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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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高麗菜飯,是一種很傳統的台灣小吃,可能因為在吃飯同時就能吃到蔬菜,同時風味十足,早年是許多勞動階層最美味的主食。 其實高麗菜飯做...
食材:白米、高麗菜葉、乾香菇、蝦米、紅蔥油、鹽、白胡椒粉、醬油
白花椰菜脆爽口,搭配上鮮甜蝦仁~
食材:白花椰、大蒜切末、米酒、青蔥、鹽、雞粉、蝦仁、白胡椒粉、白胡椒鹽
今天做一道甜辣口的小炒豆干,滿是鍋氣老香了!與飯店相比毫不遜色!香干炸至外酥內嫩,炒好蒜香味倍兒濃,吃著老過癮了!
食材:豆干、青蒜(蒜苗)、冷水、蒜頭、粗辣椒片、沙拉油、醬油、素蠔油、香油、砂糖、味精、五香粉、白胡椒粉
有點微涼的天氣,有香不油的麻油雞讓人喜歡,麻油香氣迷人又暖胃,加些紅棗讓湯頭更滑順,是不是很想來一碗。
食材:土雞腿、黑麻油、紅棗、老薑、米血、鹽、白胡椒粉、米酒
最喜歡這種快速簡單下飯的料理
食材:豆乾、豬肉片、辣椒、蒜頭、蒜苗、醬油、米酒、白胡椒粉
排骨肉軟嫩多汁,白蘿蔔燉到入口即化,湯頭清爽鮮甜😋😋😋
食材:玉米、白蘿蔔、豬排骨、胡蘿蔔、小黃薑、黃耆、黑胡椒粒、香油、食鹽、雞粉、砂糖、白胡椒粉、米酒、冷水
紅燒料理鹹香滋味下飯,掌握三有原則:有鍋氣、有醬香、有營養,簡單美味。
食材:虱目魚皮、洋蔥、蠔油、日本甜蔥(大蔥)、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、米酒、老薑、白胡椒粉、辣椒、黑胡椒粒、油
由生米到煮成粥,使用雞胸肉撥成絲料理方便,一開鍋香菇味整個撲鼻阿!很簡單的作法,快來試試。
食材:白米、香菇、雞胸肉、白胡椒粉、鹽巴
跟中式的脆皮燒肉相比,這個版本的豬皮沒有戳洞,也沒有抹白醋。 唯一最重要的程序是在冰箱冷藏3天(約72小時),每天我都會用廚房紙巾...
食材:豬五花、棉繩、百里香、橄欖油、迷迭香、粗鹽、鼠尾草、巴西里、白胡椒粉、黑胡椒粉、蒜末
大吉大利簡單年菜,白玉蘿蔔用炒的很清甜,搭配青蔬跟草莓有肉有菜繽紛討喜。
食材:豬排骨、白蘿蔔、蠔油、彩椒(黃)、蜂蜜、青花菜、淨水、蒜瓣、冷凍草莓、酪梨油、白胡椒粉、黑胡椒粒
這道醬燒毛豆腐以油豆腐和毛豆為主要材料,口感鮮嫩爽口。蠔油和辣椒的調味更讓其風味獨特。毛豆富含蛋白質和膳食纖維,油豆腐則是不錯的低...
食材:油豆腐、辣椒、毛豆、蠔油、黑豆蔭油、白胡椒粉、清水
中卷除了水煮或是醬燒之外, 清蒸也能吃出新鮮的感覺, 想要吃薑絲的話,薑絲改成嫩薑會比較美味, 剛好家裡有老薑,就用老薑取代了
食材:中卷、薑、醬油、黑醋、白胡椒粉
J葛真的超級下飯,保證白飯一定會一碗接著一碗,大家快來嘗試看看吧😆
食材:豬五花肉切片、蒜苗切段、薑、醬油、蒜頭切半、醬油膏、辣椒、米酒、糖、烏醋、白胡椒粉
三杯料理是自我檢視廚藝的經典家常菜,從薑蒜的火侯到三杯入味掌握,讓日常烹飪有趣也有成就感可以試試。
食材:豬棒棒腿、老薑片、黑麻油、蒜瓣、蠔油、白胡椒粉、九層塔、米酒、辣椒、洋蔥
用傳統板豆腐來做素食版的高麗菜捲,配上香菇風味的高湯,再加上少許芹菜末提香,吃素也可以有不同的變化。
食材:高麗菜葉、傳統板豆腐、紅蘿蔔 (去皮)、芹菜梗、鹽、白胡椒粉、「烹大師」香菇風味、義大利麵
芝麻蔥燒餅的迷人之處就在這裡,看起來平凡無奇,但吃起來每一口都是鄉愁。剛入口有焙香芝麻引進門,隨著剛剛好的鹽味咀嚼出青蔥香,最後讓...
食材:中筋麵粉、水、蔥、植物油、白芝麻、鹽、糖、酵母、白胡椒粉
營養的毛豆與腰果, 搭配Q彈鮮美的蝦仁, 還有咕溜的嫩滑蛋, 就是經典的好吃家常菜。
食材:冷凍蝦、雞蛋、蛋白、鮮奶、鹽、冷凍毛豆、胡椒粉、腰果、米酒、蔥、太白粉、蔬菜油、白胡椒粉
食材:豬絞肉、皮蛋、四季豆苗、蒜頭、米酒、醬油、耗油、白胡椒粉