蔥段

茄汁牛筋牛肉湯（萬用鍋簡單煮）

食材：牛筋、牛腩、番茄、菜頭、蒜頭片、洋蔥條、蔥段、五角、藥包

🦐台南蝦仁飯

許多人到台南玩很喜歡吃蝦仁飯, 火燒蝦搭配豬油的香氣整個口齒留香啊!! 吃完再搭配一杯冰仙草茶去油解膩,讚讚～ 防疫期間在家一起做...

食材：蝦子、蔥,切段、蔥白蔥綠分開、蝦殼、蠔油、水、鹽、白胡椒粉、昆布鯷魚高湯包高湯 1包、白飯、米酒、醬油

香炒椒麻大蝦仁～芳蓉家常菜

市場買的甜椒和大蝦仁炒熟後， 加入些許椒麻醬，微辣的口感， 很好下飯喲～ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.b...

食材：大蝦仁、紅黃甜椒、水、蔥段、塩、花椒醬

紅燒牛肉麵-豆油伯金美滿醬油

紅燒牛肉(麵/飯)，是小編媽媽的招牌拿手好菜！ 媽媽習慣中藥房抓道地中藥材(八角、胡椒、肉桂等)，再加入自家種的蔬菜，讓湯頭甘甜濃...

食材：一公分的牛腱片、蔥段、蒜仁、豆油伯辣豆瓣醬、米酒、白蘿蔔、橄欖油、蔥花、薑片、牛番茄、豆油伯金美滿醬油、水、紅蘿蔔、麵條

韓式牛肉～～很下飯呦！

牛肉必須前置作業。用天然食材讓肉質鮮嫩好吃。害大家忍不住偷偷多盛一點飯，真不好意思ㄋㄟ^_^

食材：超市牛肉片、洋蔥、蘋果或水梨、胡蘿蔔絲少許、洋蔥泥、蔥段、韓式烤肉醬、蒜末

苦茶油雞

詳細食譜：https://yinien777.pixnet.net/blog/post/472832168

食材：土雞腿、香菇、蒜頭、薑片、蔥段、辣椒、苦茶油、米酒、醬油、糖、白胡椒、鹽

電鍋蕃茄洋蔥雕魚湯

簡單美味

食材：雕魚片切塊、牛蕃茄切小塊、洋蔥切絲、雙菇、板豆腐切片、蒜仁、薑片、蔥段、蔥花、油、鹽、胡椒鹽、水

菇菇麻婆豆腐(五辛素)

各式菇類可以替代肉品，讓素食料理的營養更豐富，料理更多元變化，材料可按各自喜好調整喔！

食材：板豆腐(切丁)、鮮香菇(切丁)、辣豆瓣醬、金針菇(切細段)、醬油、皮絲(切丁)、糖、蔥末、鹽、蒜末、太白粉+水、薑末

羊肉炒球芽甘藍

在家做料理最安心，利用高麗菜底部長出來球芽甘藍，拔起來炒羊肉，脆脆好吃！

食材：球芽甘藍菜、羊肉、辣豆瓣、紅蔥末、醬油、太白粉、蔥段、糖、烏醋、香油、米酒

百香明蝦盅（福牛賀新春）

明蝦肉厚鮮嫩甘甜又飽滿，蝦肉還會散發出獨特的鹹味與甘甜。保留明蝦的原味結合百香果的醬汁再搭配生菜擺盤漂亮是新年招待親友的好料理。

食材：大明蝦、百香果、台湾蘿蔓生菜、小蕃茄、蔥段（燙蝦用）、薑片（燙蝦用）、米酒（燙蝦用）、百香果醬汁、美奶滋、百香果汁、蜂蜜、檸檬汁、檸寧片（泡冰水用）

麻油菇菇

簡單快速又好吃

食材：杏鮑菇、秀珍菇、麻油、米酒、枸杞、蔥段、鹽巴、老薑片

什錦炒麵

食材：油麵、油蔥、肉絲、蝦仁、乾香菇、鮮香菇、洋蔥絲、蝦米、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、沙茶醬、蔥段

泰式炒寬粉

生酮者使用蒟蒻麵，非生酮者可使用寬粉/河粉

食材：雞胸肉、麵、水、洋蔥、醬油、魚露、小玉米、太白粉或洋車前子粉、蠔油、九層塔、油、蒜碎、黑醬油、薑泥、糖、辣椒碎、蔥(切段)

金針花炒木耳

每年七至九月夏末初秋的時候，金燦滿開的金針花海是台灣東部最美麗的風景。 金針菜是花東的經濟作物，沒有添加二氧化硫的乾燥金針，有淡淡...

食材：乾燥金針花、鮮木耳（切絲）、醬油、鮮香菇（切絲）、米酒、鹽巴、豬肉絲、香油、薑絲、太白粉、清水、蔥段、白胡椒粉、辣椒

快速上桌~~紅燒吳郭魚

因為最近開始分流上班, 又不能太常出門, 在家工作[WFH: Work From Home] 開始很容易三餐不定時, 秉持著在家工...

食材：吳郭魚、蔥切段5cm、油、薑切絲、大吟釀醬油、蒜苗切斜刀、玉泉清酒、工研味霖

酒蒸海紅鯛

香氣十足肉質鮮甜，是一道同時照顧你嗅覺與味蕾的菜餚。 完整料理影片請看： https://youtu.be/Anb0r0Hwx1M

食材：海紅鯛、米酒、蔥段、薑片、醬油、蒜、蠔油、香菜、味醂、烏醋

免炸版-乾癟四季豆

利用氣炸鍋也可以做出鹹香下飯且更少負擔的乾煸四季豆，各位快來嘗試看看唷😆

食材：四季豆切段、豬絞肉、蔥切末、蒜頭切末、白胡椒粉、辣椒、醬油、烏醋、鹽巴