百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

艾咪的實驗廚房

173 食譜 2,538 粉絲

涼拌小菜-梅漬蕃茄

涼拌小菜-梅漬蕃茄

描述

酸V啊酸V，帶點梅子的甘甜，大魚大肉時，非常解膩的小菜

收錄在：【第145週】一週菜單

240 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

小蕃茄

600g
飲用水

適量
糖

2匙
酸梅

10-12顆

步驟

將蕃茄洗乾淨，蕃茄尾端用刀子劃十字兩刀，煮一鍋熱水，將處理好的蕃茄放入，煮30秒
將煮好的蕃茄，放入冰水裏降溫
這時的蕃茄，就很容易去皮了
取一個適當大小的容器，先倒入適量的飲用水，依序放入糖、酸梅，攪拌至糖融化
將去皮的蕃茄放入，再倒入飲用水，約可覆蓋蕃茄的高度，蓋上蓋子，移至冰箱冷藏至少一天，即可享用囉

1.7 萬瀏覽

2020/01/19 發表

艾咪的實驗廚房 173 食譜 2,538 粉絲

https://www.facebook.com/groups/508443489651035/

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

涼拌小菜-梅漬蕃茄：Ya Jung Lin 一起做

Ya Jung Lin
全家搶食，不到10分鐘就沒了

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

雞蛋豆腐湯麻婆豆腐蕃茄燉牛肉高麗菜蒸蛋地瓜菠菜打拋豬三杯雞炒麵金針菇娃娃菜馬鈴薯燉肉家常菜義大利麵餅乾雞湯糖醋排骨番茄茄子台式泡菜雞胸肉糖葫蘆杏鮑菇涼拌小黃瓜四季豆馬鈴薯低脂高蛋白早餐鮭魚白菜滷雞肉玉米濃湯高麗菜飯瓜仔肉排骨花椰菜豆腐滷肉香菇雞湯小黃瓜櫛瓜酸辣湯竹筍番茄炒蛋炒飯湯麵粽子南瓜