百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
野犬
野犬
738 食譜 4,818 粉絲

蘿蔔蝦肉丸

蘿蔔蝦肉丸

描述

年菜，這道簡單稍稍費工，但是團團圓圓很有喜氣。
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

32 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

⊙淋汁：

步驟

  • 絞肉加入細香蔥末、細胡蘿蔔丁、酒、薑泥、醬油、香油、鹽、胡椒、七味粉和蝦漿。

    絞肉加入細香蔥末、細胡蘿蔔丁、酒、薑泥、醬油、香油、鹽、胡椒、七味粉和蝦漿。

  • 順方向拌出黏性後備用。

    順方向拌出黏性後備用。

  • 白玉蘿蔔洗淨後輪切薄片。

    白玉蘿蔔洗淨後輪切薄片。

  • 煮一鍋水，水滾後將蘿蔔薄片川燙約一分鐘後沖涼備用。

    煮一鍋水，水滾後將蘿蔔薄片川燙約一分鐘後沖涼備用。

  • 每片蘿蔔夾入肉餡，對摺後擺入盤中。

    每片蘿蔔夾入肉餡，對摺後擺入盤中。

  • 中心把一塊蘿蔔挖空，填入肉餡。

    中心把一塊蘿蔔挖空，填入肉餡。

  • 蒸鍋燒水水滾後，將肉盤放入，蓋蓋蒸10分鐘。

    蒸鍋燒水水滾後，將肉盤放入，蓋蓋蒸10分鐘。

  • 蒸好。

    蒸好。

  • 將盤中湯汁倒出，加入烏醋、XO干貝醬、香油煮滾後，稍稍勾芡。

    將盤中湯汁倒出，加入烏醋、XO干貝醬、香油煮滾後，稍稍勾芡。

  • 淋入盤中，就可上菜。

    淋入盤中，就可上菜。

小撇步

蘿蔔不削皮比較不會破。

5,768 瀏覽
avatar
野犬 738 食譜 4,818 粉絲

因為喜歡吃，所以也喜歡煮，也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

限時優惠中，來去逛逛>
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 櫛瓜 高麗菜飯 早餐 瓜仔肉 竹筍 低脂高蛋白 雞肉 金針菇 番茄 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 家常菜 豆腐 蒸蛋 湯麵 炒飯 白菜滷 台式泡菜 炒麵 玉米濃湯 娃娃菜 小黃瓜 馬鈴薯 打拋豬 四季豆 香菇雞湯 地瓜 湯 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 酸辣湯 義大利麵 鮭魚 三杯雞 菠菜 涼拌小黃瓜 排骨 雞湯 糖葫蘆 雞胸肉 花椰菜 滷肉 高麗菜 餅乾 茄子 南瓜 粽子 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐