百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
米林香&黃正宜低卡餐
米林香&黃正宜低卡餐
151 食譜 158 粉絲

生酮食譜|西班牙燉飯

生酮食譜|西班牙燉飯

描述

以花椰菜取代白米降低整體的淨碳水，除了海鮮與蔬菜自然的香氣之外，另外使用薑黃粉、番紅花與莎莎醬調味，讓每一口的花椰菜米咬起來都很有滋味，濃縮了海鮮、洋蔥的精華，又可以吃到陣陣的薑黃香氣與莎莎醬中的番茄香及香料氣味提升層次，也特別加入了蝦丸一起烹煮，更增西班牙飯吃起來的豐富度

豆渣蝦丸
https://reurl.cc/01lQab
鳳梨莎莎醬
https://reurl.cc/AALDV8

14 說讚 8 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蝦丸和莎莎醬先放置冷藏退冰一天， 洋蔥切丁、甜椒切長條狀、蒜頭切成末

    蝦丸和莎莎醬先放置冷藏退冰一天， 洋蔥切丁、甜椒切長條狀、蒜頭切成末

  • 先熱鍋不沾鍋，接著加入洋蔥與蒜末，並用小火乾炒

    先熱鍋不沾鍋，接著加入洋蔥與蒜末，並用小火乾炒

  • 炒到洋蔥與蒜頭香氣逼出後，加入清水、莎莎醬與番紅花，繼續用小火加熱

    炒到洋蔥與蒜頭香氣逼出後，加入清水、莎莎醬與番紅花，繼續用小火加熱

  • 煮到鍋內水分煮滾冒泡後，加入薑黃粉一起小火烹煮

    煮到鍋內水分煮滾冒泡後，加入薑黃粉一起小火烹煮

  • 煮到薑黃粉與醬汁均勻混合後，加入花椰菜米繼續小火加熱

    煮到薑黃粉與醬汁均勻混合後，加入花椰菜米繼續小火加熱

  • 炒到花椰菜米上色且吸飽湯汁後，加入透抽圈一起小火拌炒

    炒到花椰菜米上色且吸飽湯汁後，加入透抽圈一起小火拌炒

  • 炒到透抽煮熟變色後，加入淡菜與天使紅蝦繼續小火拌炒

    炒到透抽煮熟變色後，加入淡菜與天使紅蝦繼續小火拌炒

  • 炒到天使紅蝦煮熟變色，並且淡菜與天使紅蝦都上色薑黃色後，加入甜椒與蝦丸一起小火拌炒，炒到甜椒上色薑黃色並煮軟後，即可熄火

    炒到天使紅蝦煮熟變色，並且淡菜與天使紅蝦都上色薑黃色後，加入甜椒與蝦丸一起小火拌炒，炒到甜椒上色薑黃色並煮軟後，即可熄火

  • 起鍋後可以再加上一些香菜裝飾提味

    起鍋後可以再加上一些香菜裝飾提味

小撇步

洋蔥特別在剛開始烹煮時就加入，不但可以先逼出香氣，也有更長的加熱時間煮熟軟化，使成品中的洋蔥口感更滑順唷

2,995 瀏覽
avatar
米林香&黃正宜低卡餐 151 食譜 158 粉絲

這裡提供許多生酮.低卡餐食譜 食材購買歡迎到 米林香黃正宜低卡餐官網訂購

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

無毒不沾 一鍋多用 堆疊收納

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 8 則
default avatar
  • Joy
    Joy

    用花椰菜米取代西班牙燉飯的米飯，享受美食的同時又不用擔心碳水攝取過量。

  • Cynthia
    Cynthia

    讓人吃了飽足感滿滿，幸福感也滿滿的花椰菜米！

  • Kitty
    Kitty

    西班牙燉飯外觀看起來超美味 用花椰菜米減少熱量 也能吃得滿足又豐富!

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 麻婆豆腐 杏鮑菇 地瓜 餅乾 滷肉 酸辣湯 糖醋排骨 雞肉 豆腐 花椰菜 早餐 粽子 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 茄子 義大利麵 菠菜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 鮭魚 雞胸肉 金針菇 高麗菜 排骨 炒麵 高麗菜飯 蒸蛋 白菜滷 小黃瓜 湯 雞湯 番茄 台式泡菜 玉米濃湯 湯麵 南瓜 番茄炒蛋 家常菜 炒飯 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 糖葫蘆 娃娃菜 打拋豬 馬鈴薯 三杯雞 四季豆