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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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年夜飯的餐桌上必須有這道川渝名菜《口水雞》,麻.辣.鮮.香.嫩。 上班或帶娃忙活的你們都別慌!上市場買隻白斬雞,加上我這獨門秘製...
食材:去骨雞腿肉、小黃瓜/高麗菜、薑黃粉、油炸花生米、芝蔴香油、油潑辣子、青蔥、雞湯、八角、香菜、陳醋/白醋、醬油、老薑、砂糖、紹興酒、蒜頭、青花椒、雞粉、白胡椒粒、食鹽、冷水
風雞腿是一道傳統年味,最適合在冷冷冬天裡晴朗無雨的日子來製作。 辛香的香料鹽慢慢沁入雞肉後,再用冷風濃縮,鎖住所有的鮮味。這風乾脫...
食材:無骨雞腿、鹽、細砂糖、花椒、米酒、春風一秒抽廚房紙巾、小黃瓜、香油、青蔥、蒜苗、辣椒
外面買的鹹水雞總是太硬, 自己做,很簡單!下飯當零食都讚不絕口~ 熱量低又有飽足感,吃起來肉嫩鮮甜脆綠清爽~ 在家這做法簡單美味又涮嘴~
食材:去骨雞腿肉、花椰菜、蔥、四季豆、薑、蒜頭、玉米筍、月桂葉、鹽巴、雲耳、花椒粒、香油、香菇、白胡椒粉、小黃瓜、米酒、雞高湯、開水 / 冰塊
食材:雞腿、雞蛋(可不加)、香菇(可不加)、蒜頭、薑片、辣椒、蔥段、八角、月桂葉、花椒、辣豆瓣醬、大吟釀醬油、蠔油、二砂糖、米酒、十三香或五香粉、開水
就這鍋砂鍋花雕雞煲,雞肉嫩滑、鮮香入味,你能炫幾碗米飯? 🐔相關食譜:「麻香花雕雞」、「桂花雞」、「簡易蔥燒雞」、「三杯雞翅」、...
食材:去骨雞腿排、乾香菇、老薑、青椒、蒜頭、醬油、洋蔥、紅辣椒、蠔油、米酒、黑麻油、青辣椒、老抽、青蔥、砂糖、白胡椒粉、花椒、雞粉、花雕酒、冷水
過年過節的香麻辣下酒菜,非常開胃,喜歡吃辣的你,一定要試試看喔!
食材:去骨雞腿肉或雞胸肉、蔥、醬油、蒜末、蠔油、乾辣椒、米酒、花椒粒、白胡椒粉、熟白芝麻、太白粉、糖、鹽巴、橄欖油
今天做四川名菜《口水雞》,麻辣鮮香,巴適得板!! 🇨🇳相關食譜:「十三香油潑辣子(香辣版)」、「十三香油潑辣子」、「油潑辣子(簡...
食材:去骨雞腿排、小黃瓜、烏醋、油潑辣子、冷水、薑、青蔥、香菜、白芝麻、蔥、蒜頭、辣椒、花生碎、醬油、米酒、芝麻醬、花椒、花生醬、鹽、砂糖、雞粉、味精、薑黃粉、花椒粉、白胡椒粉
《中餐廳》同款的檸檬手撕雞,做起來簡單又清爽! 檸檬的酸度比醋更柔和而明亮,還有一絲甜味,可以讓鮮嫩多汁的雞腿肉更加清爽美味! 而...
食材:雞腿、薑、蔥、花椒、大蒜、料酒、淡色醬油、米醋、蠔油、小米辣、香菜、檸檬、鹽
【花椒雞丁】 麻香的花椒炒雞丁,麻辣鮮香,超級美味 影音食譜:https://youtube.com/shorts/dO1Vh...
食材:雞腿肉、花椒、蒜末、辣椒、蔥花、白芝麻、醬油、米酒、胡椒粉、砂糖、玉米粉、香油
炎炎夏日,總是特別想吃點涼菜來解解熱。選擇自己喜愛的食材,在家就能夠簡單復刻美味的鹽水雞。將燙熟的食材,泡入冰水中,能讓口感Q彈且...
食材:仿土去骨雞腿、綠花椰、水、玉米筍、鹽、筊白筍、蔥段、五香粉、雞高湯、鮮木耳、老薑、白胡椒粉、蒜末、米酒、青蔥、花椒粒、糖、辣椒、月桂葉、香油、八角
起源於四川,多油重鹹好下飯,屬於鹽幫菜。最早乾鍋食材只有雞肉、兔肉、蔬菜。最早在四川德陽開始有名,後來傳到重慶發揚推廣,慢慢的傳到...
食材:雞腿肉塊、杏鮑菇塊、醬油、蒜片、紹興酒、豆瓣醬、薑片、白胡椒、蠔油、乾辣椒、雞粉、花椒、玉米粉、糖、蔥段、新鮮辣椒段(選配)、高湯、香菜
鹹水雞的做法,豆芽可以換成龍鬚菜、高麗菜、或加點玉米筍 很適合炎炎夏日,冷藏後,冰冰涼涼的吃也好吃不膩 影音食譜:https://...
食材:雞腿、豆芽、蔥花、蔥段、辣椒、薑片、蒜末、花椒、鹽巴、胡椒粉、米酒、香油、雞高湯
原本想用蒸籠做蔥油雞,但是家裡蒸籠太小,塞不下那麼多食材,所以改成用白斬雞方式處理。冷水小火慢煮取代蒸籠,出鍋後再淋上蔥薑蒜油即可。
食材:雞翅、雞腿、青花椒、紅蘿蔔、紅花椒、鹽、葵花油、乾辣椒、白胡椒粉、蔥、香油、香葉、米酒、薑、蒜、小辣椒
更多食譜:https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...
食材:去骨雞腿肉、玉米、鹽、蒜頭、蔥、薑片、花椒粒、辣椒
來道下飯開胃的料理吧⋯⋯ 腐乳油燜雞,腐乳入菜,能說不好吃嗎 影音食譜:https://youtube.com/shorts/E...
食材:雞腿肉、馬鈴薯、洋蔥、豆腐乳、紅綠辣椒、乾辣椒、花椒、蠔油、米酒
專屬平台 :https://linktr.ee/puweichef 影音食譜:https://youtube.com/short...
食材:雞腿肉、乾辣椒、蒜片、花椒、香菜、白芝麻、蠔油、米酒、胡椒粉
宮保雞丁有魯菜版本也有川菜版本,相傳來源是黔菜(貴州),後傳至魯菜(山東),而後成於川菜(四川)。三地對這道菜的做法不完全一樣,稱...
食材:雞腿肉切大丁、花生米、鹽、乾辣椒、白糖、醬油、花椒、烏醋、米酒、大蔥丁(綠白分開)、料酒、蛋黃、薑片、太白粉、蒜片、雞高湯或水、太白粉水
經典熱炒在家就能輕鬆做! 這道宮保雞丁用雞腿肉炒的 所以肉的口感很軟嫩,配白飯吃真的好美味啊😋
食材:雞腿肉塊、乾辣椒段、蔥段、醬油、洋蔥絲、春羽料理米酒、烏醋、蒜末、小磨坊純白胡椒粉、B.B.椒香辣油、B.B.漢源花椒油