菇菇料理

泡菜奶油舞菇肉片蓋飯

利用泡菜與奶油柔和舞菇的特殊氣味，結果意外的下飯😋；舞菇有著別於其他菇類特殊豐富的營養成份與脆口感，與泡菜是天作之合😚，搭配恰恰半...

食材：熱呼呼白飯、恰恰半熟荷包蛋、好菇道舞菇、洋蔥、豬肉片、韓式泡菜、奶油（有鹽無鹽均可）、薄鹽醬油、味醂、蔥花與白芝麻

舞菇玉米筍菜脯雞湯

好菇道舞菇含有多醣體,對身體的好處多多，加入菜脯雞湯裡一起煮，口感豐富營養充足又好喝，秋冬食補最棒!

食材：土雞切塊、好菇道舞菇、玉米筍、菜脯、鹽、雞粉、薑片

舞菇奶油雞肉炒西洋芹

平常就很常購買好菇道的菇類作為食材，這次使用舞菇有特殊的香氣，用奶油炒過更能帶出舞菇的味道，蔬菜用了西洋芹和玉米筍，配上雞肉就是一...

食材：好菇道舞菇、西洋芹、玉米筍、奶油、雞胸肉、蒜頭、黑胡椒、鹽巴

舞菇蕃茄義式海鮮湯

舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感，含有豐富營養素，如：維他命D、維他命B群、多醣體、礦物質、膳食纖維等……。不僅熱量低，還可加速新陳代...

食材：好菇道舞菇、白蝦（開背）、小卷、鯛魚塊、鹽、洋蔥絲、小蕃茄（對半）、蒜末、九層塔末、奶油、薑黃粉、義式香料、黑胡椒粒、起司粉、蝦高湯、米酒（或白酒）

舞菇起司厚蛋燒

好菇道舞菇是高纖營養又健康的食材，搭配起司絲、洋蔥及少許的紅椒製作而成的厚蛋燒，吃起來香甜滑嫩，讓你輕鬆補充元氣增添好氣色！

食材：好菇道舞菇、雞蛋、小顆紅椒、洋蔥、焗烤起司絲、日式醬油、水、鹽、油

栗子金針菇鴻禧菇小松葉紅蘿蔔糙米飯

送花服務例子鴻禧菇金針菇小松葉紅蘿蔔燉煮糙米飯可補鈣質補血是很好的營養豐富的高纖米飯

食材：栗子、金針菇、鴻禧菇、高湯、糙米、紅蘿蔔、小松葉

親子共食：鯛魚菇菇烏龍麵

適合一歲以上寶寶親子共食，不過麵要煮比平常軟一些，寶寶比較好吞，（他們幾乎都用吞的😆），如果整條吃不方便、怕噎著，也可以用食物剪刀...

食材：烏龍麵、鯛魚、胡椒粉、豬肉片、鹽巴、玉米筍、香油、洋蔥、醬油、鴻禧菇、A菜、紅蘿蔔

麻油百菇鮮蔬飯

這道料理所使用的美國營養強化長米含有豐富的營養素，像是鐵、維生素B1跟葉酸，都添加了比一般白米高的比例，可以提供更全面的營養組成。...

食材：美國營養強化長粒米、老薑、豬高湯、鴻喜菇、雪白菇、杏鮑菇、花椰菜、紅棗乾、黑麻油、米酒

金針菇蔬菜麻油雞麵

台酒經典麻油雞麵是我最喜歡的泡麵，麻油加上米酒香氣還可以加上金針菇及蔬菜增加膳食纖維，滿足味蕾還有健康。

食材：紅標純米料理米酒麻油雞麵、金針菇、青花菜

營養蔬菜菇菇豆腐湯

營養又好喝👍

食材：豆腐、牛番茄、紅蘿蔔、菇類、香油、鹽巴

五花香菇炊飯

食材：白米、水、蠔油、五花肉、鹽巴、香菇、味精、鴻禧菇雪白菇、胡椒

過年低碳宴客佳餚｜杏鮑菇麻油松阪豬

過年女兒說好想吃薑片麻油松阪豬，松阪豬是許多人的最愛，我們用麻油煸香薑片，杏鮑菇切花做成偽干貝過年宴客也很適合低碳的朋友，非常好吃喔！

食材：松阪豬、杏鮑菇、炒油、薑、鹽、枸杞、白胡椒粉、酒、水、醬油、赤藻醣、麻油

杏鮑菇炸雞片

小朋友的白飯殺手 每次這道菜一上桌，兒子的飯總是馬上就吃完了 不知道要煮什麼的媽媽們快來試看看吧

食材：雞胸肉、杏鮑菇、鹽巴、蔥、胡椒粉、醬油、糖、地瓜粉、米酒

蝦仁蘑菇杏鮑菇麵（無油版)

食材：蝦仁、蘑菇、薑片、板豆腐、米酒、杏鮑菇、鹽巴、零添加醬油、白胡椒

椒麻涼拌金針菇

這道涼拌金針菇做法相當簡單，再加上調味秘密武器「花椒油」，讓再日常不過的金針菇搖身一變美味菜餚，即使是料理小白也能用短短時間輕鬆上...

食材：金針菇、蒜末、紅花椒油、辣椒末、醬油、蔥花、醋、香油

塔香醬燒菇

婆婆很會處理猴頭菇，有夠嫩有夠好吃😋！ （本想叫三杯，但我沒放麻油，少一杯 🤣～ ------ 其他個人資訊，請參考 https...

食材：猴頭菇、杏鮑菇、醬油、薑片、醬油膏、太白粉、米酒、九層塔、烏醋

第一次做番茄盅

裡面可以加些肉類味道更美味

食材：番茄、起司、菇類