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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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先有機,才有誕。與自然和諧共處,與夥伴們分享生命中的幸福微光,怦然心動的瞬間就存於有機與永續之中,存在於這一份醬香匯聚的心意與喜悅...
食材:滷香豆沙紅誕包、金蘭甜辣醬、金針菇、乾香菇(泡發)、嫩薑、圓糯米、紅蘿蔔、水、植物油、金蘭無添加有機醬油、白胡椒粉、金蘭香菇麵筋
夏天就該來盤酸辣脆爽的藕片! 🥗相關食譜:「台式涼拌毛豆(五辛素)」、「涼拌四季豆」、「涼拌長豆(五辛素)」、「檸香涼拌小黃瓜」...
食材:蓮藕、嫩薑、油潑辣子、紅辣椒、香油、香菜梗、白醋/烏醋、砂糖、鹽、香菇粉
用小磨坊萬用滷味包,在家輕鬆滷出色香味俱全的黃燜雞!雞肉香滷入味、滑嫩可口,馬鈴薯鬆軟綿密、入口即化,配上清脆青椒、多汁鈕扣菇,白...
食材:切塊帶骨雞腿肉、鈕扣菇、青椒、紅辣椒、馬鈴薯、中薑、小磨坊萬用滷味包、金黃蒜油、玫瑰鹽、白胡椒粉、醬油、蠔油、米酒、冰糖
冰箱裡還有多櫛瓜,誰叫櫛瓜最近很便宜,但要煮什麼呢? 隨便煮個蔬食咖哩吧,加了櫛瓜、蘋果、杏鮑菇、蕃茄 ,再加奶油讓口感更滑順香濃...
食材:中型櫛瓜、蘋果、杏鮑菇、蕃茄、奶油、洋蔥、辣椒、紅蔥頭、薑、咖哩粉、薑黃粉、黑胡椒、鹽、橄欖油、水
香氣十足的薑母鴨,天冷來上一碗,搭配手工麵線超對味😋
食材:紅面番鴨、薑母鴨中藥包、老薑、麻油、米酒、鹽、水
食材:牛腱、鹽巴、橄欖油、洋蔥、蒜頭、黑胡椒、白蘿蔔、紅蘿蔔、杏鮑菇、番茄、醬油、紅標米酒、番茄醬、紅冰糖、薑、紫標巴薩米克醋、香菜
呷兩碗花雕滷肉
食材:三層肉、薑、蔥、八角、月桂葉、醬油、花雕酒、米酒、市售紅蔥醬、胡椒、五香粉
大家都知道我的好手藝,這次用多種南洋辛香料熬了4公斤爆辣沙嗲醬,裝了滿滿9瓶子,才搬上桌就搶購一空了!!
食材:丁香魚乾、香茅(檸檬草)、魚露、沙拉油、米酒、紫洋蔥、黑糖/棕櫚糖、紅辣椒、花生粉、味精、朝天椒、咖喱粉、雞粉、蒜頭、葛拉姆馬薩拉(印度香料粉)、生曬蝦皮/金勾蝦、辣椒粉、痲瘋柑葉(檸檬葉)、薑黃粉、白胡椒粉、肉荳蔻粉、冷水
冬天必補聖品,老公動手做
食材:土雞切塊、薑、北港麻油、紅標米酒、枸杞、紅棗
腐竹這名字取得很特別,單單「腐」字就可以讓人退避三舍,但是仔細瞧瞧,這食材還真是特別,尤其是新鮮未經油炸的食材,其植物性蛋白質含量...
食材:新鮮黃金腐竹、小黃瓜、紅辣椒、嫩薑、青蔥、蒜頭、鹽巴、麻油、小磨坊蒜香九層塔調味料
炎炎夏日最適合來一道海鮮冷盤,其中,我最喜歡以五味醬為風味基調的海鮮料理。將中卷利用流動水退冰後,將頭、身拉開,清理內臟墨囊後,抽...
食材:中卷(透抽)、青蔥、老薑、番茄醬、米酒、醬油膏、白醋、白砂糖、香油、蒜泥、薑泥、蔥末、紅辣椒末
原本想用蒸籠做蔥油雞,但是家裡蒸籠太小,塞不下那麼多食材,所以改成用白斬雞方式處理。冷水小火慢煮取代蒸籠,出鍋後再淋上蔥薑蒜油即可。
食材:雞翅、雞腿、青花椒、紅蘿蔔、紅花椒、鹽、葵花油、乾辣椒、白胡椒粉、蔥、香油、香葉、米酒、薑、蒜、小辣椒
5月梅雨季濕涼天來碗麻油雞麵吧,麻油雞麵是一道風味獨特,以台酒紅標純米料理米酒和麻油調味的湯麵,搭配全雞腿切塊、紅棗、枸杞和雞蛋,...
食材:紅標純米料理米酒麻油雞麵、全雞腿切塊、紅棗、枸杞、雞蛋🥚、薑、麻油(煎蛋用)
舞菇珍珠堡以鮮甜滋味舞菇為主角,搭配蛋及蝦仁,提供豐富的纖維及蛋白質,是一道滋味豐富、營養滿點的料理!
食材:醬油、薑、好菇道舞菇、洋蔥、生菜、米、冰糖、雞蛋、紅藜麥、奶油/食用油、糖、蝦仁、水、低筋麵粉、太白粉、美乃滋、黑胡椒鹽
食材:仿土雞腿、雞骨、鹽、沙拉油、米酒、蔥碎、洋蔥、冰糖、薑碎、紅蔥頭、昆布粉、青蔥、白胡椒粉、細砂糖、煉製的蔥油
簡單年菜料理~有烤箱就能上手。 過年大家一定都非常忙碌,想要準備澎湃又能迅速上桌的年菜嗎? 這邊推薦一道「豐收滿載烤海鮮」! 全部...
食材:蝦子、蛤蠣、鹽巴、透抽圈、黑胡椒粒、桂冠沙拉醬、鯛魚片、孜然粉 (提味用非必要)、千島沙拉醬、紅甜椒、薑黃粉 (提味用非必要)、玉米筍、米酒、櫛瓜、蒜頭
食材:長糯米、粽葉、蛋黃、香菇、花生、肉、薑、蒜頭、五香粉、胡椒、八角、蔥、紅蔥頭、蝦仁、菜圃、米酒、醬油、栗子
以花椰菜取代白米降低整體的淨碳水,除了海鮮與蔬菜自然的香氣之外,另外使用薑黃粉、番紅花與莎莎醬調味,讓每一口的花椰菜米咬起來都很有...
食材:米林香|豆渣蝦丸|生酮、米林香|鳳梨莎莎醬|生酮、天使紅蝦、淡菜、透抽圈、花椰菜米、洋蔥、甜椒、蒜頭、番紅花、清水、薑黃粉、香菜