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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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此款提拉米蘇不加鮮奶油和吉利丁,使用奶油乳酪呈現香濃乳香,義式蛋白霜製造出輕盈的口感。
食材:蛋黃、細砂糖、即溶咖啡粉、蛋白、熱水、奶油乳酪、細砂糖A、低粉、細砂糖B、水
用米粉來做瑪芬,脂質含量較低也較易消化,且麩質過敏的人也可以享用。 喜歡這個食譜嗎?追蹤粉專有更多美味料理唷: https://...
食材:全蛋液、細砂糖、融化無鹽奶油、葡萄籽油、原味豆漿、蓬萊米粉、杏仁粉、泡打粉、杏仁片
義大利式早餐麵包蛋糕,蛋糕體較扎實Q彈,但台灣香蕉似乎味道都偏重。可以減少分量試試看~做成長條狀較美麗!(已減糖一半又多一點) 模...
食材:無味道蔬菜油(另留少許抹烤盤)、香草精、中筋麵粉、熟透香蕉去皮3根、小蘇打粉、鹽、即溶咖啡粉、蛋、細砂糖
每個東南亞國家都有自己的炸蛋咖喱,而且從食材和作法中不難看出彼此的淵源。其中又以緬甸和印尼咖喱最接近印度的瑪撒拉。 印度以素食為...
食材:雞蛋、魚露、乾辣椒、鹽、蒜頭、砂糖、紅蔥頭/紫洋蔥、味精、蝦皮/金勾蝦、薑黃粉、細紅辣椒粉、清水、香菜
食材:水手牌特級粉心粉(中筋麵粉)、精緻細砂糖、冷水、黑糖、酵母粉
喜歡美國加州葡萄乾浸泡蘭姆酒的風味,做各種餅乾~麵包~蛋糕~等甜點都很搭又好吃。 這次把麵包體做成扭結造型的想法來自葡萄串的外型...
食材:高筋麵粉、黑芝麻粉、奶粉、細砂糖、海鹽、玄米油、酒漬加州葡萄乾、溫水、速發乾酵母粉、加州葡萄乾浸漬液
蘿蔔酥餅 是一種以蘿蔔為主要原料的小點心,口感酥脆,味道清甜。富含纖維素、維生素C等,有助於促進腸道健康,提高免疫力。
食材:中粉、細砂糖、低粉、豬油、脫水蘿蔔絲、水、鹽巴、蝦米、蔥花、香油、胡椒粉
香蕉藍莓燕麥馬芬蛋糕結合香蕉的自然甜味、藍莓的清爽酸甜與燕麥的營養,富含鉀、膳食纖維與抗氧化劑。表層搭配酥脆奶酥,口感豐富又健康,...
食材:無鹽奶油、細砂糖、中筋麵粉、低筋麵粉、即食燕麥、椰子粉(可省略)、泡打粉、細砂糖🍬、無鹽奶油或植物沙拉油、雞蛋、牛奶、藍莓乾、熟香蕉
食材:芝麻粉、香草精、鮮奶油、牛奶、吉利丁片、細砂糖
香甜的蘋果搭配紅茶風味的蛋糕,好適合悠閒的午後來杯下午茶,一邊享用一邊分享一週累積的心事。 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料...
食材:蓬萊米粉、杏仁粉、細砂糖、葡萄籽油、全蛋、泡打粉、紅茶茶包(取茶葉粉)、蘋果
「辣子豆腐」是陝西渭南的著名美食,辣子豆腐可以夾饃、燴菜、燴粉湯,香辣過癮真的絕了!
食材:老豆腐、青蔥、醬油、老薑、香油、粗辣椒片、蒜頭、素蠔油、細紅辣椒粉、沙拉油、老抽(調色)、十三香、熱水、花椒粉、白胡椒粉、食鹽、砂糖、香菇粉、味精
咖啡乳酪冰皮月餅是一道創意甜點,將濃郁的咖啡與絲滑的乳酪完美結合,為冰皮月餅帶來全新的風味層次。彈滑的冰皮包裹著香濃的乳酪,每一口...
食材:糯米粉、奶油乳酪(軟化)、糖粉、在來米粉、低筋麵粉、糖粉(或細砂糖)、牛奶、植物油、煉乳、咖啡粉
微冷的天,不想外出只想窩在家,但又想吃美味甜品,那就自己動手來作吧!! 拿出冰箱中的華盛頓加拉蘋果.牛奶.餐包,就讓...
食材:原味奶油餐包、華盛頓加拉蘋果、雞蛋、細砂糖、牛奶、鮮奶油、葡萄乾、防潮糖粉
萬聖節到了,把家常小饅頭也都做成萬聖節的花樣造型,喜歡什麼顏色或形狀就拿什麼來吃,一起準備度過萬聖節。 用水手牌特級粉心粉來製作...
食材:水手牌麵粉水手牌特級粉心粉、冰水、細砂糖、速發酵母粉、油、彩色食用色素或是色粉(酌量)、杏仁果
芋泥香酥雞是一道別具風味的創意料理。外層是金黃酥脆的面包糠,內裡是綿密的芋泥、濃郁的起司片和鮮嫩多汁的烤雞肉,每一層的食材都完美融...
食材:芋頭、細砂糖、糯米粉、鹽、牛奶、烤雞(烤鴨亦可)、起司
萬聖節來點造型餅乾慶祝吧,這款手工餅乾很簡單,用愛心模具加上吸管,塗上巧克力醬組合就可以。另外可以加點變化,放上碎糖果,變成玻璃透...
食材:水手牌超級蛋糕粉、無鹽奶油、巧克力醬、細砂糖、蛋黃、香草精
酥烤起司地瓜是一道外酥內軟、香甜誘人的點心。一口咬下,酥脆的外皮、甜糯的地瓜與爆漿的起司交織出完美風味,是早餐或下午茶的絕佳選擇!...
食材:地瓜、細砂糖、糯米粉、起司碎、蛋黃(刷表面用)、芝麻(灑表面用)
檸檬糖霜蛋糕,通常被稱為老奶奶檸檬蛋糕,是來自南法的家常甜點,蛋糕體使用的是磅蛋糕(Pound cake)。磅蛋糕是用相同份量的材...
食材:水手牌低筋麵粉、融化的無鹽奶油、檸檬汁、室溫雞蛋、糖粉、檸檬、細砂糖、檸檬皮屑、水