蠔油

豆豉排骨

我們都很喜歡港式茶餐廳的豆豉排骨，這樣做，頗有餐廳的味道，👍

食材：小排骨、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、蔥、豆豉、紅辣椒、太白粉

鮮蚵蛋煎

熱炒店必點之一

食材：雞蛋、九層塔、鮮蚵、蒜末、醬油、素蠔油、糖、米酒、太白粉

涼拌豬肝

食材：豬肝、薑片、辣椒、蔥花、太白粉、米酒、蠔油、糖、香油

涼拌雞爪爪

因為娘親胃口不太好，於是用酸甜的味道，讓她多吃一點也好。

食材：去骨雞爪、小黃瓜、胡蘿蔔絲、薑絲、鹽巴、鮮味炒手、素蠔油、淡色素醬油、蒜末、黑醋、白醋、細冰糖

邏依泰國黃咖哩炸雞翅

食材：雞翅、薑、邏依泰式黃咖哩、米酒、麵包粉、奶油、香油、素蠔油、鹽、味精、糖

奶香炒烏龍

食材：烏龍麵、秀珍菇、糖、奶油、醬油、甜豌豆、蠔油、洋蔥、香油、水

留學生/套房料理｜臘味煲仔飯

女兒，媽媽今天教你做簡單快速的臘味煲仔飯哦！臘腸、臘肉在過年的時候很容易買得到，留學在外想念臘味時，就來看這個食譜吧！醬汁調成你喜...

食材：白飯、水、蠔油、臘肉、醬油、臘腸、蒜粉、蒜苗、香油

馬鈴薯炒肉絲 【李錦記舊庄特級蠔油】

馬鈴薯切絲後泡水，洗去多餘澱粉，絲狀馬鈴薯口感清脆爽口，搭配蠔油提味，再與醃過後炒香的豬肉絲與辛香料拌炒，鹹香好吃的馬鈴薯炒肉絲即...

食材：馬鈴薯、豬肉絲、李錦記頭道醇鮮醬油、紅蘿蔔、太白粉、李錦記舊庄特級蠔油、蒜頭、米酒、胡椒粉、蔥

長豆打拋豬

這次的打拋豬加入了長豆增加口感，並使用牛番茄，作法簡單材料容易取得，一起來試試吧！

食材：長豆、絞肉、砂糖、牛番茄、醬油、蒜瓣、米酒、九層塔、醬油+米醋1:1（替代魚露）、辣椒、蠔油、檸檬

潮辣炒肉【李錦記潮式紅油辣子】

綠色的青龍辣椒，與煸的焦香的五花肉及蓮藕、木耳一起拌炒，搭配潮式紅油辣子與舊庄特級蠔油調味，鹹香帶辣，相當開胃，非常下飯

食材：豬五花肉、青龍辣椒、李錦記潮式紅油辣子、蓮藕、李錦記舊庄特級蠔油、木耳、蒜頭

綠豆芽蒸滑肉片

網路上抄的，主要想吃點簡單清淡的料理，想留個紀錄在app(比較好找），如果網路有的話，對就是抄來的

食材：綠豆芽、胡蘿蔔、豬肉片、鹽、醬油、蠔油、油、太白粉

香辣抱蛋豆腐

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：嫩豆腐、雞蛋、醬油、蔥、蠔油、蒜頭、老干媽(或其它辣醬)、糖、水

竹筍香菇雞炊飯

雞腿肉拌炒後產生的雞油搭配鮮甜多汁的綠竹筍及乾香菇讓整個炊飯香氣滿滿，光聞到香氣都讓人欲罷不能，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、乾香菇、油蔥酥、綠竹筍、紅蘿蔔切丁、白胡椒粉、白米、鹽巴、醬油、蠔油、糖、清水

奶油蜂蜜蒜香雞腿排

甜甜鹹鹹的料理一直都是我的心頭好🤤 雞腿排外皮酥脆 內在鮮嫩再搭配上誘人的奶油蜂蜜醬汁🥹 🫰免油炸 一鍋到底🫰 簡單又好吃 到底...

食材：雞腿排、蜂蜜、蠔油

櫛瓜豬肉捲

櫛瓜豬肉捲， 櫛瓜多汁好吃啊！ 單吃不用配飯也很剛好~ 搭配梅酒或啤酒真的很讚😎 下酒菜很推薦👍🏼 蘿阿姨愛用的調味料-安食小...

食材：櫛瓜、梅花豬肉片、安食小品黑豆醬油、蠔油、白胡椒粉、花椒粉、水

蔥油拌麵

簡單好吃

食材：青蔥、蒜頭、醬油、香菜、蠔油、花生油、白糖、老抽、麵條

鴨血牛肉燴秋葵

食材：牛勒條、鴨血、蔥末、秋葵、薑未、辣豆瓣醬、蒜末、寧記麻辣鍋醬、白胡椒粉、老幹媽雞油辣椒、醬油、蔥白末、蠔油、油膏、薑末、米酒、蒜片、玉米粉、春菜末、香油、水