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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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下廚這麼久以來,終於突破心防買了第一個快鍋,發現相見恨晚,愛燉菜或煮湯的應該都要準備一鍋。
食材:牛小排厚片、洋蔥、鹽、紅蘿蔔(小條)、西洋芹、去皮蒜頭、月桂葉、黑胡椒碎粒、白酒、水、橄欖油
炒鍋內帶有培根風味的油質溶解在牛肉裡,迷人的蒜香和獨特撲鼻令人淚流滿面的洋蔥,蘋果的甜和紅酒中微酸,甜蜜與澀酸相濡互襯,激發出牛肉...
食材:牛肋條(切塊)、紅酒、橄欖油、高湯(或清水)、粗黑胡椒、培根、鹽、洋蔥丁、砂糖、蕃茄泥、中筋麵粉、新鮮的洋菇、胡蘿蔔塊、蘋果塊、大蒜、香草(迷迭香、百里香等香料)
在日本很受歡迎的一道日式洋食,跟紅酒燉牛肉的味道差不多。做一大鍋便能解決掉一家幾口的晚餐。
食材:薄牛肉片、洋蔥(中型)、鴻喜菇、鮮香菇、蒜、番茄糊、伍斯特醬、紅酒、高湯、月桂葉、奶油、麵粉、鹽和胡椒
慢燉紅酒牛頰肉 原食譜是低溫烤箱烘烤3-4小時 我嘗試用壓力鍋先煮軟再進烤箱低溫半小時 滋味也不錯喔
食材:牛頰肉、西洋芹、紅蘿蔔、去皮蕃茄糊、洋蔥、月桂葉、蒜頭、黑胡椒、鹽、紅酒、高湯
利用蕃茄的原味搭配洋蔥與蘿蔔的甘甜熬煮的湯頭,再加上菇類脆又多汁的口感,營養與美味兼俱;)
食材:洋蔥、牛蕃茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、雪白菇、鹽
食材:豬絞肉、洋蔥、橄欖油、番茄、番茄醬、蒜頭、月桂葉、紅蘿蔔、百里香、高湯、義大利綜合香料、麵片、鹽、起司絲、糖、胡椒
食材:白飯、蛋黃、醬油、洋蔥、高湯、玉米粒、清酒、蕃茄、二砂糖、蝦仁、味淋、鹽、白胡椒、雞粉、米酒、沙拉油、透抽、紅蘿蔔
食材:牛番茄、蔥、米酒、鹽、高湯或熱水、陽春麵、香油、胡椒粉、高麗菜
食材:火鍋牛肉片、中小型洋蔥 (切絲)、紅酒、磨菇 (對半切)、高湯或水、醬油、低筋麵粉、番茄汁、中濃、奶油、番茄醬
意外的好吃~~
食材:中筋麵粉、高麗菜、玉米薯、番茄湯底、二層肉
香醇濃厚的紅酒醬汁 入口即化的燉煮牛肉 配上厚片或蛋包飯 給自己一頓最豪華的宵夜 快來學學這道簡單又實用的美味吧
食材:牛腩、鹽、馬鈴薯塊、黑胡椒、紅蘿蔔塊、紅酒、洋蔥塊、月桂葉、麵粉(炒香牛肉時用)、西芹丁、迷迭香、奶油(炒香牛肉時用)、蒜碎、百里香、培根片、奶油、牛高湯、蕃茄糊
食材:蝦仁、花椰菜、蕃茄、雪白菇、皎白筍、蒜頭、洋蔥、鹽、昆布柴魚高湯
天氣變化大,這時候最適合喝湯來保養自己的身體,暖暖的湯品,添加了牛肉、蕃茄和滿滿的蔬菜,嘗起來酸酸甜甜的香氣,來自於蕃茄的營養,再...
食材:牛肉、牛蕃茄、洋葱、紅蘿蔔、薑、橄欖油、鹽巴
番茄+雞高湯的湯底,酸甘甜~ 搭配膳食纖維多多的牛蒡 還有雞+豬+綠花椰+菇,均衡營養
食材:雞腿排(去骨去皮)、梅花豬火鍋肉片、番茄、綠花椰、雞高湯、鹽巴、杏鮑菇、白胡椒粉、金針菇、牛蒡
疫症陰影下的農曆年初二。為人為己,深居簡出。 天氣又濕又寒,鑄鐵鍋保溫佳,用餐完畢鍋子還是暖烘烘。一煲有菜有肉,順便清冰箱。這次...
食材:豬肋條、洋蔥、白酒、西芹、高湯、香草、甘筍、鹽、蕃茄、黑椒碎、蒜頭切片/切碎
雖然花時間 但卻是一道好料
食材:牛肋條、紅蘿蔔、洋蔥絲、西洋芹、蘑菇、番茄糊、紅酒、高湯、月桂葉、匈牙利紅椒粉、伍斯特醬、乾燥迷迭香、乾燥百里香、義式香料、麵粉、奶油、蒜油
還好有北山電燉鍋,食材全部放入陶瓷內鍋,到家就可以輕鬆開飯!軟嫩鮮美的牛肉,鮮明瀟灑的番茄湯汁,豐富蔬菜的健康營養。滿足全家大小的...
食材:橄欖油、洋蔥、紅蘿蔔、罐頭番茄、新鮮蕃茄、蘑菇、普羅旺斯香料或義式綜合香料、牛高湯或雞高湯、牛腱、鹽巴
煮好一大鍋的紅酒燉牛肉,可以隔天吃更入味,淋在白飯上或是配法國麵包吃都是非常棒的,沒辦法馬上吃完的人也可以分裝入冷凍。 全球在這疫...
食材:台灣牛腩、西芹、紅酒、紅蘿蔔、匈牙利紅椒粉、洋蔥、鹽、牛蕃茄、蒜頭、培根、蕃茄糊、月桂葉、百里香(乾或新鮮)、黑胡椒粉(粗)、蒜粉、西式高湯