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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:紫薯地瓜、糯米粉、玉米粉、細糖、無鹽奶油
費南雪也稱金磚蛋糕 是一種小的法式蛋糕 味道較淡、質地濕潤、類似海綿蛋糕 有些配方是需要隔夜冰過才能烤焙 今天的配方麵糊只要攪均勻...
食材:杏仁粉、細砂糖、熟核桃、低粉、檸檬巧克力、鹽、乾燥食用玫瑰、泡打粉、伯爵紅茶粉、蛋白、無鹽奶油
椰子塔原本是港式的一種點心,但台灣的麵包店也常常會賣。特別推薦溫溫熱熱的時候享用,如果冷掉了稍微回烤一下,真的很好吃。 東京鳥窩...
食材:冷凍小塔皮、無鹽奶油(室溫)、蛋(室溫)、細砂糖、動物性鮮奶油、椰子粉
此款提拉米蘇不加鮮奶油和吉利丁,使用奶油乳酪呈現香濃乳香,義式蛋白霜製造出輕盈的口感。
食材:蛋黃、細砂糖、即溶咖啡粉、蛋白、熱水、奶油乳酪、細砂糖A、低粉、細砂糖B、水
食材:芝麻粉、香草精、鮮奶油、牛奶、吉利丁片、細砂糖
食材:水手牌特級粉心粉(中筋麵粉)、精緻細砂糖、冷水、黑糖、酵母粉
咖啡乳酪冰皮月餅是一道創意甜點,將濃郁的咖啡與絲滑的乳酪完美結合,為冰皮月餅帶來全新的風味層次。彈滑的冰皮包裹著香濃的乳酪,每一口...
食材:糯米粉、奶油乳酪(軟化)、糖粉、在來米粉、低筋麵粉、糖粉(或細砂糖)、牛奶、植物油、煉乳、咖啡粉
香蕉藍莓燕麥馬芬蛋糕結合香蕉的自然甜味、藍莓的清爽酸甜與燕麥的營養,富含鉀、膳食纖維與抗氧化劑。表層搭配酥脆奶酥,口感豐富又健康,...
食材:無鹽奶油、細砂糖、中筋麵粉、低筋麵粉、即食燕麥、椰子粉(可省略)、泡打粉、細砂糖🍬、無鹽奶油或植物沙拉油、雞蛋、牛奶、藍莓乾、熟香蕉
喜歡美國加州葡萄乾浸泡蘭姆酒的風味,做各種餅乾~麵包~蛋糕~等甜點都很搭又好吃。 這次把麵包體做成扭結造型的想法來自葡萄串的外型...
食材:高筋麵粉、黑芝麻粉、奶粉、細砂糖、海鹽、玄米油、酒漬加州葡萄乾、溫水、速發乾酵母粉、加州葡萄乾浸漬液
香甜的蘋果搭配紅茶風味的蛋糕,好適合悠閒的午後來杯下午茶,一邊享用一邊分享一週累積的心事。 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料...
食材:蓬萊米粉、杏仁粉、細砂糖、葡萄籽油、全蛋、泡打粉、紅茶茶包(取茶葉粉)、蘋果
蘿蔔酥餅 是一種以蘿蔔為主要原料的小點心,口感酥脆,味道清甜。富含纖維素、維生素C等,有助於促進腸道健康,提高免疫力。
食材:中粉、細砂糖、低粉、豬油、脫水蘿蔔絲、水、鹽巴、蝦米、蔥花、香油、胡椒粉
「辣子豆腐」是陝西渭南的著名美食,辣子豆腐可以夾饃、燴菜、燴粉湯,香辣過癮真的絕了!
食材:老豆腐、青蔥、醬油、老薑、香油、粗辣椒片、蒜頭、素蠔油、細紅辣椒粉、沙拉油、老抽(調色)、十三香、熱水、花椒粉、白胡椒粉、食鹽、砂糖、香菇粉、味精
酥烤起司地瓜是一道外酥內軟、香甜誘人的點心。一口咬下,酥脆的外皮、甜糯的地瓜與爆漿的起司交織出完美風味,是早餐或下午茶的絕佳選擇!...
食材:地瓜、細砂糖、糯米粉、起司碎、蛋黃(刷表面用)、芝麻(灑表面用)
食材:蛋白、細砂糖 A、細砂糖 B、水、抹茶粉、可可粉
萬聖節到了,把家常小饅頭也都做成萬聖節的花樣造型,喜歡什麼顏色或形狀就拿什麼來吃,一起準備度過萬聖節。 用水手牌特級粉心粉來製作...
食材:水手牌麵粉水手牌特級粉心粉、冰水、細砂糖、速發酵母粉、油、彩色食用色素或是色粉(酌量)、杏仁果
小廚娘精選16種漢方香料,慢火焙炒、研磨而成印度咖喱粉,香氣濃郁、口感辛辣。 ※純素配方只要去掉大蒜即可。 ※本食譜共可做150...
食材:薑黃粉(鬱金)、芫荽籽(胡荽)、香蒜粉(五辛)、孜然(馬芹)、薑母粉、細紅辣椒粉、黑胡椒粉、大茴香(八角)、白胡椒粉、小茴香(甜茴香)、小荳蔻/白荳蔻、肉桂粉、肉荳蔻粉、月桂葉、丁香粉、葫蘆巴(苦豆)
微冷的天,不想外出只想窩在家,但又想吃美味甜品,那就自己動手來作吧!! 拿出冰箱中的華盛頓加拉蘋果.牛奶.餐包,就讓...
食材:原味奶油餐包、華盛頓加拉蘋果、雞蛋、細砂糖、牛奶、鮮奶油、葡萄乾、防潮糖粉
芋泥香酥雞是一道別具風味的創意料理。外層是金黃酥脆的面包糠,內裡是綿密的芋泥、濃郁的起司片和鮮嫩多汁的烤雞肉,每一層的食材都完美融...
食材:芋頭、細砂糖、糯米粉、鹽、牛奶、烤雞(烤鴨亦可)、起司