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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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在家也能做出餐廳級的高點率料理,大人小孩都喜歡~
食材:雞蛋豆腐、蟹腿肉、鹹蛋黃、紅蘿蔔、蒜頭末、嫩薑末、䓤花、奶油、高湯(或水)、鹽、味精(亦可不加)改糖、白胡椒粉、紹興酒、太白粉+水、香油
Instant pot 能代替傳統的壓力鍋和避免需要守著瓦斯爐看火候。好吃的牛肉麵在家也可以簡單做! 備料:20分鐘 IP 加熱...
食材:鴨油、蒜頭、牛肉 Beef flank、洋蔥、紅蘿蔔、紅辣椒、番茄、綠蔥、白蘿蔔、薑、高湯(可用白開水代替)、肉桂粉、辣豆瓣醬、八角、醬油、紹興酒
餛飩湯加入牛頭牌原味高湯(雞肉風味)感覺湯頭喝起來跟平常不一樣,多了熬過的湯頭味道,牛頭牌原味高湯讓你不用在 想破頭要買食材熬高湯...
食材:牛頭牌原味高湯(雞肉風味)、水、油、紅蘿蔔、麵 4小把、白胡椒粉(可有可無)、洋蔥、水 煮麵的水、黑醋(可有可無)、菠菜、醬油、餛飩、雞蛋、紫菜、鵝油蔥酥(一般油酥也可以)
外面小館時常都有的小菜白菜魯,一小盤總是吃不夠意猶未盡,。現在白菜盛產,自己動手來做,20分鐘就能吃到滿心歡喜。
食材:白菜、蝦米、紅蘿蔔片或絲、鹽、高湯或粉或雞骨一副、薑片(可不加)
日劇《深夜食堂》裡的招牌菜,週末看完就好想吃,只好想辦法試做看看。
食材:五花肉片、牛蒡、紅蘿蔔、馬鈴薯、生香菇、鰹魚高湯包、味霖、味增、蔥
甜~辣~麻香。 不太喜歡辣油,利用了紅蘿蔔染色,也好吃唷
食材:有機奇亞籽麵、牛肉、花椒(麻)、有機蛋、牛蕃茄(甜)、麻油、紅蘿蔔、醬油、牛肉乾、白胡椒、水或高湯、米酒、辣椒、辣椒粉
簡易炒米粉,過年年菜必備一道 簡單上手又好吃
食材:米粉、香菇、醬油、高麗菜、米酒、蝦米、太白粉、豬肉絲、魚露、油蔥酥、胡椒粉、高湯、紅蘿蔔
家庭版酸辣湯~多酸多辣~隨自己喜愛~自己做就是料超級多的呀~牛頭牌原味高湯-雞汁口味可幫了主婦的大忙~口要切切洗洗~酸辣湯快快的就...
食材:牛頭牌原味高湯-雞汁口味、梅花肉絲、米酒、紅蘿蔔、醬油、黑醋、金針菇、蒜泥、白醋、板豆腐、蓮藕粉、鴨血、胡椒粉、沙拉筍、香油、黑木耳、蔥花、香菜、蓮藕粉+水 1:10
4L的牛肉湯配比 湯濃且香醇可口 食材與調味講究黃金比例
食材:牛腩(小孩建議半筋半肉)塊狀、老薑、蒜頭(去皮稍微壓扁)、油、醬油(建議鰹魚醬油)、辣豆瓣醬(個人選用微辣)、糖(砂糖或冰糖皆可)、番茄(切塊)、白蘿蔔(2公分厚再切2等分)、紅蘿蔔(滾刀塊)、月桂葉、水(可改為自製牛骨高湯)、蔥花(點綴用)、牛肉湯用藥包(醉香)、洋蔥、關廟麵(個人偏愛)
來把高麗菜捲和螞蟻上樹這兩道菜組合在一起吧! 這次試用的是有「CAS」及農委會「優良養豬場」雙重認證的「台糖豬肉」。 台糖豬絞...
食材:台糖豬絞肉、高麗菜、醬油膏、冬粉、米酒、胡蘿蔔、胡椒粉、蔥、薑、高湯或水
營養、美味、簡單又有飽足感,就屬這道料理!
食材:牛肉、無塩奶油、橄欖油、洋蔥、蒜頭、胡蘿蔔、蕃茄、洋菇、迷迭香、月桂葉、罐頭蕃茄、蕃茄醬、糖、高湯、義大利綜合香料、黑胡椒、塩、帕瑪森乾酪、法國麵包
取雞翅中翼去骨後並鑲入雪白菇,先微微煎過雞皮表面釋出雞油,再加入蒜片拌炒後撲鼻而來的香氣十足,最後再以紅燒的方式使其入味,是一道家...
食材:雞翅、蒜頭、青江菜、紅蘿蔔、高湯(水)、素蠔油、香油、雪白菇
這個馬鈴薯紅蘿蔔濃湯,是土耳其很家常的一種湯,材料簡單,作法更簡單,只要家裡有高湯,就可以做出美味可口的濃湯。馬鈴薯營養豐富,變化...
食材:中型馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、奶油、高湯、熱開水、鹽、紅椒粉、胡椒粉
番茄🍅加牛腩本來就很對味,但是再加上昆布高湯及富含膳食纖維的鮮香菇一起燉煮,滋味更是一絕!👍 過年懶的下廚,燉煮一大鍋來拌飯、拌麵...
食材:牛腩、番茄、薄鹽醬油、洋蔥(小)、玉米粉、亨氏番茄醬-原味、紅蘿蔔、鮮香菇、昆布高湯
光聽到「紅燒」就覺得要「舞」很久,今天本想利用10分鍾在瓦斯爐上將食材煮滾調味好,接下來就交給萬能電鍋燜煮入味,省下顧爐火的時間,...
食材:牛腩、白蘿蔔、豆瓣醬、紅蘿蔔、醬油、史雲生蔬菜湯、高梁酒、冰糖
幾個月前做了一堆膨皮,卻苦無大白菜來相遇,終於等到白菜量產季節,剛好可以把冰箱庫存化整為零。 做法並不難,依照食材熟成時間下材料,...
食材:豬肉、大白菜(小顆)、醬油、紅蘿蔔、烏醋、白蘿蔔、香油、芋頭、黑胡椒粉、黑木耳、白胡椒粉、香菇、米酒、扁魚、蝦米、膨皮、麵筋、蔥、蒜末、辣椒、芫荽、沙拉油、牛頭牌原味高湯雞汁口味、水