留學生/套房料理｜臘味煲仔飯
描述
女兒，媽媽今天教你做簡單快速的臘味煲仔飯哦！臘腸、臘肉在過年的時候很容易買得到，留學在外想念臘味時，就來看這個食譜吧！醬汁調成你喜愛的口味，放上喜歡的青菜就是美味的一餐！
步驟
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把想吃的青菜川燙一下，再用冰水冰鎮。
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將臘肉和臘腸川燙一下，去除表面雜質與鹹度。
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《調醬汁》 將所有調味料倒入碗內拌勻。
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將米和水倒入音速鍋，攪拌一下鋪平後放入臘腸跟臘肉。用雜糧模式5分鐘，自然洩壓即可。
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開鍋後先把臘腸、臘肉拿起來切片，把醬汁倒入煮好的飯上後拌勻盛起，再把切好的臘腸、臘肉、青菜鋪在飯上就完成了。
小撇步
醬汁再依個人口味去做調整唷！
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