蔥醬

豆瓣肉醬角螺娃娃菜

角螺豆皮和娃娃菜拌在一起味道絕了

食材：絞肉、蔥末、水、娃娃菜、豆瓣醬、乾辣椒、梅林醬、角螺豆皮、糖、太白粉水、蒜末

香煎白切肉佐蔥醬

煮湯時把五花肉放入一起煮至軟透做成白切肉，而白切肉除了沾醬料吃，也可以把白切肉煎個金黃焦香，灑上椒鹽或是淋上香蔥椒鹽醬就是一道美味...

食材：五花肉、蔥末、蒜末、辣椒末、胡椒粉、鹽

蔥爆醬花枝

現在青蔥的價格非常親民，所以這次不用三杯的料理方式來處理新鮮花枝，改用蔥爆的方式再加上些許調味料來將花枝上色，最後再撒上適量的小磨...

食材：花枝、蒜末、辣椒段、蔥段、醬油、蠔油、米酒、小磨坊紫蘇風味料

秋刀魚甘露煮

簡單但有點費工的料理。 但值得花時間去製作，連骨頭都酥軟到可以一起吃下。

食材：秋刀魚、葱、薑、米酒、味醂、日式麵醬醬油、普通醬油、紅糖、水、烏龍茶包

肉臊飯 - 甜甜的南部口味

突然很想吃肉臊飯，就用家裡剩下的豬絞肉隨意煮了，超甜！超級南部口味哈哈 - （因為這次做的口味比較重，所以配飯的時候減少了一點吃的...

食材：豬絞肉、蒜、牛頭牌紅蔥醬、醬油、黑糖、水、五香粉、白胡椒粉、米酒、康寶自然鮮（香菇風味）

咖哩炒海鮮

食材：蔥段、薑片、蒜片、洋蔥、小黃瓜、刻花魷魚、蝦仁、咖哩醬

嫩煎雞蛋豆腐佐椒麻干貝醬

先講一下~雞蛋貓最愛 [台塑椒麻干貝醬]， 這瓶可說是一醬多吃～ 不管是沾、拌、醃、滷、烤、炒、湯均可使用哦! 最早也是同學在課...

食材：雞蛋豆腐、洋蔥、紅蘿蔔，蔥、調味料：醬油、水、糖、台塑椒麻干貝醬

回鍋肉

食材：照燒豬肉、蒜片、蔥段、高麗菜、豆乾、小黃瓜切片、回鍋肉醬

大阪燒

我的冰箱只有蝦仁跟高麗菜,做出來口感就非常好吃,如果有玉米

食材：高麗菜絲、蝦仁、大阪燒醬、蔥(可省略,因為我喜歡蔥味)、美乃滋、雞蛋、柴魚粉、大阪燒粉、海苔粉、水

清蒸杏鮑菇生菜

牛頭牌紅蔥醬 貢丸湯、紅蔥鹹湯圓 X 炒米粉、青菜、豆腐 X 拌飯、拌麵、拌青菜 ˙嚴選紅蔥頭，紅蔥香氣更豐富 ˙採用原產於澳洲的...

食材：美生菜、大杏鮑菇、牛頭牌紅蔥醬、牛頭牌原味高湯-雞肉風味

醬炒肉片甜豆秀珍菇

食材：秀珍菇、甜豆、醬油膏、肉片、沙茶醬、蒜頭、糖、蔥段、香油、紅蘿蔔

十分鐘上菜─蔥爆醬肉絲

快速上菜不難，善用豬肉絲快熟的條件，只要將豬肉絲預先調味，透過拌炒和調香，就能讓一道菜簡單上菜，讚不絕口的美味。

食材：豬肉絲、青葱、小磨坊香純粗黑胡椒粒、鹽巴、醬油、食用油、米酒、樹薯粉

道地韓式炸醬飯

不能去韓國那就自己動手來做韓式炸醬飯吧❤️ 有了這一鍋春醬可以加入主食米飯也可加入麵條，配菜可以自由選擇自己喜歡的食材，像是馬鈴薯...

食材：韓式春醬、蔥、蒜、高麗菜、馬鈴薯、肉、醬油膏、醬油、糖、油、中筋麵粉、中筋麵粉的水

南瓜大醬鮮蝦麵

南瓜的鮮甜，融合大醬的鹹，與鮮蝦的海味，造就一碗層次豐富的湯麵(｡･ω･｡)ﾉ

食材：南瓜、高麗菜、蝦、蔥、蒜頭、洋蔥（可省略）、韓國大醬、韓國辣醬、香油、鹽、米酒（可省略）

「萬能百搭神醬」東北雞蛋醬！ 真香！

中國的八大菜系裡沒有東北菜。 但是其實東北人很會吃的。 我覺得東北菜沒有上榜的重要原因，是因為以前東北常年冰封，能運用的食材不如江...

食材：雞蛋、小蔥、干辣椒1根、香醋、黃豆醬、蝦皮、料酒、生抽、老抽、糖、開水

媲美店家級的蒲燒鯛魚蓋飯

很喜歡吃日本料理的蒲燒鰻魚飯，沒有鰻魚⋯用鯛魚片也可以輕鬆做出店家級的日式鯛魚蓋飯，一般來說 日式口味的照燒醬汁都會偏甜 ，...

食材：鯛魚片、照燒醬汁、醬油、蜂蜜、米酒、飲用水、熟白芷麻、蔥絲

蘿蔔蝦肉丸

年菜，這道簡單稍稍費工，但是團團圓圓很有喜氣。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：豬絞肉、白玉蘿蔔、蒸肉湯汁、蝦漿、黑醋、細香蔥、干貝醬、細胡蘿蔔丁、香油、米酒、勾芡汁、薑泥、醬油、鹽、胡椒、七味粉