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熱天就要來這麼一盆麻辣鮮香、酸爽開胃的酸菜魚！雖然工序比較複雜，但酸菜魚並不是甚麼困難的大菜，現在就來動手做吧！ 🥬相關食譜：「...
食材：老酸菜、肥豬肉、乾辣椒、泡薑/嫩薑、花椒、綠豆芽、泡椒/剁椒、植物油、金針菇、鯛魚腹片、蒜頭、冬粉、老薑、蔥、青蔥、香菜、米酒、鹽、白醋、白胡椒粉、(鹽)、太白粉、砂糖、雞粉、熱水/高湯
食材：無骨帶皮雞腿排、鹽巴、醬油、味醂、米酒(可省略)、冷開水、蜂蜜/白砂糖
食材：豬絞肉、紅蔥頭、蒜頭、米酒、醬油、蠔油、二砂糖、白胡椒粉、水、八角
今晚來炒盤簡單家常菜唄～ 馬鈴薯切完絲後，稍微過個清水， 將多餘的澱粉給沖洗掉， 這樣炒出來的馬鈴薯絲會比較脆口喔。 ‣‣ Y...
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽巴、紅辣椒、砂糖、青蔥、白胡椒粉、醬油、烏醋
食材：豬皮、絞肉、白胡椒、香菇、醬油、洋蔥、醬油膏、辣椒、二砂糖、蒜頭、鰹魚粉
今天教大家調一個萬用醬料，蒸雞腿、粉蒸肉、牛肉煲、燜苦瓜都好用！ 🌶️相關食譜：「小魚豆豉辣椒醬」、「十三香油潑辣子」、「香辣粉...
食材：蔥白、蒜頭、辣椒、乾豆豉、熱油、醬油、蠔油、砂糖、雞粉、白胡椒粉
南瓜竹筍包的靈感來自於地瓜竹筍包，身為南投的孫女，真的非常想念這道小吃，於是突發奇想用栗子南瓜取代地瓜來製作，果然沒有讓我失望、顏...
食材：竹筍、豬絞肉、栗子南瓜、蝦皮(或蝦米)、糯米粉、乾香菇、地瓜粉(樹薯粉)、菜脯米、砂糖、紅蔥醬、液體油、五香粉、南瓜籽、醬油、米酒、白胡椒粉
春夏必吃韓式生拌韭菜，酸辣開胃！ 🥗相關食譜：「韓式辣拌生菜상추겉절이」、「韓式芝麻葉泡菜깻잎김치」、「小黃瓜泡菜오이김치」、「...
食材：韭菜、胡蘿蔔、蒜頭、洋蔥、醬油、熟白芝麻、玉筋魚露、青梅汁、白醋、砂糖、芝麻油、粗辣椒粉
在新北市林口經營了十餘年的特色美食「鹿野桂花雞」，在家也能動手做！準備火鍋料和清湯，就能變成經典一鍋二吃。 🍗相關食譜：「簡易蔥...
食材：土雞腿、洋蔥、乾辣椒、青椒、花椒、醬油、蔥、桂花、蠔油、薑、米酒、蒜頭、花雕酒、熱水、砂糖、雞粉、白胡椒粉、香油
食材：年糕、韓式辣醬、醬油、砂糖、蜂蜜、熟白芝麻
原先我煮的刈菜雞又苦又澀，爸爸跟我說要加烤雞和豆腐乳，一出鍋連老媽都驚為天人！ 🍲相關食譜：「薑母鴨火鍋(簡易版)」、「加味四物...
食材：雞肉骨(烤過)、大芥菜、豆腐乳、薑、蒜頭、鹽、砂糖、白胡椒粒、米酒、清水
小孩也愛的高麗菜，最好下飯了
食材：三層豬肉、高麗菜、蠔油、薄鹽醬油、砂糖、白胡椒粉、蒜頭、薑、蔥段
超級好吃的做法啊 怎麼做了那麼多蝦現在才想到呢
食材：白蝦、蒜頭、白醋（蘋果醋）、鳳梨、番茄醬、砂糖、醬油
本食譜可用於澆頭麵、餃子餡兒等各式麵食，酸香惹味。 🥡相關食譜：「自製酸豇豆(純素)」、「四川泡菜(純素)」、「酸豆角炒肉末」、...
食材：豬五花薄片、薑、蒜頭、酸豇豆、米酒、醬油、砂糖、白胡椒粉
我家的媽媽很喜歡吃鮮奶雪花糕，這次我第一次自己在家裡試試看，讓總是覺得麵包店太小盒吃不過癮的媽媽吃個夠😆
食材：鮮奶、白砂糖、玉米粉、椰子簽
嘿！ 送你一塊蛋糕， 看到了嗎？上面是小鹿斑比的花紋， 我最近心裡也養了一隻， 每次看到你，牠都吵得我整晚失眠🥺😳 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯...
食材：無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖、蛋液1、蛋液2、低筋麵粉、泡打粉、即溶咖啡粉
這一次收到香草羅宋牛腱燉湯的時候我覺得這個主題真的非常好發揮, 因為羅宋湯本來就是一個大家都很喜歡的濃湯, 但如果只把它煮成濃湯好...
食材：香草羅宋牛腱燉湯、馬鈴薯1顆、高筋麵粉、牛蕃茄切小丁、低筋麵粉、黑胡椒粗粒、速發乾酵母、白砂糖、冷水 [視粉吸水狀況斟酌調整]、鹽巴、extravirgin橄欖油
🐟相關食譜：「小魚豆豉燒苦瓜」、「小魚蔥燒苦瓜」、「臘肉燒苦瓜」、「福菜燜苦瓜(五辛素)」、「蔭瓜燜苦瓜(五辛素)」、「苦瓜排骨湯」
食材：白玉苦瓜、乾辣椒、米酒、堯魚乾、鹽、蔥、砂糖、蒜頭、雞粉、白胡椒粉、熱水
