素蠔油

奇美嗨翻鍋－醬燒雞蛋豆腐

食材：中華雞蛋豆腐、青蔥、芥花油、甘露醬油、香菇素蠔油、飲用水、砂糖

lanni 肉燥燜南瓜

做料理力求效率,平常煮一鍋肉燥,吃剩的就可拿來煨煮南瓜,既方便,快速又美味,當便當菜回蒸也還是好吃！ 肉燥作法參考~ https...

食材：南瓜（小）、肉燥、醬油,素蠔油,水、紅蘿蔔片

芋頭燒肉 / 家常菜

前腿肩胛梅花肉口感類似牛沙朗，瘦肉中帶油脂分布均勻口感好，少了五花肉太油也不會有瘦里肌肉的乾澀。用豬肉的油脂煎香大甲芋頭，簡單蒜燒...

食材：梅花肉、大甲芋頭、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、水或米酒、五香粉、素蠔油、玉米粉或玉米粉

醬燒素菜

素菜香氣來源是乾香菇，使用100%臺灣在地原料釀造【金蘭國產有機醬油】醬燒，香菇味濃郁，吃起來香味可口，馬鈴薯口感軟糯豐富，素菜醬...

食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、金蘭國產有機醬油、乾香菇、素蠔油、冷開水(香菇水)

花雕酒燒雞腿 / 家常菜

花雕酒是上等的紹興酒，酒性柔和酒香馥郁芬芳酒味甘香醇厚，用來做菜好好吃。

食材：台灣國產雞土雞腿、台灣蒜瓣、花雕酒、青蔥、素蠔油、台灣竹山乾香菇、味旅十三香胡椒鹽、玄米油

醬燜烤麩

蔥㸆鯽魚、烤麩都是外公的家鄉味。往年多是買現成的圖方便，但是秤重的價格很驚人。今年決定動手做，想吃多少有多少，與家人同享憶當年。 ...

食材：烤麩、川耳、紅蘿蔔、杏鮑菇、蔥、醬油、素蠔油、砂糖

素燒什錦｜豆包捲超下飯煮法

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 超下飯素食料理， 蛋白質、纖維質滿滿， 醬香味濃郁，口感豐富， 吸飽醬汁的豆包保證會讓你回味無窮。 ...

食材：桂竹筍、豆包捲、辣豆辨醬、紅蘿蔔、白胡椒、黑木耳(小)、黑胡椒、紐扣菇、鹽、花椒、味醂、薑片、烏醋、大蒜、醬油、辣椒、素蠔油、油、水、香菜

奶油蒜香玉米筍

非常下飯的料理，奶油味非常香~

食材：玉米筍、奶油、醬油、蒜頭、香菇素蠔油、鮮香菇、砂糖、金針菇

無肉不歡｜黑胡椒風味豬腱肉

不想豬腱每次都是滷熟，嘗試先蒸後烤，成品氣味香、口感嫩，若喜歡重口味可將肉汁入鍋煮至濃稠搭配。

食材：豬腱肉、黑胡椒醬、素蠔油、冷開水、鋁箔紙

醬炒素鴨

【醬炒素鴨】 超市很方便，連素料都有，素鴨肉主要成分是麵粉製造，吃起來口感不錯 影音食譜：https://youtube.com/...

食材：素鴨肉（素雞肉）、香菇、紅蘿蔔、薑片、辣椒、番茄醬、素蠔油、水

蔥燒豆腐 / 家常菜

喜歡吃豆腐不能錯過，這簡單下飯的豆腐料理。

食材：家常豆腐、青蔥、素蠔油、辣椒(可省略)、水、酪梨油、白胡椒粉

醬燒豆干炒芹菜 / 家常菜

豆乾先煸香再醬燒入味，搭配清新降血脂的芹菜，健康好吃。

食材：豆乾、芹菜、米酒、蒜瓣、素蠔油、辣椒、白胡椒粉、酪梨油、五香粉、鹽

素食滷豆干(純素)

媲美素食店的滷味，真的太香太好吃了！ 🥗相關食譜：「五香滷豆干(純素)」、「素香小滷味(奶蛋素)」、「香辣涼拌豆干(純素)」、「...

食材：黃豆干、昆布、五香滷包、香菜、乾辣椒、香油、老薑、辣豆瓣醬、香菜梗、芹菜、醬油、素蠔油、黑糖、鹽、味精、香菇粉、素食高湯

台式炒麵

經典的台式家常炒麵，是我們家生日必吃的料理之一。採用台灣在地食材炒製，口感香氣十足、營養豐富，加入豬肉、蔬菜、麵條等，讓人愛不釋口。

食材：豬肉、豆芽、金蘭醬油、高麗菜絲、素蠔油、紅蘿蔔、白胡椒粉、香菇、黑木耳、油麵、水

‹素›菇菇炒三杯

Hihi 敲碗已久的素食料理終於出爐啦ü 這次推薦三杯料理⤣ ⤣ ⤣ 因為手法不僅簡單好上手，且非常下飯又開胃，常常被香味香到還...

食材：杏鮑菇（小）、九層塔、冰糖、老薑、香菇素蠔油、醬油、烏醋

魯鴨舌

小孩喜歡魯鴨舌，可是都好貴，剛好有機會買到生鴨舌，試著自己魯魯看，雖然口味不及老天祿，但是也有自家風味😅

食材：魯包、醬油、香菇素蠔油、冰糖、米酒、薑片、蒜頭、蔥段、花椒粒、黑胡椒

簡單做-豆鼓鮮蚵豆腐

熱炒店的名菜 在家自己做健康又美味！！食材＆調味料隨處可得！！ 豆鼓鮮蚵豆腐是一道營養豐富且口感鮮美的菜餚，板豆腐口感好，鮮蚵甜美...

食材：鮮蚵仔、傳統板豆腐、香菇素蠔油、豆鼓、鹽巴、紅辣椒、太白粉、薑絲、蒜末、青蔥末