蔥段

金針花炒木耳

每年七至九月夏末初秋的時候，金燦滿開的金針花海是台灣東部最美麗的風景。 金針菜是花東的經濟作物，沒有添加二氧化硫的乾燥金針，有淡淡...

食材：乾燥金針花、鮮木耳（切絲）、醬油、鮮香菇（切絲）、米酒、鹽巴、豬肉絲、香油、薑絲、太白粉、清水、蔥段、白胡椒粉、辣椒

免炸版-乾癟四季豆

利用氣炸鍋也可以做出鹹香下飯且更少負擔的乾煸四季豆，各位快來嘗試看看唷😆

食材：四季豆切段、豬絞肉、蔥切末、蒜頭切末、白胡椒粉、辣椒、醬油、烏醋、鹽巴

高蛋白「香滷牛腱」

市售低醣便當常出現的牛腱肉 好吃但是份量少少的 總吃的不過癮 其實滷牛腱很簡單 不用壓力鍋，用一般鍋具一樣可以把牛腱燉煮成功 一...

食材：牛腱肉、蔥段、老薑、辣椒、米酒、醬油、花椒

滷蛋及滷豆干

滷蛋及豆干適合做便當菜，我個人喜歡這清香、不死鹹的味道，口味清淡的朋友不妨試試 重點： 1.我用白豆干，但白豆干沒經加工處理，若...

食材：白煮蛋、葱段、蒜頭、醬油、沙拉油、水、豆干、冰糖、八角、鮮美露(柴魚醬油)

沙茶金針牛肉片

📌廚房攻防戰： 每次下廚都像經歷一場戰爭？採買一堆食材亂拼拼湊湊，只要一罐牛頭牌沙茶醬就能大遍天下無敵手🤫

食材：澳牛嫩腿心炒片、金針菇、牛頭牌沙茶醬、蔥段、醬油、米酒

山藥排骨湯

滋補養身的山藥排骨湯讓你身體元氣滿滿💪 一道老少咸宜的湯品趕快動手做來喝! 實際操作影片:https://youtu.be/WB...

食材：山藥(切滾刀)、排骨、蔥(切段)、薑(切片大約5片)、白胡椒粒、紅棗(去籽)、枸杞、鹽、米酒

蝦爆鱔片

江浙傳統特色美食, 兩種海鮮一起爆炒, 鱔段香脆, 蝦仁滑嫩, 取其不同鮮味, 味道卻很搭配.

食材：蝦仁、鱔魚片、紹興酒、青椒、醬油、蒜片、糖、蔥段、胡椒粉、太白粉、炸用油、香油

氣炸鍋-酪梨雞胸肉豆包捲

難易度★☆☆ 健康滿滿的蛋白質，適合減重增肌的人吃喔!

食材：豆腐皮、市售已調味雞胸肉、小黃瓜🥒、酪梨🥑、香菜、昆布醬油、蔥段、白胡椒粉

泰式檸檬鯛魚片

學幾道泰式料理，絕對是夏日炎炎時最好的選擇！ 只要學好調味，人人都可以是泰式料理專家，一起來品嘗鮮美的鯛魚料理吧！ 完整料理影片...

食材：鯛魚片、蔥段、水、薑片、檸檬汁、魚露、蒜泥、香菜末、辣椒末、糖

起司泡菜炒豬肉

下飯的員工餐料理 起司香味降低了泡菜的辛辣感更好入口 當下酒料理也很適合

食材：豬肉片、年糕條、蠔油、韓式泡菜、米酒、韓式辣醬、糖、起司絲、水、蔥段、洋蔥絲、蒜碎

醬炒玉米筍雞肉丁

食材：雞胸肉、玉米筍、大辣椒、蒜頭、油、薑片、醬油、蔥段、米酒、白胡椒、醬油膏、香油(可不要)、水

芋頭扣肉

非一鍋到底，而且做工繁複，但一端出場，不會漏氣。

食材：豬五花肉、芋頭、蔥段、二砂糖、蒜頭、醬油、紅蒜頭、米酒、胡椒粉、香油、豆腐乳、水、糖

香菇炒茭白筍

食材：乾香菇、茭白筍、油、紅蘿蔔、蒜頭、蔥段、香菇水、黑胡椒、魚露或鮮味炒手

蔥香鯛魚片【飛利浦智慧萬用電子鍋】

萬用鍋也可以出魚料理，用煎的喔！ 你說是不是很神奇🤩

食材：鯛魚片、洋蔥粗絲、玫瑰鹽、蔥段

洋蔥炒雞片

自己滿愛洋蔥的，每次炒出的香味真的讓人覺得好幸福😂😂😂❤️ 不管是炒蛋炒肉都很適合！ 這次分享這道簡單又容易上手的料理🥢

食材：雞胸肉（若怕澀可改去骨雞腿肉）、洋蔥、蔥段、醬油、白胡椒粉、米酒、太白粉

免炸版-宮保雞丁

對，還是氣炸鍋取代過油  另外乾辣椒不太會辣，大把的撒下去不用怕  再來咻咻咻，白飯殺手就完成了😆

食材：雞胸肉、乾辣椒切段、蒜頭切末、醬油、蔥切段、米酒、花生、鹽、烏醋、玉米粉、蛋白、糖、白胡椒粉、花椒粉

爽口夏季椒麻雞

炎熱的夏天裡，在家很適合做的一道料理開胃，爽口的清爽椒麻雞，香辣可口。

食材：雞里肌肉、蒜仁、泰式甜雞醬、辣椒、青蔥、米酒、青葱、蒜頭、胡椒鹽、麵粉、蔥段、飲用水、香菜(可加)