三菇炒鮮筍【好菇道好食光】 阿玲~三寶貝的媽 菇類是我家孩子非常喜愛的食材,與竹筍同煮,口感非常有層次,菇類的軟Q滑溜加上竹筍的鮮甜脆感,配上香菇素蠔油的提味,實在是太好吃了。... 食材:好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、金針菇、竹筍、紅蘿蔔絲、香菇素蠔油、黑胡椒粒(粉)、香菜(可免) 178 讚
海鮮燴飯 珮蒂媽咪 海鮮湯、海鮮粥、海鮮麵、海鮮燴飯,任君發揮創意自行變化,滿滿的海鮮,滿嘴的鮮味!超美味!! 食材:1.蒜頭、2.西洋芹、1.蛤蜊、3.竹筍、2.鮮蚵、食鹽、3.胭脂蝦、蓮藕粉、4.無刺虱目魚肚 22 讚 10 分
秋栗竹筍燉豬肉【家樂福廚神大賽2015】 jj5色廚 以膠質豐富及帶咬勁的豬前腿肉,與深秋的栗子及竹筍燉煮,醬香味濃,下飯亦下酒。秋天的燉煮總是迷人。 ⊕部落格: http://jj... 食材:家樂福嚴選豬前腿肉(或五花肉)、竹筍、花椒、栗子、八角、醬油、紅蘿蔔(大型)、桂皮、冰糖、薑、紹興酒、青蔥、鹽、蒜頭、水 366 讚 45 分
乾煸麻竹筍 Selina Wu 這是朋友家自己種的筍子,送了我們一些,麻竹筍適合煮湯或粥,不過數量有點多,總不能一次煮一大鍋湯吧!那樣可能得喝一個禮拜,於是就先把... 食材:麻竹筍、肉末、蒜、薑、蝦米、冬菜、蔥、鹽、醬油、糖、白胡椒粉 74 讚
[筍丁香菇炸醬麵]眷村口味炸醬 朱麗安廚房 餐桌上有一鍋香噴噴炸醬,保證大人小孩都歡喜。香菇炸醬加入當季綠竹筍,切成筍丁增加口感,份量煮多一些放入冰箱冷凍當作常備菜,不論拌飯... 食材:豬絞肉、綠竹筍、薑片、乾香菇丁、蒜頭、麵條、青蔥、米酒、甜麵醬、辣豆瓣醬、醬油、鹽、糖、白胡椒粉 292 讚 45 分
八寶辣醬-家常版 viola料理師 夏天不想要煮太多道菜,使用家裡現有的食材,裡面的材料可以變化,也可以加入豆干,蝦仁,菜圃,只要簡單拌炒就可以完成。這個調味上省略了... 食材:無骨雞腿肉(切丁)、綠竹筍(切丁)、辣豆瓣醬、毛豆仁、醬油膏、紅蘿蔔(切丁)、糖、蒜頭(切小塊)、紹興酒 141 讚 30 分
魷魚蒜龍骨湯[台糖安心豚] Feng Lin 看到台糖安心豚的簡介 : 是以不施打抗生素、零藥物殘留,可追溯產地身份的豬隻肉品,就豪不猶豫的參與此項評鑑活動 ; 本次利用龍骨來... 食材:台糖龍骨1盒、麻(綠)竹筍或冬筍、米酒、乾魷魚(大)、鹽、乾香菇(大)、沙茶醬(可略)、蛤蠣(已吐砂)、蒜苗、水(約) 75 讚 60 分
萬縷千絲,只為你熬這一鍋柔情酸辣湯 Taiwan Tongue 酸辣湯中的「酸」指得是以烏醋調和的風味,「辣」是調料中的那味白胡椒粉而非辣椒,一碗酸辣羹湯裡滿滿切細整齊的佐料則隨心所喜,並沒有太... 食材:水、雞高湯、竹筍、紅蘿蔔、黑木耳、鴨血、豆腐、肉絲、太白粉、蛋、醬油、香油、黑醋、白醋、糖、白胡椒、香菜或青蔥、太白粉水 1 一起做 228 讚 45 分