菇料理

菇菇雞地瓜飯

一人料理"菇菇雞地瓜飯"滿足你生活中缺乏的小確幸！

食材：米、水、味醂、雞腿肉、醬油、地瓜、雞湯塊、鴻禧菇

泡菜舞菇炒雞丁

使用好菇道-舞菇，搭配雞丁拌炒，簡單的料理，攝取了ㄧ天所需的部份營養，蛋白質、菇類。 减醣料理，中午直接吃ㄧ盤，就飽飽，不用白飯。

食材：好菇道-舞菇、雞胸、鹽巴、泡菜、粗黑胡椒粒、洋蔥（小）、太白粉、水、醬油

舞菇雞腿蛤蜊麵

這季節交替的下雨天 來道（舞菇雞腿蛤蜊麵） 低脂低熱量富含蛋白質 讓你營養滿分活力充沛

食材：好菇道舞菇、高麗菜、橄欖油、洋蔥、米酒、嫩薑片、柴魚醬油、枸杞、熱水、去骨雞腿肉排、蛤蜊、蕎麥麵

黃金舞菇可樂餅

馬鈴薯熱量不高又具有飽足感，加上高纖多醣的舞菇及高鈣蛋白質的焗烤起司絲，用來製作可樂餅並用氣炸的方式烹調，酥脆營養又不須擔心熱量！

食材：馬鈴薯、好菇道舞菇、洋蔥、焗烤起司絲、牛奶、雞蛋、油、鹽、黑胡椒粒、麵包粉、片栗粉(或樹薯粉)

鮮菇青江菜

大魚大肉吃膩了嗎？ 偶爾來吃個純蔬菜也不錯。簡單調味，健康無負擔，配飯配粥都好吃。 ❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️： htt...

食材：油、蒜末、醬油(或蠔油/素蠔油)、紅辣椒，切斜片、糖、小型青江菜、烹大師柴魚粉(或香菇粉)、新鮮香菇，切成4等份、白胡椒粉、新鮮白玉菇，分散、香油、水、太白粉(或玉米粉)

電鍋奶油菇菇雞肉炊飯

適合兒童或大人吃的簡單美味

食材：無骨雞腿肉、鴻禧菇、玉米粒、奶油、鹽、黑胡椒粒、米

黑豆鼓蒸舞菇

蒸過的舞菇脆香好吃，真下飯，古早味都在這裡喲！簡單快速的營養料理，蒸一下就可以啦！

食材：好菇道舞菇、板豆腐、薑片、黑豆鼓、醬油、蔥、橄欖油

沙茶洋蔥杏鮑菇牛肉絲

這道菜是以洋蔥、杏鮑菇和牛肉絲炒成，使用沙茶醬增添獨特的香氣。牛肉提供高蛋白質和鐵質，洋蔥含有維生素C和食物纖維，杏鮑菇則含有維生...

食材：沙茶醬、米酒（可略）、醬油、豆瓣醬、蒜頭、白胡椒粉、牛肉絲、白芝麻

豬肉片炒菇

食材：豬胛心肉塊、鴻禧菇、醬油、雪白菇、米酒、蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、水

孜然杏鮑菇片天婦羅

酸鹼中和的食材, 在不影響人體吸收率下, 攝取食物纖維和蛋白質, 薑絲,蒜未補體質寒性受熱, 80元

食材：杏鮑菇、天婦羅、孜然、蔥、香油、薑、米酒、蒜、鹽、味精

和風舞菇海鮮沙拉

舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感，含有豐富營養素，如：維他命D、維他命B群、多醣體、礦物質、膳食纖維等……，不僅熱量低，還可加速新陳代...

食材：好菇道舞菇（小朵）、雪白菇（小朵）、醬油、蝦仁、味醂、鹽、檸檬汁、小卷圈、烏醋、藍莓、香油、生菜段、蘋果泥、洋蔥絲、奶油、黑胡椒粒、義式香料

冬瓜藥膳菇菇湯

即將春分了，天氣涼涼的，來碗湯，暖暖身， 為生活繼續努力 ～ 🙋‍♀️

食材：冬瓜、香菇、茶樹菇、薑片、鮮味炒手

什錦杏鮑菇絲

夏天到了想減重，吃不下飯想吃麵又怕澱粉太多！那就趕快手撕杏鮑菇吧~這道菜的杏鮑菇含有豐富的維他命鈣、鎂、銅和蛋白質，有助於增強免疫...

食材：杏鮑菇、青椒、胡椒粒、紅蘿蔔、雞粉、木耳、洋蔥

泡菜炒鴻禧菇

有時候會不想吃魚肉類，我就會利用泡菜炒些菇類或蔬菜類，開胃又好吃。😋 鴻禧菇的水分一定要煸乾，可去除菇味並增添香氣，也比較容易入...

食材：泡菜、鴻禧菇、蔥

野菇雞肉烘蛋

假日來點高纖高蛋白料理，減輕負擔 食材變化多，可清冰箱

食材：雞里肌肉、洋蔥丁、鹽、舞菇、胡椒粉、青花菜、松露粉（可忽略）、雞蛋、牛奶（可忽略）

宮保杏鮑菇🌶

經過椒香辣油提味的宮保料理 不僅多了辣椒香氣，更讓味道醞釀更深層 每一口除了蔬菜跟菇菇的口感，還有滿滿的美味好滋味ʕ•ᴥ•ʔ

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、料理米酒、甜豆莢、B.B.椒香辣油、乾辣椒、龍宏辣豆瓣醬、洋蔥、青蔥、蒜

菇菇雞肉溫沙拉

將炒香得雞腿肉跟菇菇還有馬鈴薯放在生菜上面再淋上醬汁就完成啦～

食材：雞腿肉、馬鈴薯、鹽巴、鴻禧菇、胡椒鹽、美生菜、和風柚子醬