素食家常菜

芒果糯米飯

夏日樹梢黃澄澄的芒果散發香甜氣息，與椰漿搭配煮一道清爽的芒果飯，既有南洋夏日氣息，又能激發食慾，主食甜點皆宜，絕對讓人驚豔。做法簡...

食材：長糯米、水、濃椰漿、細砂糖、椰漿、鹽、玉米粉、芒果

生酮補碳日之三色藜麥黃豆飯（電子鍋）

補碳日絕對不是拿來吃精緻澱粉的日子，應該要吃營養濃度比較高的原型食物，藜麥就是其中之一。 本次示範的藜麥飯完全不含精緻白米，可以...

食材：三色藜麥、黃豆（或毛豆）、玫瑰鹽

芝麻炸朱排

讓嫩豆包多一點變化，製作出一般人都喜歡的酥脆口感，搭配日式咖哩飯一起享用，感覺很match❤️

食材：嫩豆包、素火腿、黑白芝麻、濃麵糊+鹽

涼拌白玉苦瓜

天氣越來越熱，最好吃涼拌菜，用新鮮白苦瓜，用最簡單的調味，做個開胃涼拌菜，夠消暑吧！ 如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持： h...

食材：白苦瓜

涼拌筊白筍

最近太熱了，茭白筍想涼涼吃但又不想吃美乃滋。參考網路的食譜，川燙茭白筍不用燙太久，燙熟後泡冰水，鎖住甜味。這次想吃清甜原味一點蒜頭...

食材：筊白筍、紅蘿蔔、鹽、辣椒、糖、蒜末、白醋、香菜、香油

韓式涼拌黃豆芽

涼拌黃豆芽是韓國的家常小菜，其實很簡單易做，也可以冰在冰箱變成常備小菜！黃豆芽的營養價值很高，維他命C比奇異果還多喔～這次是做不辣...

食材：有機黃豆芽、大蒜泥或蒜末、鹽巴、白芝麻、韓國麻油

👊減醣早餐👊洋芋沙拉

食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、沙拉醬、小黃瓜、黑胡椒粒

夏日南洋天貝咖喱

食材：天貝、馬鈴薯、素螺肉乾貨、水煮蛋、四季豆

涼拌韭菜

炎熱的天氣，不想站在爐火旁，那就用微波爐，只要3分鐘，簡單的完成這道涼拌菜吧！

食材：韭菜、柴魚片、香菇素蠔油、味霖、老干媽辣醬、香油

零失敗漬物-柚子金桔醃蘿蔔

在日本高級壽司店都會有的漬物小菜，壽司師傅通常會抓一點放在石盤上搭配主菜，嚐過一次久久無法忘懷這個滋味。自己鑽研許久終於找到黃金比...

食材：金桔、白蘿蔔、鹽巴、白醋、冰糖、柚子醬

綠豆薏仁飯

食材：綠豆、薏仁、白米、水、特級橄欖油

（減醣）五行涼拌蔬菜

最近加入減醣行列很久沒有更新食譜了，沒想到竟然還有朋友關注我的食譜！？ 之後會盡量提供我嘗試的減醣食譜，跟大家互動，謝謝愛料理的家...

食材：黑木耳、胡蘿蔔、鹽、小黃瓜、橄欖油、金針菇、香油、芹菜、糖、蒜末、黑胡椒粒

涼拌腐皮

食材：乾腐皮、蔥、蒜頭、香菜、醬油、烏醋、香油、白胡椒粉

。蔥花蛋湯。

簡單的蔥花蛋湯就很好喝 ～*快速料理*～

食材：蔥、蛋、白胡椒粉、鮮味炒手

秋葵蒸蛋

食材：秋葵、蛋、水、醬油

清爽涼拌金針菇

食材：金針菇、木耳、小玉米、紅蘿蔔、小黃瓜、蒜、胡椒粉、日本淡醬油、鹽巴、青椒、鴻禧菇、豆子

糖醋蘿蔔絲

能夠單純、專注的去做ㄧ件事，從日常的瑣碎中找到樂趣，用時間與愛豐富自己的內在，找到生命中值得珍惜的事物是幸福的，我喜歡抱著這樣的心...

食材：白蘿蔔、紅甜椒末、白醋、砂糖、鹽