薑蔥

奧莉廚房-（月子餐）龍膽石斑三吃

在團購店買了三包冷凍的龍膽石斑，不用殺魚去內臟，已經處理好並切成大塊很方便使用。 買了三包，分別用三種方式料理，炒豆酥，天麻蒸魚，...

食材：龍膽石斑(鱸魚鱈魚也可)、嫩豆腐、豆酥、蔥、天麻、蒜、枸杞、白胡椒、米酒、薑、糖、香油、醬油膏、醬油

紹興滷肉

酒香迷人的 #紹興滷肉 🥰 🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/Cex813OJTlB/...

食材：豬腱肉塊、蔥、蒜、薑、辣椒

蔥油雞炊飯

超級香噴噴的蔥油雞炊飯製作方法簡單又好吃，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、蔥切末、蒜頭切末、白米、薑切末、鹽巴、紅蔥頭切末、白胡椒粉、醬油、清水、蠔油、糖

茄燒豆包

煎過的豆包有濃厚的豆香味，再吸飽番茄醬汁，超下飯

食材：豆包、牛番茄、番茄醬、蔥、糖、薑、水、蒜

便當 - 高昇排骨

便當菜色： 1. 小米飯 2. 高昇排骨 3. 麻辣炒箭筍 4. 黑胡椒炒玉米洋蔥 使用“得意的一天日本玄米油”料理 讓菜品更清...

食材：小米飯、得意的一天日本玄米油1.58L、排骨、薑、箭筍、蔥、豬絞肉、玉米、米酒、洋蔥、烏醋、蒜、冰糖、大紅袍花椒粒、黑胡椒粒、醬油、郫縣豆瓣醬、S&B 芝麻鹽、糖、太白粉、白開水

蔥油雞腿

雞腿用蒸的能減去鍋煎的油脂，金黃蔥油調配的醬汁入電鍋蒸一分鐘，沾醬風味更融合！淋上雞腿條香氣撲鼻，一口咬下雞肉仍保留雞汁，和蔥油醬...

食材：去骨雞腿排、蔥花、薑、小磨坊金黃蔥油、小磨坊辛香白胡椒鹽

花膠冬菇炆鵝掌

快過年啦！大家想好團年飯要吃什麼了嗎？今天我會分享一道我們家最愛的年菜---花膠冬菇炆鵝掌，每次有這道菜，大家都會搶着吃，冬菇和鵝...

食材：花膠筒、花菇、生抽、鵝掌、老抽、鹽、薑、蒜頭、蔥段、片糖、蠔油、水

低碳年菜│低碳蔥燒蹄膀

這道是低碳生酮一樣可以吃的蹄膀， 台語也叫「腳庫」一般都是跟筍絲一起滷， 但我的筍絲是跟長年菜一起煮，沒有要加進蹄膀裡面！所以我蹄...

食材：蹄膀、蔥、阿洛酮糖、薑、五香粉、蒜、白胡椒、辣椒、黑胡椒、八角、豬油、醬油、米酒、水

川味酸菜魚(家常版)

熱天就要來這麼一盆麻辣鮮香、酸爽開胃的酸菜魚！雖然工序比較複雜，但酸菜魚並不是甚麼困難的大菜，現在就來動手做吧！ 🥬相關食譜：「...

食材：老酸菜、肥豬肉、乾辣椒、泡薑/嫩薑、花椒、綠豆芽、泡椒/剁椒、植物油、金針菇、鯛魚腹片、蒜頭、冬粉、老薑、蔥、青蔥、香菜、米酒、鹽、白醋、白胡椒粉、(鹽)、太白粉、砂糖、雞粉、熱水/高湯

手作便當2

做便當 人妻親自動手給愛人的便當❤️

食材：得意的一天日本玄米油1.58L、蔥段跟蔥花、薑切條、蒜切碎、辣椒切塊、絲瓜切片、鮮蝦去殼、鹹蛋白、豬肉切片、雞蛋打勻加調味、臘肉切片

蛤蜊鮮魚湯

冬令進補，暖胃的好料理。

食材：鱸魚、蛤蜊（中）、糖、豆腐、鹽巴、蒜苗、白胡椒粉、洋蔥、米酒、蔥、雞蛋、薑

鹹蛋炒苦瓜

我認認真真的覺得 這道菜 很不好學🤣 很多的眉角 備料又很耗時😳

食材：苦瓜、鹹鴨蛋、鹽、雞蛋、糖、辣椒、白胡椒粉、薑、蔥、蒜頭

迷你麻辣鍋

今天分享簡單快速製作麻辣鍋的方法，下次你要饞冒菜了，就自個兒在家做吧！ 🌶️相關食譜：「麻辣鍋底醬(五辛素)」、「麻辣鍋底醬(減...

食材：豬火鍋肉片、火鍋豆腐、蔥、火腿腸、薑、火鍋餃、蒜頭、丸子、麻辣醬、鵪鶉蛋、辣豆瓣醬、金針菇、醬油、方便麵、鹽、小青菜、砂糖、花椒粉、高湯、清水

滷豬腳

今年的閏月是閏二月，大家買豬腳麵線回娘家了嗎? 習俗上由已出嫁的女兒回娘家，為父母準備豬腳麵線，為長輩祈福。添壽宜早，別錯過送豬腳...

食材：長壽麵、三久豬腳、冰糖、薑、八角粒、蔥、月桂葉、肉桂粉、薄鹽醬油、香菇素蠔油、米酒、鹽

蔥鹽菇菇鮭魚

鮭魚是我家很喜歡的魚類,輪切後非常好烹調,紅肉又很有喜氣!不拘小節的我也很喜歡在年節時刻烹飪,雖然乾煎就美味,但是要稍微變化一下,...

食材：鮭魚、鴻喜菇、鹽巴、蔥、糖、薑、得意的一天-頂級高油酸葵花油、大蒜

沙茶炒牛肉

食材：牛肉片、洋蔥、蔥段、太白粉、沙茶醬、白胡椒粉、薑、蒜頭

椒鹽蝦仁

想做像椒鹽蝦那樣 但是家裡僅有Costco蝦仁 竟然變出不一樣風味的料理

食材：Costco蝦仁、蔥、薑、蒜、蛋黃、麵粉、鹽巴、胡椒粉