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韓式辣拌白菜(懶人版)

今天教大家不用鹽殺水、不用醃漬發酵的朝鮮族辣白菜。酸辣鮮香又水靈，拿來炒肉老蓋了！ 相關食譜：「韓式辣拌高麗菜(簡易版)」、「韓...

食材：包心白/山東白、青蔥、蘋果、洋蔥、白醋、蒜頭、香油、老薑、韓式粗辣椒粉、爆辣辣椒粉、白芝麻、糖漿、魚露、醬油、砂糖、牛肉粉

黑糖珍珠-親子烹飪

雖說吃太多甜食對身體有負擔，但偶一為之又平均分擔（風險？）真的還好啦🤣 自製黑糖粉圓，甜度自己可拿捏，Q度也ok，成份也清楚，重點...

食材：黑糖、木薯粉、水

紅豆煎餅

小朋友很愛吃的紅豆煎餅，自己手做增加親子時光，吃得也開心:)

食材：水手牌特級粉心粉(中筋麵粉)、熱水、冷水、油、紅豆餡、鹽

鷹嘴豆煎餅Farinata

鷹嘴豆煎餅（Farinata）使用鷹嘴豆粉、水、橄欖油製成， 將食材調成稀麵糊，倒入烤盤烘烤10-15分鐘， 麵糊變會自然形成外脆...

食材：鷹嘴豆粉、水、鹽、橄欖油

芝麻抹醬

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、黑芝麻粉、砂糖、植物油/奶油

02［番茄炒蛋］

食材：黑柿番茄、雞蛋、玄米油等植物油、青蔥、糖、番茄醬、烏醋、玉米粉

聖誕襪--蔓越莓壓模餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、杏仁粉20、蔓越莓乾、泡打粉

紐約起司蛋糕

不會過甜，加了鮮奶油乳味更濃郁 加檸檬汁讓蛋糕有微酸的香氣 我是用六吋一次性鋁箔圓盒烘烤

食材：奶油乳酪、鮮奶油、糖粉、檸檬汁、雞蛋、玉米粉、無鹽奶油、Oreo 碎片

蔓越莓貝果

美味的貝果在家簡單做，特製的小一號貝果圓圓滾滾很可愛，小份量製作對於新手更易上手，~麵粉選用水手牌法國麵包粉來製作，麵粉吸水量高很...

食材：水手牌法國麵包粉、酵母粉、砂糖、水、鹽、牛奶、植物油

「華盛頓加拉蘋果」蘋安泡菜

將加拉蘋果打成泥狀，加入泡菜，可以讓泡菜發酵的速度及酸度變快，泡菜裡的酵素還有抗氧化的作用，吃了可以中和我們酸鹼的體質。 蘋果辣...

食材：韓國大白菜、海鹽、A.華盛頓富士蘋果、A.冷水、A.梅子粉、A.大蒜末、B.糯米粉、B.熱水、B.二砂糖、C.韓國辣椒粉、C.熱水、D.香菜

低蛋白的蒜香雞米花

自己做低蛋白【香蒜雞米花】，利用少許的雞胸肉末、份量很多的蒜末，麵粉及番薯粉調和出的麵糊，想要有脆感就放番薯粉多一點，【香蒜雞米花...

食材：雞胸肉、蒜頭、麵粉、番薯粉

鬆軟綿密奶油餐包

美味餐包簡單做，麵粉主要以水手牌法國麵包粉來製作，吸水量高保濕性好，麵糰很好操作，混合些水手牌低筋麵粉，麵包體更鬆軟綿密喔！

食材：水手牌法國麵包粉、水手牌超級蛋糕粉、酵母粉、糖、鹽、牛奶、無鹽奶油、有鹽奶油（夾餡）、蛋黃

迷你玫瑰檸檬塔

情人節就來點酸酸甜甜的檸檬塔吧！愛情的滋味就像品味檸檬塔一樣，箇中滋味的酸甜體悟，淺嚐即知。綻放的玫瑰花🌹造型，浪漫且令人悸動，檸...

食材：水手牌超級蛋糕粉（低筋麵粉）、糖粉、吉利丁片、無鹽奶油、檸檬皮屑、全蛋液、糖、鹽、雞蛋、杏仁粉、玉米粉、檸檬汁

高蛋白地瓜蛋糕

食材：瓜瓜園冰烤地瓜、高蛋白粉、無糖豆漿、奇亞籽、堅果、水、泡打粉

仙草冰 ~簡單隨手做

食材：關西即溶仙草粉、片栗粉、二砂 1/2Cup、水

質感優格佐葡萄乾

好吃健康簡單

食材：葡萄乾、優格、蜂蜜、芝麻粉、香蕉、堅果

冰皮月餅

冰涼好吃，六顆的量

食材：糯米粉