蔥油雞腿

Name: 蔥油雞腿 by 小磨坊
Ingredients: 去骨雞腿排 1 片; 蔥花 2 根; 薑 10 克; 小磨坊金黃蔥油 40 毫升; 小磨坊辛香白胡椒鹽 2 小匙

描述

雞腿用蒸的能減去鍋煎的油脂，金黃蔥油調配的醬汁入電鍋蒸一分鐘，沾醬風味更融合！淋上雞腿條香氣撲鼻，一口咬下雞肉仍保留雞汁，和蔥油醬汁完美搭配，忍不住再夾一塊！

14 說讚

食材

去骨雞腿排

1 片
蔥花

2 根
薑

10 克
小磨坊金黃蔥油

40 毫升
小磨坊辛香白胡椒鹽

2 小匙

步驟

材料準備
雞腿肉面劃刀幫助入味，蔥切蔥花、薑磨成泥
雞腿排撒上辛香白胡椒鹽醃漬，放入電鍋，外鍋1杯水蒸熟
製作蔥油醬：起另一平底鍋，冷鍋加入金黃蔥油，放入蔥花、薑泥
小火炒出香氣(約3~4分鐘)，待雞腿蒸熟後加入雞汁煮滾
雞腿排切片後淋上蔥油醬即完成

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2023/01/04 發表

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