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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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今天的油炒薑泥是特別為茹素者設計的,可以用於拌麵、炒飯、炒菜、燉煮、紅燒、清蒸、沾醬等多種用途。 相關食譜:「自製麻油薑泥(純素...
食材:老薑(帶皮)、冷開水、植物油、鹽、砂糖、味精
酸甜脆爽的黃金蘿蔔,真的超清爽解膩! 🥬相關食譜:「台式泡菜(五辛素)」、「台式黃金泡菜(五辛素)」、「雙色黃金泡菜(五辛素)」...
食材:白蘿蔔(淨重)、食鹽(3%)、蘋果、砂糖(3%)、胡蘿蔔、白醋、冷水、砂糖、豆腐乳、(老薑)、蒜頭、香油、味精
山柰又稱為三奈、山辣、沙薑,是一種薑科植物,也是粵菜〈鹽焗雞〉、〈沙薑雞〉、〈沙薑手撕雞〉都要用到的一款香料。 相關食譜:「勁辣...
食材:沙薑粉(山柰粉)、薑黃粉、白胡椒粉、薑母粉(乾薑粉)、大茴香粉(八角粉)、小茴香粉、食鹽、細砂糖、味精
今天炒了一盆素肉醬,拿來拌青菜好好吃😋 🍜相關食譜:「素食炸醬麵(純素)」
食材:地瓜葉、素蠔油、素炸醬/素肉燥
市面上十三香料理太火紅了,姊妹們肯定也想自己在家做。但這十三香可不是直接拿來用。今天就來復刻勁辣十三香調味粉,適合用於醃肉、燒菜、...
食材:細紅辣椒粉、熟白芝麻、百草十三香、白胡椒粉、青花椒粉(青麻粉)、花生粉、熟黑芝麻、食鹽、味精、細砂糖
今天分享🌽玉米麵饅頭做法,麵香濃郁、口感扎實;平時精緻食品吃多了,一定要多吃粗糧饅頭補充營養! 相關食譜:「山東大饅頭(純素)」...
食材:中筋麵粉、玉米麵、速發酵母、雞蛋、植物油、砂糖、熱水
使用多種穀物與堅果,加上日本靜岡綠茶粉,以及紐西蘭純淨乳源沖泡而成的擂茶拿鐵,醇香濃郁、營養豐富。 寒冷冬季來上一盞濃醇擂茶,感...
食材:自製擂茶粉、全脂奶粉、常溫水/冷水、80℃熱水
蛋白質多多的豆皮香菜蛋餅(蛋素) 是使用豆皮和香菜炒製成的蛋餅, 適合素食者食用。 豆皮富含蛋白質和纖維, 香菜則帶有獨特的清香味...
食材:雞蛋、生豆皮、香菇調味露、香菜末、味噌調味醬、白芝麻粒
清爽美味的日式馬鈴薯沙拉,每口咬下都吃得到脆爽小黃瓜。夾在全麥吐司中不僅飽腹感很強,也非常好吃喔! 🥪相關食譜:「蔬食蛋沙拉三明...
食材:馬鈴薯、胡蘿蔔、小黃瓜、水煮蛋、食鹽、美乃滋、黑胡椒粉、砂糖、味精
過年大魚大肉吃膩了,別忘了來上這麼一碟子酸辣脆爽的醬蘿蔔,解膩又開胃! 🥗相關食譜:「椒麻芹菜醬蘿蔔(純素)」、「椒麻紅油醬蘿蔔...
食材:白蘿蔔(淨重)、老薑(去皮)、老抽、蒜頭、生抽(醬油)、乾辣椒、砂糖、紅花椒、白醋/糯米醋、味精、冷水
超喜歡馬鈴薯料理 這道馬鈴薯煎餅是蛋素的,適合素食者食用,可供早餐或下午茶點,馬鈴薯蓉混合麵粉和雞蛋,口感酥脆,層次豐富,營養豐富...
食材:馬鈴薯、雞蛋、和風高湯粉、中筋麵粉、玄米油、香菜葉、紅蘿蔔絲
加入大量九層塔及白芝麻的「九層塔芝麻厚燒餅」,有著鬆軟口感及濃郁九層塔的鹹香滋味,是一款非常適合作為早餐或下午餐食用的輕食小點心唷...
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、九層塔、水、植物油、糖、速發酵母、胡椒鹽、白芝麻、鹽
南洋蔬食餐廳熱*島超級受歡迎的「咖喱叻沙」被我成功復刻啦!今天教大家從炒香料開始,一直到完成整碗香辣惹味的純素食叻沙! 🍜相關食...
食材:陽春麵、生豆包、香茅、長豆、老薑、粗辣椒片、番茄、南薑、白胡椒粒、素食高湯粉、秋葵、薑黃、香菜籽(芫荽籽)、食鹽、黑木耳、檸檬葉、孜然、砂糖、羅望子、植物油、八角、醬油、酸柑(四季橘)、丁香、香菜、肉桂粉、濃椰漿、肉荳蔻粉、清水/蔬菜高湯
來點清爽的料理吧! 這道墨西哥蘋果咖哩捲餅奶素風味獨特, 蘋果的清新與日式咖哩的香料相結合, 富含纖維與維他命,適合素食者享用。 ...
食材:墨西哥餅皮、蘋果、咖喱調理包、花椰菜、元氣豆漿、水果甜椒、香菇調味露
減脂餐燙青菜難下嚥?試試蒜香紅油,顆粒酥脆、蒜香濃郁! 🌶️相關食譜:「秘製蒜辣蝦油」、「秘製蒜香辣油(微辣版)」、「四川麻辣紅...
食材:高麗菜、蒜香紅油、醬油、鹽、味精、香油、白芝麻、香菜
糖醋馬鈴薯是一道全素佳餚,以新鮮馬鈴薯、輕津醬油、薩摩產玄米黑醋、極樂蔗糖、蜂蜜米醋、玄米油烹調而成。此料理味道酸甜可口,並具有香...
食材:新鮮馬鈴薯、輕津醬油、薩摩產玄米黑醋、極樂蔗糖、蜂蜜米醋、玄米油
混搭多種堅果的「堅果多花生黑芝麻燕麥酥」,有滿滿堅果香氣及多層次口感,低糖高纖維配方,最適合做為美味下午茶點心,及隨時補充多重營養...
食材:植物奶油、上白糖、低粉、海藻糖、小蘇打粉、燕麥片、黑糖漿、泡打粉、黑芝麻、顆粒花生醬(低糖)、杏仁片、鹽、腰果
用鴻禧菇的鮮味取代肉類 簡單易做的又很好吃的炒飯,希望大家會喜歡。 。使用 28公分的平底鍋
食材:鴻禧菇、蛋、白飯、青椒丁、蔥花、紅辣椒、鹽巴、醬油、油