草莓

草莓鮮奶冰淇淋(不用冰淇淋機、煉乳)

有鑑於煉乳熱量太高，於是將糖的部分改成砂糖和楓糖漿，同樣的只要將鮮奶油打發，同樣綿密，好吃極了!

食材：鮮奶、楓糖漿、草莓果醬、白砂糖、鹽、檸檬汁、鮮奶油、新鮮草莓、杏仁粒、葡萄乾

春色戚風

以女兒節的菱餅為靈感所想出的戚風蛋糕。不使用食用色素，綠色使用艾草，粉紅 色則是使用草莓來染色。這兩種顏色再加上原味總共三色。當我...

食材：蛋白、細砂糖、蛋黃、玉米澱粉、水、低筋麵粉、植物油、乾燥艾草、鮮奶油、草莓糊、草莓（ 裝飾用）

情人節Pink Pink新鮮草莓瑪德蓮

謝謝奧地利寶盒老師 跟我分享她找到的超美草莓Madelein配方 而且還不厭其煩地跟我一同討論作法注意事項 這個配方我一共嘗試...

食材：無鹽奶油、室溫全蛋、新鮮草莓、細砂糖、細砂糖1大匙、低筋麵粉、無鋁泡打粉

草莓抹茶慕絲蛋糕

這次抹茶戀上草莓了 微酸的草莓竟把抹茶的清香平衡的恰到好處 慕斯綿密的口感，最適合冰涼後食用

食材：消化餅、無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、鮮奶、抹茶粉、吉利丁片、鮮奶油、草莓、6吋活動模

春季限定的草莓牛奶捲

上回做完草莓蛋糕捲，冰箱的新鮮草莓還是消耗不完，想到去年日本Tokyo Milk Cheese Factory新推出的限定草莓牛奶...

食材：蛋黃、a細砂糖、新鮮草莓(M)、牛奶、鮮奶油、(24×24cm蛋糕模)、植物油、砂糖、烘焙紙、低筋麵粉、草莓醬、蛋白(常溫)、紅麴粉、b細砂糖

花開富貴丸子花束

食材：花雞丸、草莓、花椰菜、烤肉用竹籤

檸檬卡士達草莓閃電泡芙

新鮮的草莓搭配檸檬卡士達，再加上泡芙的酥脆口感，真的是好吃到不要不要的～😆 此配方的卡士達醬味道非常清爽，甜度很剛好，檸檬皮的清...

食材：新鮮草莓、牛奶、水、糖、無鹽奶油、鮮奶、糖&鹽、檸檬汁、中筋麵粉、檸檬皮屑、全蛋、低筋麵粉、玉米粉、奶油

甜蜜無雙之【草莓果醬】

現在正是草莓盛產的季節，相信很多人出遊時，都把採草莓的行程列入計畫，可是...草莓又不能久放，所以啦，做成果醬，正是保留它美味的最...

食材：新鮮草莓、蘋果一顆，去皮去核約、檸檬汁、細粒冰糖、麥芽糖

【免烤】草莓乳酪冰蛋糕

草莓季尾聲來做一下草莓生乳酪蛋糕，做法簡單，視覺及口感讚啦! 【參考資料】 特濃草莓生乳酪蛋糕 https://icook.t...

食材：消化餅1包、鮮奶、奶油乾酪(乳酪)、白砂糖(加入奶油乳酪)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入鮮奶油)、草莓優格、新鮮草莓(切成小碎丁)、新鮮草莓(切對半)、新鮮草莓(裝飾)

【心料理-親子】草莓聖誕老公公

最近草莓季進入尾聲，大賣場特價中，做了草莓生乳酪蛋糕，剩的材料來做草莓聖誕老公公。 【參考資料】 草莓聖誕老人 https://...

食材：草莓、奶油乳酪、熟黑芝麻

草莓少女心 瑪德蓮

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：全蛋 室溫、細白砂、新鮮草莓、低粉、無铝泡打粉、無言奶油

抹茶墨西哥麵包～草莓奶酥

今天做的麵包使用保濕度佳的“冷藏中種法”，放了兩天的麵包也能有鬆軟的口感。做麵包的前一天將中種麵糰放入冰箱進行低溫發酵，可省去一般...

食材：高筋麵粉、牛奶、高糖酵母、低筋麵粉、無鹽奶油、糖、糖粉、酵素、奶粉、鹽、全蛋、草莓乾、抹茶粉

愚人節之”偽”義大利茄汁肉丸麵

愚人節特製甜點🤣🤣🤣

食材：香草冰淇淋、草莓果醬、金莎巧克力、白巧克力（或椰子粉）

情人節二款草莓三明治

把握最後的草莓季啊~~ 一口咬下滿嘴都是草莓的香味 鮮奶油加了卡士達醬完全不膩口,香味超濃郁又清爽 Money's mon的雜炊筆...

食材：吐司、草莓、鮮奶油、奇異果、糖、卡士達醬

🇨🇦聖誕老公公 草莓鬆餅

招待下午茶的好東西

食材：安佳奶油、草莓、森永鬆餅粉、蛋、牛奶

Tarte Aux Fraises草莓塔

好不容易⋯⋯等到草莓季節！怎能不好好利用呢？ 塔皮可以買現成的，但自己做更好！ 療癒效果十足的草莓塔～每一口都令人陶醉！🍓🍓🍓

食材：直徑6吋圓形塔模、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁粉、糖粉、草莓果醬、蛋黃、全蛋、水、草莓、香草糖、薄荷葉、鹽、食用金箔

水果鮮奶油蛋糕

令人歡樂又溫暖的節日到來，祝福所有捧油聖誕節快樂！今晚先別急著拆禮物，跟著家人圍在一起烤個蛋糕吧，土豆看到鮮奶油整個興奮，小手不停...

食材：市售蛋糕粉、雞蛋、草莓、無鹽奶油、藍莓、動物性鮮奶油、牛奶、無籽葡萄、糖粉、奇異果、水蜜桃罐頭