菜

寶寶副食～吻仔魚豬肉紅蘿蔔青蔬粥

7m以上可吃，這道寶寶副食是以吻仔魚、豬肉、紅蘿蔔和青蔬為主要材料，能提供豐富的蛋白質、鐵質、維生素和膳食纖維等營養素，口感柔軟，...

食材：豬絞肉、紅蘿蔔、吻仔魚、洋蔥、米飯、青江菜

青江菜水餃（ 全素）

翠綠的青江菜水餃內餡好吃極了！香氣十足！ 做法超簡單~

食材：青江菜、白芝麻、冰糖、鹽、白胡椒粉、香油、水餃皮

[洋蔥燒排骨]便當菜家常菜

洋蔥味道辛辣，煮熟後釋出甜味，將洋蔥炒到黃褐色，甜度最高。洋蔥燒排骨，琥珀醬色誘發食慾，味道鹹鮮甘甜，肉質軟嫩入味，非常下飯。 朱...

食材：豬梅花排骨、洋蔥、醬油、薑片、米酒、冰糖

蠔油蒜香炒芥蘭

清脆芥蘭菜，與蠔油香氣，是一道美味又健康的菜餚，蠔油富含鈉和鈣質，芥蘭菜含豐富的維生素C和葉酸，口感清爽，香氣十足。

食材：芥蘭菜、蠔油、白芝麻、蒜末

蔥油雞

想吃就煮

食材：雞腿肉、娃娃菜、玉米筍、金針菇、黑木耳、花椰菜、蔥、蒜

辦桌菜～清蒸魚（教學影片）

https://youtu.be/P6lgGhNDvb4 教學影片

食材：魚

【老菜脯四神湯】穀雨節氣燉湯

據傳四神湯是乾隆某次下江南 訪得的食補藥方，原名「四臣湯」 台灣較為潮濕，容易造成體內濕氣重 四神湯由蓮子、山藥和芡實等材料組成...

食材：高家老菜脯、排骨、山藥、薏仁、茨實、蓮子、米酒、水

《私房菜》煎干貝

食材：生食級干貝

鍋燒麵疙瘩

麵疙瘩的Q彈，搭配蝦、司目魚丸、高麗菜、青江菜和紅蘿蔔，口感豐富，湯頭清爽。加上沙茶的香氣，讓整道鍋燒麵疙瘩充滿風味。

食材：蝦、司目魚丸、中筋、高麗菜、水、鹽、青江菜、沙茶、紅蘿蔔

娃娃菜

利用家裡剩下食材煮的，好意外的好吃😋

食材：娃娃菜、豆皮、紅蘿蔔、洋蔥、金針菇、木耳、蔥段、香油

波菜烘蛋（氣炸鍋）

10分鐘搞定 還不用洗鍋子

食材：蛋、牛奶、波菜、鹽、白胡椒粉

燙大陸妹

吃久了熱油快炒料理偶爾川燙青菜也很美味😋

食材：大陸菜、蒜頭、油、鹽巴

低碳台菜│酸菜牛肉麵

這個牛肉麵是我女兒超愛的... 都說媽媽的牛肉麵比外面買的好吃！ 通常滷一鍋牛肉，放冷凍保存， 取出冷藏退冰後切厚片，加上一點湯汁...

食材：牛腱、洋蔥、酸菜、蒜頭、蒜末、蒟蒻麵、辣椒、薑末、薑、蔥、橄欖油、綜合滷包、白胡椒、肉桂、赤藻糖、八角、鹽、月桂葉、白醋、醬油、米酒、香油、沙茶醬、豆瓣醬、豆腐乳湯汁、水

季節鮮魚煲彩蔬

漁民之間流傳「一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲」，午仔排行第一，午仔的美味早已是「上港有名聲，下港有出名」， 為台灣高經濟價值的魚種。 午...

食材：午仔魚、青花椰菜、醬油、馬鈴薯、胡椒、洋蔥、鹽、小番茄、乾香菇、薑絲、蒜、蔥、海帶結、娃娃菜、紅蘿蔔、油

青江菜牛肉拌飯

食材：牛柳粒、青江菜、白胡椒、白飯、糖、醬油、蠔油

醬滷竹筍

又到了桂竹筍的季節，無論炒或是煮湯都很萬用 今天使用李錦記 頭道零添加原釀醬油，不用其他額外的調味料，減少過多的調味，稍微煮過就能...

食材：川燙過桂竹筍、福菜、薑、辣椒、蒜頭、李錦記 頭道零添加原釀醬油、水

美味可口的年菜蔬食料理～清炒豆苗

大豆苗是豌豆的嫩莖與嫩葉，每年收成的時間都在10月初至隔年2月底，大豆苗含有極豐富的營養成份。富含纖維素而利於腸道蠕動，此外也含有...

食材：大豆苗菜、蒜碎、水、糖、德國鹽、杏鮑菇、枸杞