蛋素

素食豆腐起司漢堡排-蛋奶素

滿滿蛋白質的素食漢堡排，口感有點像雞塊，也許做成雞塊大小去烤或炸就跟雞塊差不多了。 大人的淋上蜂蜜芥末醬，小寶寶的不沾醬，大口吃好...

食材：板豆腐、雞蛋、毛豆、中筋麵粉、燕麥（可不加）、芥末籽醬、鹽巴、杏鮑菇（可用其他菇類取代）、桂冠沙拉醬、黑胡椒、蜂蜜、起司

糖醋豆皮玉米筍卷

豆皮卷可以有很多不同的吃法，包裡頭的食材可依個人喜好包裹，如不易熟的蔬菜可以先燙過，易熟的可直接包裹煎煮，糖醋醬汁酸甜開胃大人小孩...

食材：生豆皮、玉米筍、番茄醬、紅、黃甜椒、梅林醬或白醋、蔥、糖、麵粉水、鹽巴、水

鹹蛋秋葵

秋葵是很健康的食物，除了川燙的吃法，偶爾也可以換換新的口味，搭配上鹹蛋，也有不一樣的口感。

食材：鹹蛋、秋葵、橄欖油、蒜頭、米酒、辣椒

金銀蛋地瓜葉

雖賣相不佳, 但可是非常下飯的一道菜~

食材：蒜頭、鹹蛋、皮蛋、地瓜葉

炒水蓮

食材：水量、蒜頭、杏鮑菇、鹽、味素、水、油

氣炸金針菇

金針菇香氣迷人，簡單海鹽調味即是一道完美零嘴

食材：市售金針菇、蒜末、油、海鹽

紅燒豆腐

紅燒豆腐, 家常美味,帶著小時候記憶的味道. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" https...

食材：豆腐、青蔥、醬油、味霖、米酒、水或高湯、鹽

香椿辣炒蘿蔔糕

香椿辣炒蘿蔔糕，將煎得焦黃酥脆的台式蘿蔔糕與香椿辣椒醬拌炒，完美營造出台式蘿蔔糕與東南亞辣炒風格的激情碰撞，刺激味蕾的同時，也讓人...

食材：蘿蔔糕、雞蛋、豆芽菜、蔥段、橄欖油、菇王香椿辣椒醬、菇王香菇素蠔油

【下午茶甜點】巧克力馬芬蛋糕

來點簡單的小吃做今天的下午茶☕️濃郁的巧克力味道🍫 影片：https://youtu.be/sZ437N26XFA

食材：低筋麵粉、可可粉、泡打粉、糖、蛋 (室溫)、牛奶 (室溫)、植物油

蓮藕肉丸🍡

秋天不吃藕，來年長的醜😁 這道蓮藕肉丸，外酥內嫩，好吃營養又健康，大人小孩都喜歡💕

食材：絞肉、蓮藕、醬油、紅蘿蔔🥕、香菇素蠔油、蛋、蔥、白胡椒粉、地瓜粉或太白粉、薑泥、香油、柴魚粉（可省略）

【早餐/甜點】熱香餅/鬆餅Pancake

週末早上來一個熱騰騰的熱香餅/鬆餅當早餐吧❤ Pancake, perfect for weekend breakfast ❤ ...

食材：低筋麵粉、糖、泡打粉、牛奶、無鹽牛油、雞蛋

皮蛋炒菠菜

食材：波菜、皮蛋、鹽、大蒜

簡易～青江菜蛋炒飯

中午把剩下的白飯用蛋液和美乃滋拌勻後，炒了ㄧ盤充滿蛋奶香的青江菜炒飯和女兒ㄧ起共食⋯⋯ 白飯拌著蛋液和美乃滋ㄧ起炒不加油也不會黏鍋...

食材：白飯、蛋、青江菜、鹽巴、美乃滋

玉子燒

食材：蛋、醬油、糖、日式高湯（或牛奶）

起酥盒子10.

食材：立基冷凍奶素起酥片、已切好鹽燒海苔、烘焙紙、油切雞（素料店有）

增肌減脂便當-白菜炒金針菇

食材：白菜、金針菇、蒜頭

蔬菜盒子8.

食材：蘿樂抓餅（全聯有）、香椿黑芝麻抓餅（里仁有）、銀芽彩蔬食譜、銀芽彩絲食譜、雙色乳酪絲、烘焙紙