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Ling Griffith
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鮮菇青江菜

鮮菇青江菜

描述

大魚大肉吃膩了嗎? 偶爾來吃個純蔬菜也不錯。簡單調味,健康無負擔,配飯配粥都好吃。
❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️:
https://bit.ly/3OyfL0K

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食材

步驟

  • ✅將所有調味醬汁材料放入碗中,調勻備用。

✅青江菜,洗淨瀝乾,切2段備用。

    ✅將所有調味醬汁材料放入碗中,調勻備用。 ✅青江菜,洗淨瀝乾,切2段備用。

  • ✅起油鍋,爆香蒜末辣椒,下青江菜,翻炒數下,受熱均勻後,再加入菇類拌炒。

    ✅起油鍋,爆香辣椒,下青江菜,翻炒數下,受熱均勻後,再加入菇類拌炒。

  • ✅炒至青江菜梗軟化後,淋上調味醬汁(使用前再拌勻一次),翻炒均勻,滾後馬上關火,呈盤上桌。

    ✅炒至青江菜梗軟化後,淋上調味醬汁(使用前再拌勻一次),翻炒均勻,滾後馬上關火,呈盤上桌。

小撇步

Ling 的廚房碎碎念:

1.可以選擇自己喜愛的菇類,花菇、鴻禧菇或金針菇都是很好的選擇。

2.全素者可用薑絲代替蒜與辣椒,素蠔油取代蠔油。

3.請按照自己的鹹淡喜好,再自行調整醬油、柴魚粉與糖的比例。

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Ling Griffith 90 食譜 878 粉絲

新和春本草食譜小編,超忙三寶媽,家住美國內華達荒郊野外美食沙漠裡,愛煮又愛吃,無奈人在沙漠,身不由己,只好自己動手做。🤷🤦🤣 ❤️食譜與照片版權歸新和春本草與作者本人所有❤️ ❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️: https://bit.ly/3OyfL0K

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