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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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免打發,只要簡單拌一拌,就能享有充滿奶油香氣和濕潤口感的點心~
食材:液化的無鹽(發酵)奶油、植物油、蜂蜜、細砂糖或純糖粉、原味無糖優格、室溫蛋、低筋麵粉、玉米粉(或低粉)、無鋁泡打粉
風靡全球的珍珠奶茶,想不到也能做成蛋糕,喜歡珍奶的千萬別錯過。
食材:原味戚風、即食珍珠、伯爵茶包、黑糖、鮮奶油、砂糖
巧克力口味,綿密細緻柔軟有彈性的棉花蛋糕,香氣非常足夠,甜而不膩的好味道 *六吋模量
食材:全蛋、蛋黃、蛋白、玄米油、細砂糖、鮮奶、檸檬汁或白醋、無糖可可粉、低筋麵粉
簡單~好吃^_^
食材:全蛋、砂糖、無糖豆漿、低粉、糯米粉、泡打粉、無鹽奶油、巧克力、裝適糖果
這個配方的油量減少,烤出來的蛋糕底部不會像市售的那樣底部都是油,如果覺得偏乾要濕潤點的口感,可在油量部份增加
食材:低筋麵粉、全蛋、二砂、黑糖、沙拉油、泡打粉、龍眼乾、養樂多、切碎核桃(可省)
起酥皮真的好方便又香又好吃😋
食材:6寸派膜(可脫模)、擠花袋、起酥皮、擠花頭8角12角都可、芋頭泥、軟化奶油乳酪、砂糖、鮮奶油、草莓裝飾
表面刷上蛋液,出爐後表面酥酥,裡面很軟嫩、濕潤!地瓜加上麵粉甜甜的味道,很適合全家大小一同享用唷👍🏻
食材:高筋麵粉、地瓜、二砂糖、鹽、酵母粉、蛋(一顆加入麵糰,一顆刷蛋液)、無鹽奶油、鮮奶
軟質巧克力餅乾在美加很盛行,老實說包裝好的軟質餅乾我並不特別喜歡.某次無意間吃到一片手掌大,且溫熱的餅乾,就深深的愛上這種有著酥脆...
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、白糖、紅糖、大杏仁粉、黑巧克力、全蛋、天然香草精、小蘇打粉、鹽
古早味的檸檬小蛋糕,以檸檬巧克力包裹著檸檬風味的海綿蛋糕,從裡到外充滿著酸甜的檸檬味!
食材:無鹽奶油、鹽、蛋、細砂糖、低筋麵粉、檸檬皮屑、檸檬汁、萊姆酒、檸檬巧克力
香蕉本身就好甜好好吃!搭上巧克力真是絕配!
食材:鮮奶油、糖、蛋黃、巧克力醬、橄欖油、蛋白、防潮可可粉、麵粉、中間夾餡香蕉、鮮奶、香蕉、可可粉
採用米粉+杏仁粉的無麩質作法,米粉作的糕點保濕性比麵粉更佳。費南雪這種外表酥脆內裡微濕的對比,在剛出爐時最明顯,不過那時表皮看起來...
食材:乾燥薰衣草、砂糖粉、焦化奶油,用無鹽奶油70g煮成、蛋白、蜂蜜、米粉、杏仁粉
完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47292831 「免揉麵包」很適合烘焙新手...
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、鹽、原味優格、水、植物油、無糖芒果乾
完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46865340 拌一拌就能烤的「蜂蜜檸檬甜...
食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋、蜂蜜、檸檬、無鹽奶油
運用鑄鐵鍋可密封鎖水的特性,能烤出外表酥香脆、切開扎實柔軟的麵包,自製香濃咖哩堅果麵包,簡單好上手!(加入燕麥配方)
食材:高筋麵粉、燕麥片、速發酵母、常溫水、白砂糖、鹽巴、咖哩粉、植物油、堅果
喜歡自己做麵包, 不只可以掌握食材還可做出喜愛的口感 不加糖分而是將鹽巴分量稍微增加 使用法國麵包粉與全麥粉混合製作 香氣十足口感...
食材:法國麵包粉、全麥麵包粉、速發酵母、鹽巴、無鹽奶油、飲用水、全蛋
參考Carol老師的食譜,改成豆漿版本,單吃有點乾,塗上奶油還不錯
食材:低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、鹽、糖、蛋、豆漿
分蛋式做法,只要一顆蛋就能做一大盤,很涮嘴的小點心,也可以用來做慕斯,提拉米蘇,超囉唆的圖解,希望第一次做手指餅就上手的朋友請參考 :)
食材:糖粉、蛋黃、細砂糖、蛋白、低筋麵粉、玉米澱粉
原來大蒜醬這樣也很好吃!
食材:軟化奶油乳酪、糖粉、融化無鹽奶油、鮮奶油、大蒜泥、檸檬汁、九層塔葉末、全蛋、蜂蜜、煉乳、鹽