我家的餛飩湯麵
描述
餛飩湯加入牛頭牌原味高湯（雞肉風味）感覺湯頭喝起來跟平常不一樣，多了熬過的湯頭味道，牛頭牌原味高湯讓你不用在 想破頭要買食材熬高湯等待 （快速做成一鍋湯），這個餛飩湯 其實食材都是剛好冰箱有的😅，平常使用白菜 這次冰箱只有菠菜。
- 已參加：好湯入菜 家常料理募集
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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1罐
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500cc
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少許
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一顆（大顆的半顆）
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適量
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小盒的一盒
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2顆
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少許
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依照個人喜好添加
湯的調味料
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依照個人喜好添加
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依照個人喜好添加
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一點點
步驟
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菠菜洗好 切好 放一旁備用
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紅蘿蔔切成條狀，也可以依照自己喜好切成別的形狀，我故意切兩片愛心，哄騙小孩吃。
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少許紫菜 用清水洗過，洗好後放一旁備用。
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用水清洗紫菜
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洋蔥切片。
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牛頭牌原味高湯（雞肉風味），打開來聞到很濃郁的雞肉高湯味道，快速方便。
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易開罐方式 真的很方便。
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一罐牛頭牌原味高湯到入在加上500cc的水。
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打兩顆蛋 打散。
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將打散的雞蛋放入湯裡面煮滾，煮滾後關火。
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加入鵝油蔥酥，後攪拌一下。
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，餛飩湯完成了，我個人喜歡在添加一些調味料，少許白胡椒 黑醋 醬油 增加口味。不喜歡的人可以不用添加調味料。
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燒一鍋開水，裡面放一點點油（放油防止麵條黏住）水滾後放入麵條，在依照麵條上的煮熟時間來煮。
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麵條煮熟後，撈起來放旁邊備用，我怕麵條太軟爛。
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拿一個碗，放入麵條 在放入餛飩湯，餛飩湯麵完成了。
小撇步
1.食材先切好洗好 可以比較快速煮好。
2.煮麵條的水要放油，麵條才不會黏在一起。
3.餛飩湯煮好可以放油蔥酥。
