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素肉漢堡排
Amy Ying食材：板豆腐、薑末、醬油、杏鮑菇、紅蘿蔔、胡椒粉、糖、味霖、香油、太白粉、麵包粉
蔬食
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蔬食」的零失敗食譜
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乾炒麻油杏鮑菇 - 素食料理
貝拉嚕那吃素食也想來點肉感，乾炒麻油杏鮑菇就是最好的選擇，每口都可以吃到飽水充滿麻油的甜鹹香杏鮑菇，多汁入味杏鮑菇，撒上白芝麻、九層塔增添...
食材：杏鮑菇(大)、麻油、薑片、醬油、冰糖、米酒、白芝麻、九層塔
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素食沙嗲串(純素)
灶頭鑊尾超乎想像的美味！酥脆的沙嗲串刷上濃郁的南洋沙嗲醬，甜甜辣辣，與肉類相比毫不遜色。食譜改編自型男主廚Jerry陳昆煌。 🍢相關食譜...
食材：麵腸、香菜、薑、生菜、香茅梗、純素咖哩粉、薑黃粉、辣椒粉、黑胡椒粉、花生粉/花生醬、椰漿粉/濃椰漿、熱水、植物油、鹽、醬油、棕櫚糖/黑糖
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[素] 千層蘑菇派
大不列顛的吃貨豬冰箱裏幾根的芹菜和胡蘿蔔，丢掉浪費，做小炒又不夠，倒不如來做個奶油蔬菜派，把其他用剩的材料都清一清，吃飽又不浪費。
食材：蘑菇、胡蘿蔔、鹽巴、西芹、車打芝士(可不加)、洋葱、酥皮、牛奶、麵粉
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【五行蔬食福袋】素食年菜
淨心環保蔬食秀蔬食福袋加入五色食材，高纖低少油少鹽，蔬食料理營養又健康。 家人不愛的食材，切細切小魚目混珠，通通歡喜吃下肚。
食材：高麗菜、蘋果、油、蕃茄、薑末、青花菜、乾香菇、白精靈菇、鹽、小型紅蘿蔔、玉米筍、孜然粉、芋頭、南瓜
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銀芽炒素絲
Belle銀芽菜屬於豆芽菜的一種，去掉頭尾的叫做「銀芽」。 銀芽口感比較爽脆，據說慈禧太后也愛「鑲銀芽」中段挖空塞入雞肉餡蒸熟。豆芽多了「去...
食材：銀芽、青椒、鹽、紅甜椒、鰹魚粉(或雞精粉、香菇粉)、黑木耳、白胡椒粉、豆皮、薑
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菠菜蒸蛋(奶蛋素)
灶頭鑊尾老規矩，水蒸蛋的比例是一顆蛋兌75~100g清水。細嫩不起蜂窩的訣竅：一是過濾、二是上蓋防止水蒸氣滴落。食譜改編自"馮小廚"。 ...
食材：菠菜(燙熟)、雞蛋、米酒、鹽、香菇粉、香油、白醬油*、清水
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鮮蝦蔬食焗烤義大利麵
Mommy有愛料理👶🏻自己做義大利麵，才能料多又飽足感啊🖖🏻
食材：鮮蝦、花椰菜、玉米筍、洋蔥、義大利麵、鮮奶油、鮮奶、起司、乳酪司、蒜頭、鹽巴、月桂葉調味料、白胡椒、黑胡椒
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簡易豆皮壽司
喬安的小小廚房市售壽司皮+一般白米飯=簡單又美味的豆皮壽司啦！
食材：醋飯、豆皮、黑芝麻
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滷冬瓜麵輪
浦維老師的料理廚房今天分享一道吃的到清甜和鹹香的滷冬瓜麵輪 ⭐️ Hibebe親子購物 副食品/米餅/海苔 義大利Mantova曼托瓦】噴霧式特級...
食材：冬瓜、乾麵輪、蒜頭、辣椒、乾辣椒、蠔油、醬油、米酒、砂糖
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炒酸菜(五辛素)
灶頭鑊尾牛肉麵、控肉飯絕不能少的配料，當然是香辣可口的炒酸菜！ 相關食譜：「自製小酸菜(純素)」、「四川泡菜(純素)」、「酸菜清湯麵(純...
食材：酸菜心(帶葉)、蒜頭、薑、辣椒、(醬油)、砂糖、香油、植物油
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自製小酸菜(純素)
灶頭鑊尾做一个客家人，定著愛曉得滷鹹菜，故所今晡日就摎大家分享鹹菜个做法~ 🥬相關食譜：「四川泡菜(純素)」、「自製酸豇豆(純素)」、「...
食材：小芥菜、粗鹽、洗米水、老罈酸水
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金針菇粉絲蛋煎餅
ying香酥的金針菇冬粉蛋煎餅，口感Q彈又咕溜，利用S&B 金牌咖哩塊來製作煎餅很方便，咖哩塊本身就含有麵粉成分，不需另加粉類，也...
食材：S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、雞蛋、冬粉、金針菇、熱開水
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低脂蔬食餐盒
小女子輕鬆煮無油料理輕食無負擔 (玉米筍跟菇菇被我不小心埋在下面看不到了...)
食材：紫羅蘭洋蔥、土雞胸肉絲、舞菇、玉米筍、鹽、黑胡椒顆粒、水、大陸A菜
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涼拌萵筍
Belle太好吃的涼拌菜了~口感爽脆入味，菜色色澤翠綠，品嘗美味的同時也擁有視覺的享受
食材：萵筍、鹽、蒜苗或蔥苗中段、朝天椒、細砂糖、香油、白醋、熱油(油溫在150℃以上)
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雪菜炒豆皮(純素)
灶頭鑊尾颱風天菜價貴、品質差？不怕，用提前醃好的雪菜做一道素食小炒吧！ 相關食譜：「雪菜炒豆干(純素)」、「酸豆炒麵腸(純素)」、「雪菜...
食材：雪裡蕻、腐竹/生豆包、薑、辣椒、鹽、砂糖、香菇粉、香油、植物油
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椒鹽蔥香手抓餅(五辛素)
灶頭鑊尾手把手教您做蔥香千層餅；外殼脆得像餅乾，內裡柔軟、層層酥香！食譜改編自"彩虹小廚"。 🍕相關食譜：「千層鹹烙餅(純素)」、「全麥...
食材：中筋麵粉、鹽、熱水、冷水、花椒粉、大蔥、白胡椒粉、花生油、芝麻油
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古早味蜜鳳梨
灶頭鑊尾蜜鳳梨可以加紅茶/綠茶做成冰茶，加酥皮做鳳梨派也不錯。若用酸香的土鳳梨(糖量酌增)，風味尤佳。 🍍相關食譜：「自製桑葚果醬」、「...
食材：金鑽鳳梨、黑糖、貳號砂糖、檸檬汁、紅茶/綠茶、蜂蜜
![[素] 千層蘑菇派](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/424852/4d6ff8cc52541a2d.jpg)
