蒜頭辣椒醬

減糖料理-節瓜炒麵

一道沒有麵的炒麵，利用節瓜代替麵，加上肉與菇類，就是一份營養滿分的減糖餐了

食材：綠色節瓜、黃色節瓜、紅蘿蔔、蒜頭、火鍋肉片、鮮味炒手、白胡椒粉、辣椒醬（可略）、鴻禧菇

韓式部隊鍋

食材：洋蔥切絲、蒜頭、火鍋嫩豆腐、金針菇、牛肉片、韓式泡菜、韓式辣醬、韓式辣椒粉、紅仁土雞蛋、高麗菜、韓國泡麵、起司片、蔥花

蒜香蜂蜜啤酒雞翅

嘴饞的夏夜除了冰涼的啤酒，更少不了下酒的滷味。 利用大蒜、蜂蜜、啤酒醃出來的雞翅，香甜濃郁，更帶著啤酒的香氣，絕對是大家都愛的下酒小菜。

食材：雞翅中段、白芝麻、大蒜、蔥、蜂蜜、薑、蠔油、米酒、醬油、Tabasco辣椒醬(可略)、啤酒

無水蔥薑鮮魚-年年有餘

懶人簡單輕鬆做出魚料理; 無水就是不加水下去料理 但想要做無水料理有一前提是 你得要用鑄鐵鍋 利用鑄鐵鍋特性 裡頭的食材不會...

食材：魚、青蔥、米酒、辣椒、醬油、洋蔥、胡椒粉、薑、蒜頭

小黃瓜佐涮嘴皮蛋醬

簡單又快速 清爽又不失開胃的前菜 能止嘴癢負擔又不會太大的宵夜

食材：小黃瓜、皮蛋、醬油膏、香菜、香油、蒜頭、辣椒

番茄牛肉湯

冷冷的天很適合來一碗燉牛肉

食材：牛肋排、紅蘿蔔、醬油、馬鈴薯、蠔油、牛蕃茄、老抽、蒜頭、鹽巴、薑片、韓式辣醬、大蔥、香葉、八角、肉桂、辣椒

小魚乾炒菠菜

「鎂」是人體含量第五的礦物質，僅次於鈣、磷、鉀、鈉，但人們對鎂的好處相當陌生。 和鈣、鐵、鉀等礦物質相比，鎂的知名度並不高，但它卻...

食材：菠菜、小魚乾、蒜頭、辣椒、油、水、鹽

涼拌青木瓜絲

食材：青木瓜、紅蘿蔔、鹽、辣椒、蒜頭、砂糖、魚露、檸檬、花生、香菜

香氣撲鼻的南洋國民美味【海南雞飯】

原來「海南雞飯」這麼簡單，用一台電鍋就可以搞定！輕輕鬆鬆做出道地的南洋風！油嫩的海南雞，配上吸飽雞湯的白飯，保證讓大家一口接一口，...

食材：帶皮雞腿 (帶骨或去骨)、鹽、香蘭葉、薑、大蒜、食用油、蔥、長米、薑末、青檸汁、米酒、水 (如用短米只需1杯水)、蔥花、水、香油、雞湯(蒸雞腿留下的雞湯)、糖、是拉差香甜辣椒醬 (新鮮辣椒)、蒜末

香腸炒蔥花

食材：香腸、蔥、米酒、辣椒、鹽、大蒜、香油

滷雞腳

食材：雞腳、香油、烏醋、蒜頭、醬油、水、薑片、醬油膏、蔥、砂糖、薑、辣椒、鹽巴、米酒

剝皮辣椒絞肉丸子

剝皮辣椒屬於微辣口感 簡單調味後 好吃又開胃 這道菜使用剝皮辣椒和絞肉製成小丸子，

食材：梅花豬絞肉、剝皮辣椒、蒜頭末、剝皮辣椒汁

宮保雞丁

家常版宮保雞丁無需油炸，簡單快速上菜

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、乾辣椒、糖、蔥段、烏醋、蒜頭、米酒、花生、胡椒粉、鹽巴

蒜蓉粉絲金針菇

簡單美味的蒜蓉粉絲，還可以加海鮮用錫紙包起燒烤，鮮甜加倍！

食材：金針菇、冬粉、乾辣椒/辣椒圈、青蔥、蒜頭、沙拉油、蒸魚豉油、香油、蠔油、雞粉、白胡椒粉、食鹽

酸菜炒松阪豬

這道超級下飯，而且豬頸肉獨特的嫩中帶脆口感，油油香香，搭配酸菜後，解膩又開胃，真的會越吃越想吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～...

食材：松阪豬、酸菜、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂、辣椒、蔥

金沙茭白筍｜「烹大師」干貝風味

茭白筍本身的纖維細緻且嫩滑，咬下去，立刻釋放出清爽的清香，料理時搭配「烹大師」干貝風味，干貝鮮美與茭白筍的清甜在舌尖迸發，並搭配鹹...

食材：茭白筍、鹹蛋、「烹大師」干貝風味、蒜頭、糖、蔥、辣椒

涼拌乾絲

食材：乾絲、紅羅蔔、芹菜、大蒜、香菜、辣椒、白胡椒、香油、鹽巴、薄鹽醬油