

食材：水蓮、木耳、辣椒、蒜頭、鹽、胡椒粉

墨西哥起司辣味貝果

自己很喜歡路xx咖啡的辣味軟貝果，所以想來動手做做看，裡面包了爆量起司，貝果口感軟Q好吃（貝果軟硬取決於燙麵時間及發酵時間

食材：高粉、糖、水、鹽、砂糖或二砂、起司片、酵母2、起司塊或耐烤起司丁、墨西哥辣粉、奶油

韓國春川辣炒雞

煮婦記得好多年前，去韓國玩時⋯吃到韓國的無煙燒烤和韓國春川辣炒雞實在太銷魂了，意猶未盡啊！ 為了回味那個味道，煮婦用電烤盤做了韓...

食材：去骨雞腿肉（全聯買）、醃料、芝麻油、韓式辣醬、辣椒粉、薑末、蒜末、米酒、配菜、洋蔥丁、高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、天婦羅、年糕、調味料、醬油、味霖、水、起士片

辣豆瓣炒雞肉vs桂冠輕沙拉醬

最近天氣開始變冷了, 食慾大增的季節, 女兒一直吵著要我煮一些好吃的料理, 趕緊來做些吃了會溫暖的料理. 運用全聯的桂冠輕...

食材：桂冠輕沙拉醬100克、雞胸肉250克、洋蔥、辣豆瓣醬、蒜末、薑末、青蔥

簡單自製香辣炸醬

食材：豆乾、豬絞肉、辣豆瓣醬、雞蛋、干貝蠔油、生香菇、醬油、蒜頭、鹽、薑、鮮味炒手

酸菜肉末泡飯

這道料理香辣酸鮮的味道真的很迷人，今天姆士流用台灣買得到的食材來做，如果你也喜歡吃酸酸辣辣的味道，可以試試看，你不會後悔的！ ht...

食材：白飯、酸菜、香菜、蔥花、蒜末、酸豇豆、嫩薑、乾辣椒、豬絞肉、花椒油、鹽巴、胡椒粉、香辣粉

番茄蛋沙拉鱈魚肝醬法國麵包

YouTube: https://youtu.be/89xnlGRJxL0

食材：辣法國麵包、鱈魚肝醬、水煮蛋、番茄、薄荷

清蒸臭豆腐

有著濃郁發酵香氣的臭豆腐，佐入辣味湯頭，超級下飯。吃起來非常過癮的臭豆腐想要入味，可以提前將臭豆腐放入冰箱冷凍，冷凍過的臭豆腐，內...

食材：臭豆腐、乾香菇、辣豆瓣醬、新鮮香菇、香菇素蠔油、紅辣椒、二砂糖、蒜頭、毛豆、香油

手撕雞懶麵

懶麵~

食材：即食海蜇、即食手撕雞 (附青瓜絲)、白素麵、冰塊、雪凍飲用水、芝麻碎、素麵汁、日本芥辣、食盬 (調味)

涼拌小黃瓜素雞

天氣越來越熱，冰箱備點涼拌菜最適合不過了。 素雞一直是我很喜歡的食材之一，和盛產的小黃瓜搭配，清爽又脆口，讓人忍不住一口接著一口。...

食材：素雞、小黃瓜、醬油膏、蒜頭、(辣)豆瓣醬、香菜、香油、糖