素食家常菜

鹹蛋豆腐

大叔最愛吃豆腐了，金沙豆腐簡單又下飯，大家可別錯過！！ 參考料理影片：https://www.youtube.com/watch?...

食材：板豆腐、鹹蛋、糖、薑末、蒜末、青蔥

。油蔥絲瓜。

油蔥絲瓜，食材簡單，絲瓜鮮甜加上油蔥酥的香氣更美味，水放多點還能當絲瓜湯喝～很清甜適合夏天！ ～*家常料理*～

食材：絲瓜、油蔥酥、鮮味炒手

蛋炒飯｜跟著做｜零失敗（影片示範）

簡單的蛋和蔥花，跟著我做就可以輕鬆炒出好吃的蛋炒飯！https://youtu.be/GOCdUySo17s

食材：白飯、蛋、昆布粉、蔥花、油

蛋沙拉

留學生時代最常做的食物，超過三十年了。時光的積存，分享感念的日子。

食材：蛋、馬鈴薯、三色冷凍蔬菜、美奶滋、黑楜椒粉（七味粉亦可）、鹽

涼拌青芒果（超簡單）

炎炎夏日，最適合吃這青芒果，新鮮脆脆的青芒果加了白糖放入冰箱，清爽的暑氣全消。

食材：青芒果、冰糖

清炒蘆筍

蘆筍肉質潔白細嫩，口味香郁，清鮮爽口。不時不食，色澤嫩綠的蘆筍，是春季最當季的好味道。

食材：蘆筍、木耳、鹽、紅蘿蔔

涼拌小黃瓜

炎炎夏日來一點涼拌小黃瓜幫助開胃吧🙌

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、鹽巴、蒜頭、砂糖、辣椒、烏醋、辣油、麻油、白芝麻

蕃茄蔬菜湯

食材：蕃茄、洋蔥切丁、紅蘿蔔切丁、高麗菜、鴻禧菇、鹽巴、醬油、羅勒葉

[涼菜]涼拌菠菜

食材：菠菜、蒜頭、麻油、辣椒(不喜辣可不加)、鹽

糖漬檸檬

夏天就是要來杯冰涼的消暑飲料， 用糖漬檸檬泡了一杯檸檬水，健康美味👍 自己動手做，經濟又實惠的《糖漬檸檬》 歡迎加入我的Face...

食材：黃檸檬、白砂糖、蜂蜜、鹽

韓式涼拌黃豆芽

天氣悶熱，最適合做爽爽脆脆的涼拌小菜。只需10分鐘，就可以端上飯桌。

食材：黃豆芽、蒜未、鹽、醬油、糖、紅蘿蔔(切絲)、韓國麻油、白芝麻(已炒香)、蔥花

蔥燒豆腐

改良自阿基師的作法。使用不沾鍋煎豆腐不會失敗。

食材：板豆腐、蔥、醬油、香油、胡椒粉

麻油絲瓜

食材：絲瓜、薑絲、麻油、鹽、糖、水

涼拌菠菜｜超簡單完成韓式小菜｜賽食譜

大家去韓式料理店應該多多少少都有吃到涼拌菠菜吧？ 這道料理看似非常的困難，其實簡單到不行 （笑） 只需要簡單的幾個步驟，你也可以在...

食材：菠菜、蒜末、辣椒末、醬油、芝麻油、白芝麻、冰塊

炒滷味

利用滷滷味時多滷一些，例如豆乾、豆包、百頁豆腐、海帶⋯ 第一餐滷好直接吃，放冰箱隔餐不需加熱也可直接吃，再不然就加蒜末把它炒一下，...

食材：上一餐吃剩的滷味、蒜末、辣椒末、蔥末、油、麻辣醬、醬油膏、金針菇

馬玲薯蛋沙拉

夏天味口不好時，馬玲薯蛋沙拉是個好選擇，無論是當開胃菜，或是夾麵包，又或者是當配菜，都非常適合喔～綿密的馬玲薯，除了美奶滋的香甜，...

食材：馬玲薯（大）、紅蘿蔔、鹽、小黃瓜、黑胡椒粉、全蛋、甜味沙拉醬、日式美奶滋

涼拌小菜-梅漬蕃茄

酸V啊酸V，帶點梅子的甘甜，大魚大肉時，非常解膩的小菜

食材：小蕃茄、飲用水、糖、酸梅