皮蛋料理

可口易上手的蛋蛋三重奏

還在苦惱不知道晚餐要做什麼？ 還在想適合的便當菜色🍱嗎？ 那就快快動起身來吧！捲起衣袖解決你的煩惱～ 營養的蛋蛋三兄弟🥚不僅可以搞...

食材：雞蛋、鹹鴨蛋、皮蛋、米酒、鹽巴、水

三色蛋

三色蛋是屬於冷盤菜,冷冷的吃非常美味,一次可嚐到雞蛋、鹹鴨蛋和皮蛋,三種所帶來的不同味道的美妙滋味!

食材：雞蛋、鹹鴨蛋、皮蛋、水、玉米粉

中式料理 酸辣皮蛋冷泡飯

一般的冷泡飯通常都是用茶湯，沒想到泰式的酸辣佐料與剝皮辣椒非常合拍，有著意想不到的美味！

食材：皮蛋、小蕃茄、沙拉油、蒜頭、市售雞湯、黃檸檬汁、魚露、生薑末、S&B 柚子青辣椒醬、洋蔥丁、蝦仁、剝皮辣椒、香菜、隔夜冷飯

泰式涼拌皮蛋

很忙又很熱的時候，速成的涼拌料理真是煮婦的心頭好！這一道超級簡單的泰式涼拌皮蛋，淋上的醬汁酸、甜、鹹，非常開胃也非常對味！

食材：皮蛋、牛蕃茄、魚露、洋蔥、檸檬汁、香菜、細砂糖、辣椒、水

涼拌皮蛋

好吃又簡單做

食材：皮蛋、香菜（可有可無）、蒜頭、醬油膏、醬油、辣椒醬（可有可無）、糖（可有可無）、黑醋

洋蔥涼拌皮蛋

在泰式料理吃過涼拌皮蛋,清爽好吃又開胃! 在家用簡單醬料調味! 淋上皮蛋一樣爽口美味唷!!

食材：皮蛋、洋蔥、味霖、辣椒、醬油、白開水、香檬原汁

三色蛋

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋、米酒、太白粉、水

尖椒皮蛋

尖椒肉質脆嫩多汁，醬汁酸辣，和風味獨特的皮蛋相伴口感各異。是一道酸辣可口的清凉開胃小菜。

食材：皮蛋、青尖椒、酒、指天椒、醬油、蒜蓉、糖、辣椒油、鎮江醋、蠔油、麻油

皮蛋拌地瓜葉

Q彈有勁的皮蛋配上軟嫩營養的地瓜葉，簡單又美味！ 地瓜葉來自臺南鄰菜的「堀仔頭小森林」，採用友善農法栽培，好吃又健康！ 歡迎追...

食材：地瓜葉、皮蛋、蒜頭、油蔥酥、枸杞、鹽、香油

皮蛋魚片粥

使用虎牌健康型tacook電子鍋﹝稀飯﹞選單 適用型號：JBX-A/B型 更多介紹：https://www.tiger-corpo...

食材：白米、白肉魚、鹽、皮蛋、麻油、生薑、白胡椒、香菜

氣炸松花皮蛋

食材：松花皮蛋

涼拌皮蛋魚鬆豆腐

夏日開胃菜

食材：嫩豆腐、烏魚鬆、醬油膏、皮蛋、蔥花

金銀蛋絲瓜

金銀蛋絲瓜 / 給新手的料理教學 老實說，我是吃了這道料理之後 才愛上絲瓜的.....(流口水) 完整...

食材：絲瓜、皮蛋、鹹蛋、蒜頭、鹽、食用油、水

三杯皮蛋豆腐-失敗O_o

失敗了！ 應該不是食譜的問題，以前成功過一次，這次卻失敗了..... 這不是我的食譜，我只是試做。 原食譜參考： https:/...

食材：板豆腐、皮蛋、米酒、九層塔、醬油、薑、細砂糖、蔥、蒜、地瓜粉、麻油

涼拌皮蛋豆腐

食材：嫩豆腐、皮蛋、柴魚片、醬油膏

宮保皮蛋

熱炒店必點的菜色之一，炸過的皮蛋吸附上宮保醬汁，辛香味十足，相當下飯！

食材：皮蛋、太白粉、花椒粒、乾辣椒、大蒜、醬油、米酒、鹽、烏醋、番茄醬、糖、熟花生粒、水

三色蛋

食材：生雞蛋、皮蛋、鹹鴨蛋