皮

白花椰菜豆皮粥

食材：白花椰菜、白米、雞粉、燕麥、鹽、紅蘿蔔絲、油蔥酥、玉米粒、豆皮

咖啡酥皮吐司

很喜歡咖啡甜點 咖啡麵包、咖啡蛋糕、咖啡吐司全部都很喜歡

食材：吐司、黃油、糖、雞蛋、低筋麵粉、咖啡粉、熱水

氣炸麻香豆皮

氣炸鍋真是我的好朋友，零廚藝必學這一道氣炸豆皮。

食材：濕豆皮、紅花椒油、蔥花、鹽

高麗菜炒豆皮香菇

食材：高麗菜、香菇、鹽巴、豆皮、雞粉、蒜頭

全麥薑黃餅皮

自製的全麥薑黃餅皮，更加高纖營養，加了一點能幫助身體抗發炎的薑黃粉，還可以讓餅皮顏色更漂亮！吃不完的捲餅可以剪裁烘焙紙當兩張餅皮間...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、薑黃粉、橄欖油、溫水

義式酥皮濃湯

濃郁奶香的濃湯，搭配用金御園蔥抓餅取代傳統酥皮，酥香可口又能吸附湯汁，一口湯一口餅，暖心又暖胃。

食材：金御園蔥抓餅、玉米粒、玉米醬、洋蔥、櫛瓜、玉米筍、鮮奶油

豆皮白菜滷

這季節的白菜特別清甜，搭配豆皮清香，很適合年後清腸胃。

食材：白菜、豆皮、香菇、蝦米、薑、高湯

豆皮燒肉起司蛋

減脂、糖尿病可以吃的美味三明治。 好吃到老公說，怎麼只有一個~

食材：生豆皮、起司片、醬油膏、梅花肉片、大蒜末、雞蛋、味霖

蝦皮蒜香四季豆

適合下酒或帶便當的便當菜

食材：四季豆、蝦皮、蒜末、辣椒、胡椒粉

日式豆皮烏龍麵

前幾天剛從日本旅遊歸國，還沉浸在旅遊的美好氛圍中 晚餐決定來吃用日本超市帶回來的寶物 「烏龍麵專用豆皮」做的「豆皮烏龍麵」 在台灣...

食材：烏龍麵用日式豆皮、冷凍烏龍麵、柴魚片、水、鹽、蔥花

香菇燒豆皮/家常菜

這道香菇燒豆皮，以紅燒方式將香菇特有菌菇味帶入豆皮，皆為素菜，所以調以蠔油，令其更有鮮味。當熱菜吃，鮮香下飯。放涼後當作涼菜，也不...

食材：生豆皮、乾香菇、蠔油、青蔥、醬油、糖、高湯

酥皮年糕

家裡雞蛋用完了，沒辦法做麵糊炸年糕，改用酥皮，另一種口感，做起來更簡單，有酥皮的酥，年糕的Q甜，好好吃

食材：紅豆年糕、酥皮

煙燻豆皮

也可以煙燻各式滷味、食材。

食材：豆皮、洋蔥絲、紅茶葉、麵粉、糖、米、醬油、法式香草粉

剩下的餅皮

冰箱常常有剩餘的餅皮（烤鴨、或木須肉夾餅），常常棄之可惜，留之無用。 打了蛋，加了蒽花煎熟底部蓋上餅皮翻面，捲起來。裡面鬆香的蛋，...

食材：蛋、蔥、餅皮

酥皮迷你小可頌

今天來分享一下我們家的早餐吧！ 我準備早餐除了盡量安排前一晚就可以先做好大部分前置作業的重點外，看起來小巧可愛也是我的另一個方向，...

食材：酥皮、蛋黃、蜂蜜、芝麻

照燒海味豆皮捲

健康美味的創意料理，選用充滿大海滋味的蛋白質-花枝蝦仁魚漿，加上營養豐富的無鹽海苔，海味十足。生豆皮是豆類中優秀的蛋白質，當季時蔬...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、味霖、生豆皮、米酒、大片無鹽海苔、水、花枝蝦漿或魚漿、蘆筍、黃椒、紅椒

餛飩皮炸蝦

食材：新鮮蝦子、餛飩皮、糊椒粉、鹽、太白粉、米酒、黃芥末醬